Пошук значення / тлумачення слів
Розділ дуже простий у використанні. У запропоноване поле досить ввести потрібне слово, і ми вам видамо список його значень. Хочеться відзначити, що наш сайт надає дані з різних джерел - енциклопедичного, тлумачного, словообразовательного словників. Також тут можна познайомитися з прикладами вживання введеного вами слова.
Питання до слова здоба в словнику кросвордист
Тлумачний словник живої великоросійської мови, Даль Володимир
Тлумачний словник російської мови. Д.Н. Ушаков
Жирова приправа до страви, переважно. до тесту. Мало здоби в крендель.
собир. Булки із здобного тіста. Продаж здоби.
Тлумачний словник російської мови. С. І. Ожегов, Н. Ю. Шведова.
Жир, цукор і яйця, що додаються в тісто. С. для паски.
собир. Вироби із здобного тіста. Продаж здоби.
Новий толково-словотворчий словник російської мови, Т. Ф. Єфремова.
Приправа - молоко, масло, яйця і т.п. - до тесту.
Випечені вироби із здобного тіста.
Здоба - різне додаткове харчова сировина для виготовлення тіста. призначене для збагачення смакових якостей і підвищення поживної цінності виробів. Кількість здоби в тесті визначає його призначення для певного виду випічки.
Отсдобка - процес додавання в тісто під час бродіння додаткових видів сировини, які надають особливого смаку виробу.
До складу здоби можуть входити:
- молоко і молочні продукти;
- жири - використовуються попередньо розм'якшені жири і масла: рослинне масло. вершкове масло. маргарин або спреди. при виготовленні кексів та іншої солодкої випічки тверді жири можуть виступати в ролі розпушуючих речовин, якщо збити їх з цукровим піском;
- яйця. меланж. яєчний порошок ;
- родзинки. горіхи. сухофрукти. насіння, прянощі та інші смакові добавки - додаткові компоненти до тесту для додання йому особливих смакових якостей;
- цукор - додає солодкий смак. є живильним компонентом для дріжджів. Його кількість в рецепті впливає на колір хлібної скориночки. Також можна використовувати мед. патоку і інші цукровмісні речовини.
- Здоба - різне харчова сировина для хлібобулочних і кондитерських виробів.
- Здоба - здобне хлібобулочний виріб.
- Присмачений - поліпшення чогось
Приклади вживання слова здоба в літературі.
Він розташувався за столом в її кухні, яка одночасно була і вітальні і обідньої кімнатами, наминаючи родзинковий пиріг і англійську здобу.
Забороняються: будь-який свіжий хліб, здоба. випічка, жирні бульйони, щі і борщі, супи з бобових, пшона, жирні сорти м'яса і птиці, баранина, свинина, м'ясні і рибні консерви, копченості, жирні сир і сметана, вершки і цільне молоко, яйця круто і яєчня, крупи кукурудзяну, ячну, перлову, пшоно, макарони, білокачанна капуста, редис, редька, цибуля, часник, огірки, гриби, плоди з грубою шкіркою і грубою клітковиною, шоколад, тістечка, какао.
У 1928 році вона переїхала до Гітлера в Берхтесгаден для ведення господарства, і в нацистських колах багато говорили про смачну віденської здоби і солодких стравах на десерт, приготованих Ангелою, які Гітлер поглинав з вовчим апетитом.
Одягнути вони, круглі, здоба ярість, а бутерброд - в задоволення, при крику-то мужика.
Каспер дістав свій мішок і засунув в нього кілька буханок чорного хліба, десяток булок, здоби. кренделя і ще чимало всякої всячини.
І я в темряві налетів на полицю, а на полиці лежали чорні хлібини, булки і всякі там здоби - ну, вони й звалилися і випадково потрапили прямо до мене в мішок.
Від оцту - Кукса, - продовжувала вона задумливо, - від гірчиці - засмучуються, від цибулі - лукавлять, від вина - вінятся, а від здоби - доголять.
Від оцту - Кукса, - продовжувала вона задумливо, - від гірчиці - засмучуються, від цибулі - лукавлять, від вина - вінятся, а від здоби - доголять.
Його вікно виходило на подвір'я поліцейського управління, і інспектор ледь не вдавився здобою. коли в підворітті щось ухнуло і заклубочився густий дим.
Джерело: бібліотека Максима Мошкова