«Садок вишневий коло хати,
хрущі над вишнями гудуть. »
З давніх-давен українці приносили з лісу і висаджували біля свого будинку дерева і кущі з смачними соковитими плодами. Сучасне українське село неможливо уявити без весняного пахощів квітучих садів (рис. 74), як не можна навіть подумати про те, що влітку і восени в кожному дворі немає запашних ягід і фруктів. Сільські жителі зазвичай вирощують їх для власних потреб. А як бути городянам? Для того щоб усім вистачило і свіжих, і консервованих соків, ягід і фруктів, на великих площах вирощують сади.
Сад-це насадження дерев і кущів, щедро і тривалий час забезпечують людини їстівними плодами.
Особливостями саду є те, що при його закладці враховують кліматичні умови, початок плодоношення і довговічність дерев, родючість грунту, рельєф місцевості, рівень грунтових вод і навіть можливості запилення і самозапилення. Ретельно підбирають сорти рослин. Виявляється, треба багато знати, щоб виростити високоврожайний сад. Сади можуть охоплювати значні площі. Тоді їх територію розбивають на окремі ділянки (квартали), з'єднані між собою дорогами.
Мал. 74. Цвітіння фруктових дерев саду
- Сад - це посаджені людиною дерева і кущі, які мають їстівні плоди.
- Поширеними деревами в садах є яблуня, груша, слива, вишня, черешня, абрикос, а кущами - смородина, малина та інші.
- Сад є однією з створених людиною екосистем, де встановилися взаємозв'язку і ланцюги харчування.