Дерева Грушівки великих розмірів, мають густу об'ємну крону пірамідальної або округлої форми. Середня висота дерева - 6-7 м, діаметр крони становить в середньому 8 м. Яблуня має густим листяним покровом.
Яблуні цього сорту зазвичай живуть 50-60 років, а плодоносити починають рано - найчастіше на четвертий рік після посадки. Обсяги врожаю також можуть здивує: в перші кілька років з одного дерева можна отримати до 10 кг яблук, а якщо йому більше 15 років, то і все 80 100 кг.
Плоди Грушівки невеликі, часто навіть вважаються дрібними (максимальна вага плода - 100-120 г, середній - 60-80 г). Вони мають округлу, злегка приплющену форму, і зеленувато-жовтий колір з рожевими або червоними смугами. Шкірочка тонка, гладка, покрита шаром природного воску.
М'якоть у них м'яка, соковита, з яскравим і приємним ароматом. При повному визрівання яблука на смак солодкі, з ледь відчувається приємною кислинкою. Калорійність плодів знаходиться на досить низькому рівні і складає 47 ккал на кожні 100 м
Порівняльні характеристики видів Грушівки: московська, рання і зимова
Часто при читанні інформації про Грушівці можна наштовхнутися на нові назви - Грушівка московська, Грушівка рання, зимова. І далеко не всі знають, що означає кожне з них. Яблуня Грушівка та Грушівка московська - це одне і те ж рослина, засновник цього роду.
А ось яблуні Грушівка рання і Грушівка зимова - результат схрещування з іншим сортом. Ранні яблуні з'явилися в результаті запилення дерева Грушівки московської Папіровка. Грушівку ранню фахівці вважають найвдалішим сортом. Плоди цього сорту вдвічі більші, ніж у прародительки. Врожайність досягає до 200 кг з дерева. Сорт стійкий до парші, має гарну зимостійкістю, але плоди дозрівають не одночасно, та й плодоносять частіше за все не регулярно, а через рік. Тому Грушівка рання застосовується тільки в аматорському садівництві і поширена в більшості областей Європейської частини Росії.
Зимовий варіант сорти - результат схрещування Грушівки московської з сортом Кронсельское Прозоре. Грушівка Зимова відрізняється від московської більш великими плодами. Сорт дуже урожайний - з дерева збирають не менше 100 кг плодів. І все ж великого поширення цей сорт не отримав, так як зимостійкість у нього досить низька, та й стійкість до хвороб у яблунь теж невисока. Зустріти їх можна в Середній смузі Росії, на Україні, в Білорусі.
Чим відрізняється від інших сортів
переваги
недоліки
- Висока схильність хворобам і сильна сприйнятливість до поганих погодних умов. Яблуня Грушівка - одне з тих дерев, які найбільш часто піддаються парші, особливо в дощовий період. Також Грушівка дуже погано реагує на жарку і посушливу погоду - без належного догляду дерево може скинути плоди.
- Нестабільне і нерівномірне плодоношення. Одна з головних причин, чому Грушівка не використовується в комерційному садівництві, полягає саме в цьому. Навіть на одному дереві (не кажучи вже про цілу посадці) плоди можуть дозріти не одночасно, і частина осиплеться ще до збору, а інша так і залишиться недозрілий. Також з цим сортом є ще одна проблема - яблуні Грушівки плодоносять не кожен сезон.
- Маленький термін зберігання, непридатність для тривалого транспортування. Це можна назвати другою причиною комерційну невигідність сорти. Плоди Грушівки швидкопсувні, та й в силу своїх розмірів мають не самий гарний товарний вигляд.
особливості посадки
Найбільше Грушівка поширена в центральній частині Росії, але завдяки своїй стійкості до низьких температур і раннього плодоношення часто вирощується і в більш холодних регіонах. Найбільш підходяща грунт для цього сорту - суглинна, супіщаних або дернова. Перейдемо до опису посадки.
Грушівка - невибагливе дерево, тому правила посадки та догляду за ним не дуже відрізняються від інших плодових дерев. Не слід вибирати для посадки вологий ділянку, де застоюється вода, або місце в тіні, де через нестачу освітлення яблука можуть вирости дрібними і несолодкими.
Ями під саджанці повинні бути зі стрімкими схилами, шириною 100 см і глибиною 60 см. Закладання добрив в яму здійснюють за 4 дні до посадки. У кожну підготовлену яму вносять 25 кг перегною. У викопаній ямі роблять поглиблення, щоб в ньому можна було розмістити коріння деревця.
Рекомендується здійснювати посадку з кілками для підв'язки саджанців. Це додасть їм стійкості на початку росту. К вбивають перед посадкою, розташовуючи його з північного боку стовбура для захисту саджанця від морозів і сонця.
Посадка повинна бути поглибленої, з земляними валами по межах ями. Відразу ж після посадки в поглиблення вливають 30 л води. Після вбирання води лунки мульчують перегноєм або компостом.
Сорт Грушівка самобесплоден, т. Е. Для зав'язі плодів потрібно запилення пилком іншого сорту. Добрими запилювачами є такі сорти, як Антонівка, Папировка, Аніс Смугастий, Коричне, Бельфлер-китайка. Для перехресного запилення необхідна наявність 3-4 сортів.
Запилення в плодовому саду відбувається за допомогою бджіл. Значить, розташовувати сіянці потрібно так, щоб бджоли могли без праці перенести пилок з однієї яблуні на іншу. Оптимальна відстань, при якому виконується ця умова - не більше 60 м.
Фотогалерея: відповідні яблуні-сусіди для Грушівки
яблука сорту Бельфлер-китайка яблука сорту Коричне яблука сорту Папировка яблука сорту Антонівка яблука сорту Аніс Смугастий
секрети догляду
Щоб дерево розвивалося інтенсивно, після першого цвітіння обірвемо 85% квітів. Також обірвемо 50% плодів ще в стадії зелені. Так ви зможете в подальшому нормувати врожай. Решта яблука виростуть більшими і солодкими.
Підгодовувати дерево починають лише з другого року - в перший сезон його досить просто рихлити і регулярно поливати.
Ранньою весною для підгодівлі яблунь в грунт вносять перепрілий кінський гній або гумус в пропорції 8-12 кг на 1 кв. м. Для мінеральної поживи використовують 400-600 г карбаміду.
Восени дерева підгодовують різними комплексними добривами без вмісту азоту або тими, в яких його не більше 5%, наприклад, «Кеміра осіннє». Досить 30-40 г на 1 кв. м. Гранули не розчиняються у воді, а в сухому вигляді розкидають навколо дерев, після чого перекопують грунт.
Пристовбурні кола яблуні потрібно постійно рихлити, видаляти бур'яни.
Восени для поліпшення зимостійкості дерева можна провести мульчування кінським перегноєм (шар товщиною 5 см).
Перша обрізка дерева Грушівки проводиться через рік після посадки для вирівнювання і правильного формування стовбура. Для цього верхні гілки обрізаються приблизно на третину, а основний стовбур коротшає на 30-40 см. Наступні обрізки виробляються в міру потреби.
Пізньої осені для захисту яблунь від лишайника і моху, а також для знищення зимуючих в корі шкідників і суперечка збудників хвороб рекомендується білити дерева.
Перед побілкою дерев все тріщини і ранки ретельно замазують садовим варом.
На зиму Грушівку не приховують - це морозостійкий сорт. Але потрібен захист від гризунів. Для цієї мети підійдуть звичайні капронові колготки, пластикові пляшки, чорні поліетиленові пакети, лапник.
У пластикових пляшок відрізаються шийку і дно. Потім пляшки потрібно розрізати уздовж. Їх накладають на стовбур, один на одного ярусом і міцно пов'язують. У місцях переходу стовбура на скелетні гілки в пляшках робиться необхідний виріз.
Можна також для укриття стовбурів використовувати лапник, прив'язуючи його до стовбура хвоєю вниз. Молоді посадки рекомендується повністю обмотати колготками.
Ще один дуже простий спосіб відлякати взимку зайців - прив'язати до гілок яблунь чорні поліетиленові пакети за ручки. Чорний колір на снігу видно далеко, а на морозі, навіть при слабкому вітрі, вони будуть розвиватися і шарудіти, лякаючи вухатих.
Ранньою весною, як тільки розтане сніг, потрібно прибрати все, що захищало яблуні. Якщо не зробити це вчасно, то стовбур почне перегріватися, а нирки, якщо деревце було обмотана повністю, передчасно розпустяться.
Можливі шкідники і хвороби
Парша - одна з головних проблем всіх садівників, які вирощують плодові дерева. Це грибкова хвороба, яка вражає не тільки пагони і листя дерева, а й псує плоди (вони можуть почорніти, потріскатися, покритися плямами або деформуватися). Грушівка особливо сильно схильні до цього захворювання. Щоб уникнути ураження саду паршею, рекомендується щоосені позбавлятися від старого листя і падалиці, перекопувати лунку і ретельно обробляти всі рани дерева спеціальними засобами, наприклад, садовим варом.
Садовий вар можна придбати в спеціалізованому магазині або приготувати самостійно. Для цього знадобиться лише 400 г деревної смоли і 2 ст. л. лляної олії. Інгредієнти ретельно перемішуються. В такому напіврідкому вигляді суміш добре зберігається і її можна застосовувати при будь-якій погоді.
Якщо ж парша вже атакувала дерева, обробіть їх бордоською рідиною (1-3-процентним розчином). Приготування бордоською рідини відбувається шляхом змішування розчину мідного купоросу і вапна. Приготовану рідину краще застосувати в цей же день. Її можна зберегти протягом доби, але для цього на 10 л суміші потрібно додати 5 г цукру.
Для приготування одновідсотковою бордоською рідини на 10 л води знадобиться 100 г мідного купоросу і 120 г негашеного вапна. Порошок міді розчиняють в 1 л гарячої води. Посуд має бути емальована, глиняна або скляна. Поступово в цю суміш вливають ще 5 л холодної води. В окремому посуді гасять вапно 1 л гарячої води. Потім в розчин вливають ще 5 л холодної води. Приготовлені розчини потрібно процідити через щільну марлю. Процедура змішування рідин відбувається шляхом вливання мідного купоросу в вапняний розчин. Суміш потрібно ретельно перемішати. Додавати воду в уже приготовлену рідина строго заборонено. Дерева обробляють з обох сторін.
Обприскують дерева зазвичай в період розпускання бруньок, а повторно - відразу після закінчення цвітіння.
Також від парші можна позбутися і за допомогою спеціальних препаратів. Найефективнішими з них вважаються «Строби» і «Швидкість». Препаратом «Строби» дерева обробляють ранньою весною, як і бордоською рідиною, а «Швидкість» застосовується для повторного профілактичного обприскування восени. В обох випадках в 10 л води розводять 1 ампулу фунгіциду (2 мл).
Збір і зберігання врожаю
Взаємодія попиту Грушівки московської нетривалий (не більше 2 тижнів), до того ж при транспортуванні вони можуть втратити товарний вигляд.
Яблука Грушівки ранньої можуть зберігатися кілька місяців. Плоди Грушівки зимової більш лежкие, можуть лежати до весни. Зберігають їх зазвичай в підвалі при нульовій температурі.
Найбільше яблука Грушівки підходять для переробки на соки, плодове вино, джеми, дитяче харчування, повидло і сухофрукти. І звичайно, вони дуже корисні в свіжому вигляді.
Грушівка не дарма користується популярністю у садівників. У неї висока врожайність, швидке зростання і плодоношення, а яблука цього сорту містять багато вітамінів. Крім того, Грушівка морозостійка, що дозволяє вирощувати яблуні в багатьох регіонах Росії і навіть ближнього зарубіжжя. При необхідний догляд за 3-4 роки ви виростите міцне і здорове дерево, а потім зможете насолоджуватися його красою і плодами ще довгі роки.