Що в меню кафе «Йоськін кіт»?
«Ніщо - ні живопис, ні архітектура, ні музика, ні література - не дасть вам можливість пізнати душу народу, що населяє дану конкретну місцевість, і глибинну суть цієї самої місцевості краще, ніж локальна кухня, манера і стиль застілля ...» Пропонуємо вам разом з нами заглянути в меню євпаторійського кафе «Йоськін Кот»
Єврейська кухня формувалися під впливом релігійних звичаїв євреїв і особливого зводу правил харчування - кашрут, що бере свій початок в глибині століть. Традиції єврейської кухні повністю визначають меню єврейських кафе і ресторанів, починаючи від суворого регламенту продуктів, які можна вживати в їжу, до способу їх приготування. Відповідно до правил кашрута вся їжа в єврейській культурі ділиться на м'ясну, молочну та нейтральну «парве».
Кашрут суворо забороняє євреям разом готувати, зберігати і вживати молочну та м'ясну їжу. Кашрут наказує євреям вживати в їжу тільки м'ясо травоїдних тварин, в той час, як м'ясо хижих тварин і перелітних птахів є строго заборонено. Кров домашніх тварин вважається не кошерної їжі, не можна євреям є і свинину, і зайчатину, а також рибу, у якої немає луски.
свіжі записи
- "Малий Єрусалим" у Євпаторії.
- Архітектура старої Євпаторії
- Євпаторія - курорт
- Мистецтво, література, музеї, виставки
- Історії з історії
- Керкинитида - греко-скіфський світ.
- Крим поетичний
- кримські війни
- Курорти Криму.
- Легенди Євпаторії.
- Лікування в Євпаторії
- Новини Євпаторії
- Про Крим - More about the Crimea.
- Про Чорному морі і солоних озерах
- Природа і погода.
- Процвітання в єдності.
- Подорожі по світу
- Спортивне життя
- Таємниці тисячоліть.
- Театральне життя Євпаторії.
