Ростер - малогабаритний і універсальний кухонний прилад, за допомогою якого можна приготувати м'ясні, рибні, овочеві страви, зробити тости і гарячі бутерброди, випікати солодку і борошняну випічку.
У перекладі з англійської, ростер означає «підсмажують» і є альтернативою стандартної великогабаритної духовці. Однак не варто плутати ростер з СВЧ, оскільки він не є такою.
Ростер - це міні-піч (духовка), яка володіє основними функціями стандартної електричної або газової духовки.
Вибір ростера необхідно починати з визначення основних технічних і функціональних особливостей приладу.
1. Обсяг і номінальна потужність приладу.
При виборі ростера насамперед звертайте увагу на габарити приладу. Найменший обсяг приладу складає 5-6 літрів, ідеально подойдtт для розігрівання їжі, приготування гарячих тостів і бутербродів. Великий обсяг ростера становить від 14 до 20 літрів. У такій міні-печі можна готувати основні страви (м'ясо, рибу, овочі, випічку).
2. Функціональність.
Особливу увагу варто приділити наявності повного функціоналу, присутнього в тій чи іншій моделі.
- Нагрівальні елементи - верхній і нижній нагрівальний елементи (кварцові, в більшості моделей) для рівномірного і швидкого приготування їжі.
- Термостат - для можливості поставити необхідну температуру (від 60 до 280 градусів для різних процесів приготування).
- Таймер - в залежності від певних функцій (від 15 до 120 хвилин), з автовідключенням або звуковим сигналом.
- Тип управління - механічний і електронний.
- Режими приготування - 3 основні режими: електрична духовка, гриль, делікатний.
- Конвекція (представляє собою потік гоячего повітря для приготування випічки).
- Функція розморожування - а це означає, що якщо ви ще не придбали СВЧ, ви можете істотно заощадити, придбавши прилад 2 в 1.
- Внутрішнє покриття камери - металеве, биокерамическое і нержавіюча сталь.
- Решітка для смаження.
3. Вартість приладу.
Що стосується вартості приладу, то вона розподіляється наступним чином. Малогабаритні і прості моделі без конвекції з мінімальним набором шкільного приладдя мають вартість від 40 до 90 доларів. Великогабаритні і сложнофункціональние моделі від відомих виробників мають вартість від 100 доларів.
Якщо у вас немає чіткої прихильності до якогось одного бренду чи торгової марки, тоді вирушайте в магазин і вибирайте вподобану модель, з урахуванням всіх основних параметрів: потужність, обсяг і кількість режимів.