Якщо ринок збуту близько, то практічечкі все. Якщо далеко, то треба враховувати транспортні витрати Упор робіть на ягоду, а овочі попутно, все одно завжди надлишки є. Ягода найдорожчий і добре купується вид продукції який можна виростити на своїй ділянці. Сорти ягід підбирайте так щоб терміни достигання не збігалися з основним у вашій місцевості, щоб менше було конкуренції. Знову ж внеший вид ягід, транспортабельність - не остання річ. Потрібен асортимент, тому що з одним видом можна пролетіти - всяке буває. Але якщо немає можливості насадити всього-всього, то можна зупинитися на ожині --- а саме на сланких і Безколючкова сортах, неймовірно врожайна культура і на ринку фактично немає. Знову ж цвіте пізно, під заморозки не потрапляє, дозріває в той період коли на ринку кількість ягід різко падає. Її і перекупники охоче беруть, якщо колись самим за прилавком стояти. А взагалі найкраще вивчити ринок збуту - відстояти сезон хоча б з тим, що ви вже вирощуєте, і до кінця сезону у вас вже чітке уявлення буде про всі ринкових заморочках.
Відразу вам скажу - великих грошей ви не заробите. Але найвигідніше продавати: розсада і овочевих і декоративних; зелень; квіти; ягоди, редис. Всякі овочі, фрукти на останньому місці. Вибирайте так - скільки можна виростити на одиниці площі з найменшими витратами максимально дорогого товару. Але майте на увазі - ціна, а не якість визначає попит - вже такий у нас народ - будуть купувати всяке ***, аби ціна була маленькою. (І бідність не завжди є причиною такої жмотості - найчастіше в черзі за "халявою" стоять люди. Приїхавши на дуже недешевих автомобілях). Олександр
Все починається з вивчення ринку і власних можливостей. Скільки землі, скільки працюючих на ділянці, хто буде реалізовувати, чи є на чому вивозити? Адже щоб зібрати ту ж зелень, перемити і накрутити пучків треба кілька годин, а потім ще й на ринку сидіти півдня. А вигідно все вирощувати. У нас зараз місцева продукція дорожче імпортної! Наївся народ хімії! І квіти вигідно і букети з квітів. Тетяна
Дивлячись на які торгують бабусь на нашому мікроринку, теж скажу, що продається практично все. Причому ніхто не торгує одним видом товару, тут потрібен повний асортимент городньої продукції. На зелені багато не заробиш, якщо не зв'язатися з перекупником, з одного боку це втрата в ціні, з іншого -Реалізація без проблем. Найвигідніше - ранні помідори і огірки, беруть охоче і за дорогою ціною, тому як смак не порівняти з магазинними, а ціна та ж. Добре йде картопля ранній, але тут вже ділянку потрібен великий, сорту добрі. Перець в основному - дрібноплідний, придатний для фарширування, а не великий салатний. Ближче до осені - зелена цибуля, коли вже його практично немає ні у кого.
Щодо розсади овочів і квітів - у нас цей ринок переповнений, бабульки в приватних будинках вирощують розсади дуже багато. А ось саджанці - малини, смородини, суниці - попитом восени користуються, головне - розвести асортимент хороших сортів. Тетяна Павлова
За матеріалами відповіді @ mail.ru і відповідей наших читачів.