Нідерландський шеф-кухар Дієго Буік хотів потрапити в Книгу рекордів Гіннесса, і йому вдалося: він створив найдорожчий в світі бургер, і його рекорд офіційно зареєстрували. У страві зібрані найкращі і дорогі інгредієнти: омари в джин, ікра, фуа-гра, трюфелі, котлета з кращих сортів яловичини, а все це вінчає булка, прикрашена золотою фольгою. Такий бутерброд, який можна з'їсти за кілька хвилин, варто 131 тисячу рублів.
Найдорожчий бургер Буік вирішив приготувати до Міжнародного дня гамбургера, який пройшов 28 травня. Тільки одних інгредієнтів в «золотом» бутерброді на 74 тисячі рублів.
Так, в котлети два види м'яса. Одне з них - японська яловичина сухого дозрівання вагю, і це найдорожче м'ясо в світі. Друге - мармурова яловичина чорний ангус. Омари витримані в голландському джині Hermit, і до всього цього неподобства додані японські помідори черрі, фуа-гра, шинка хамон іберіко і домашній сир Remeker.
Правда, в меню ресторану South of Houston (Гаага), де працює шеф-кухар, розкішний бургер годі й шукати, однак Буік каже, що з радістю його приготує для відвідувачів. Необхідно заздалегідь оформити замовлення і оплатити його, адже кухарю знадобиться багато часу на підготовку.
Як говорить сам шеф, з дорогих інгредієнтів не завжди виходить смачна страва, проте в його бургер все відмінно поєднується. Ну а що ж до самого Буіка, то найсмачніший гамбургер він пробував у Великобританії, в мережі ресторанів Byron Burger, і коштував він в кілька разів дешевше - близько тисячі рублів. Кухар чесно зізнався, що ніколи б не витратив такі гроші на бутерброд: «М'ясо космічне, що й не дивно при ціні 645 євро за кілограм. Коли я зробив останній укус, то пошкодував, що ні жував повільніше. І все-таки це безумство, що така кількість грошей можна з'їсти за 10 хвилин. Коли я так міркую, то думаю, що краще б з'їв 1 124 гамбургера з McDonald's. Їх мені б вистачило на набагато більший термін ».
Читайте також від travelask.ru