Пошук значення / тлумачення слів
Розділ дуже простий у використанні. У запропоноване поле досить ввести потрібне слово, і ми вам видамо список його значень. Хочеться відзначити, що наш сайт надає дані з різних джерел - енциклопедичного, тлумачного, словообразовательного словників. Також тут можна познайомитися з прикладами вживання введеного вами слова.
Питання до слова локшина в словнику кросвордист
Тлумачний словник живої великоросійської мови, Даль Володимир
ж. розбитої рубезкамі тісто в юшку; вермішель. Чи не засудиш і лапшіцу, а прогавиш, і воду сьорбати. Бути бичку на мотузочці, сьорбати локшину на тарілочці. У Володимирі і локшину сокирою кришать, звичай, тільки в казенних селах. Без рук, без ніг, локшину кришити? палаюча скіпа. Лапшовой, лапшаной, до локшині относящ. Лапшевник, лапшенік м. Крута, запечена локшина, лапшаной коровай. Лапшея ж. ниж. на змові або заручини, три локшину підносять чоловікам локшину, цілуючись з ними, а чоловіки їх підносять локшину жінкам.
Тлумачний словник російської мови. Д.Н. Ушаков
локшини, мн. немає, ж. (Тюрк.).
Тісто з пшеничного борошна, тонко розкачане, порізане смужками і висушене. Суп з локшиною.
Суп, зварений з локшини. Куряча, молочна локшина.
перен. Заплутаність, плутанина (простореч.). Тут така локшина, нічого не зрозумієш! Березова локшина (обл.) - березова каша (див. Каша).
Тлумачний словник російської мови. С. І. Ожегов, Н. Ю. Шведова.
Виріб з пшеничного борошна у вигляді вузьких тонких смужок тесту.
Суп, засипаний таким виробом. Куряча л. * Локшину на вуха вішати кому (прост.) - безсовісно дурити, брехати.
уменьш. лапшіца, -и, ж.
дод. лапшовой, -а, -е.
Новий толково-словотворчий словник російської мови, Т. Ф. Єфремова.
Виріб з прісного тіста у вигляді вузьких тонких смужок.
Страва, приготовлена з такого виробу.
перен. розм. Обрізки паперу, тканини і т.п.
перен. розм. Те, що зроблено недбало, неточно, так, що кінці не зведені з # 13; кінцями.
м. і ж. # 13; Безхарактерний, безвольна людина.
Велика Радянська Енциклопедія
харчовий продукт, що готується з пшеничного борошна, замішаної на воді. В деякі сорти Л. додають яйця або яєчний порошок, вітаміни. При промисловому виробництві Л. ріжеться на лапшерезних машинах або випрессовивается у вигляді стрічок через отвори матриць на гвинтових гідравлічних або шнекових пресах. Випрессованного стрічки ріжуться на відрізки певної довжини і сушаться нагрітим повітрям при 80≈90╟С. см. Макаронні вироби.
Локшина - багатозначний термін, основне значення якого - вид макаронних виробів.
Локшина (Могильовська область)
Локшина - селище в складі Холстовского сільради Биховського району Могильовської області Республіки Білорусь.
Локшина - різновид макаронних виробів. представляє собою довгі вузькі смуги тіста. Виготовляється з борошна (пшеничного. Рисової), замішаної на воді. Деякі сорти можуть містити різні добавки, наприклад, яйця або яєчний порошок.
Етимологія слова «локшина» не цілком зрозуміла. Етимологічний словник Фасмера зводить походження локшини до тюркських мов. В історико-етимологічному словнику П. Черних є припущення, що слово «локшина» походить від дієслова «хлебтати», тобто «пити по-собачому, сьорбаючи мовою». Інше припущення наступне: локшина - це тонкий шар тіста, подрібнений вручну, «локшина».
Найдавніша в світі локшина - китайська. датується другим тисячоліттям до н. е.
У побуті локшина може бути виготовлена різними способами. Найбільш поширений спосіб полягає в нарізці тонко розкачане тісто на вузькі смужки. В іншому способі шматок тіста витягується в моток тонкої локшини за допомогою ударів об стільницю. Таким способом готується локшина для лагмана. Для видавлювання тесту в локшину існують також насадки з тонкими отворами для м'ясорубок.
При промисловому виробництві локшини використовуються лапшерезние машини або преси. сушіння проводиться нагрітим до 80-90 ° C повітрям.
Готують локшину шляхом варіння в киплячій воді або бульйоні.
Одним з видів локшини є локшина швидкого приготування. яка не потребує варіння.
Приклади вживання слова локшина в літературі.
У нурях будемо жити, трава на прожиток піде, а то все б вам млинці з каймаком тріскати, м'яса, локшину з стерляддю.
Там, сівши зручніше на лаву, пріоправів чорні вуса, брав чарку перцівки, - такою здоровою, що інший неросійський людина, відпивши її, довго б залишався з відкритим ротом, - закушував шматочком чорного посоленного хліба і їв: холодник, всяке холодець, мочене, квашене, локшину різну, смажене, - їв по-мужицьки - не поспішаючи.
Лозовський сунув оригінал в знищувачем, натиснув пускову кнопку і почекав, поки ксерокопія перетвориться в паперову локшину.
Він був дуже задоволений, що Герт, побачивши самородок, не кинувся рубати його, Олега, в локшину.
Англійська його був гірше, ніж у його господаря, але мені здалося, що нам вішають на вуха Дунганскій локшину.
Локшина з грибами, плов з куркою, бульйон з кубиків з коржем і ще компот - на такому меню волчековскій і волковський поїзд перевалив залізницю біля Дятьково і взяв по путівцем курс на Москву.
Виключаються: вироби із здобного і листкового тіста, торти, міцні, жирні бульйони, молочні супи з манною крупою, рисом, локшиною. жирні сорти м'яса, качка, гусак, копченості, більшість ковбас, копченості, жирні сорти риби, солона риба, рибні консерви в олії, ікра, солоні сири, вершки, солодкі сирні сирки, рис, манна крупа, обмежують макаронні вироби, солоні і мариновані овочі, виноград, родзинки, банани, інжир, фініки, варення, цукерки, морозиво, виноградний та інші солодкі соки, газовані напої і лимонади, тварини і кулінарні жири, алкогольні напої.
Все, зрозуміло, і там пройшло гладко, представники найдревнішої професії були обдаровані, мабуть що, пудами високосортної локшини для завішування вух.
Горкин Заговляюсь садочків, - і рибки постом куштувати не буде, - судачьей ікоркою смаженої, а на заедкі драчену солодку і локшину молочну: без молочної локшини каже, що не заговіни.
З останнім Алісиних словом на кухні рвонуло, разом з дверима в сусідню столову кімнату полетіли локшина. фрикадельки, кнелі, фарш, жива риба щука.
І темнити вміє чудово - по цій частині у нього досвід величезний: таку спецмеханіческую локшину нам вішає на вуха, що хоч затикай їх пробками від вимірювального трубок.
Зате Єлизавета Володимирівна запропонувала мені в універсамі спробувати безкоштовний сир, настругати тонше локшини.
Дочекавшись, щоб Гіслі пішов до себе нагору, Хальдор недбало засунув в кошик недошита спідницю, не потрудившись вийняти голку, і ковзнув на кухню, де Раварта в глибокій задумі намагалася з борошна і води зліпити якусь подобу локшини.
Онищенко, Граковіч, Бершов, Непомнящий і Уорбертон з худими, але важкими рюкзаками - багато заліза, вода в каністрах, локшиною нарізана морквина та деякі сухофрукти.
Тимур змусив кожного, хто у кого ще залишилася борошно, перестати пекти хліб, не готувати ні коржів, ні галушок, ні локшини. ні ришти, ні пельменів, а задовольнятися ячмінної юшкою.
Джерело: бібліотека Максима Мошкова