Зараз багато захоплені підрахунком калорій, які можуть надходити в організм з їжею. Тобто людина по таблиці розраховує, скільки калорій в шматочку хліба, в картопляному пюре, в помідорі, в одній цукерці і так далі. І контролює кількість калорій, що поступають обмеженням в їжі або винятком якихось продуктів. Встановлена норма 1000-1500 калорій в день. Хоча, звичайно, потрібно враховувати енерговіддачу, тобто фізичні навантаження людини. Цим займалася лікар Галина Шаталова.
І малоеденіе засноване на цьому принципі - людина свідомо обмежує кількість калорій, які може вжити з їжею або напоями. Виявляється, у тварин обмеження звичного раціону призводило до збільшення тривалості життя (дивіться графік).
Людина повинна налаштуватися на малоеденіе і поступово привчити свій організм до скороченого обсягу їжі. Малоедіе на сирій, тобто харчування сирими, без термічної обробки, продуктами є одним з різновидів малоеденія.
При цьому майже відразу людина починає відзначати легкість в організмі, відсутність таких неприємних явищ, як важкість у животі, відрижка, метеоризм, запор. Поступово йде зайва вага. Проходять набряки. Значне полегшення відчуває серцево-судинна система, головний мозок, підвищується розумова працездатність.
Є і негативні сторони такого обмеження їжі, особливо від малоеденія на сирій. У частини людей знижується артеріальний тиск, відзначається запаморочення, іноді з'являються тиснуть болі в шлунку і так далі.
Кожен вибирає спосіб оздоровлення сам, але краще це робити під контролем досвідчених дієтологів.