Професіонали-бармени і ресторанні сомельє знають, що в правильному келиху розкриється не тільки тонкий смак і аромат, але і внутрішня краса вина. А витончений фужер дозволить насолодитися його вмістом, отримуючи справжнє естетичне задоволення. Саме тому вони надають великого значення вибору келихів для сервірування вин та інших напоїв.
Думка, що існує в професійному середовищі: вибираючи правильні винні келихи, варто обов'язково звернути увагу на продукцію бренду RONA - провідного виробника екологічно чистого гладкого і кришталевого скла (Хрусталіна) без вмісту оксиду свинцю. Її скляний посуд відповідає вимогам найвибагливіших клієнтів, будучи зразком європейських стандартів якості.
Багато респектабельні заклади ресторанного і готельного бізнесу, а також найбільші авіакомпанії, такі як Fly Emirates, Quantas, Etihad, KLM, American Airlines, незмінно вибирають продукцію RONA - зразок витонченості, досконалості, твердої гарантії безпеки, міцності і невибагливості.
Історія бренду RONA
Чи багато в Європі підприємств, які можуть похвалитися більш ніж 120-річною історією і успішної репутацією на всій її довжині?
Віденська компанія Schreiber Neffen в 1892 р заснувала завод з виробництва скла для гасових ламп в містечку Rona, що дав назву її продукції. З самого заснування скляне виробництво фірми було орієнтоване на якість і красу: для цього запрошувалися найдосвідченіші і вмілі майстри-склодуви, які володіли секретами тонкого мистецтва.
У 1896 р завод став освоювати виробництво келихів. склянок і іншого посуду тонкої ручної роботи, застосовуючи новітні на той час технології. Це дозволило компанії зайняти провідне місце на європейському ринку. Зокрема, для прикраси продукції вперше в історії скловиробництва застосовувався пантограф - копіювальний апарат для перенесення зображень з зразка на поверхню скла.
З 1897 року починається випуск і постачання питної посуду в ряд престижних готелів, серед яких всесвітньо відомий тоді віденський Hotel Sacher.
Після II світової війни скляний завод був перенесений до Чехословаччини, увійшовши до складу Crystalex, що випускала скло продукцію під загальною назвою Bohemia.
У 1956 році він першим у світі почав випускати келихи під шампанське і вино за технологією Pulled Stem (витягнута ніжка), що стало вигідно відрізняти їх від продукції конкурентів.
- У Чехії - Rona, a.s.
- Rona Deutschland GmbH - в ФРН.
- RONEX - в Росії.
Так, протягом всієї історії існування заводу його виробничі технології стали одними з найпрогресивніших у світовій скляної промисловості.
RONA першої в світі перейшла на машинне виробництво методом подвійного пресування, коли окремо виготовляється чаша келиха, з якої витягується довга ніжка, і підстава, причому з'єднувальний шов між ними практично непомітний.
Матеріали для виготовлення
Скляні келихи, склянки, аксесуари для закладів і для приватних колекцій виготовляються тільки з чистої сировини без шкідливих хімічних домішок.
До складу кришталевої скляної маси замість оксидів свинцю додається барій. Саме тому келихи RONA стали еталоном витонченого смаку, адже відомі метри-сомельє стверджують, що сполуки свинцю псують букет вина. При цьому келихи RONA НЕ мутніють і не втрачають свого унікального блиску і дзвону при механічному впливі в посудомийних машинах, а також не жовтіють від сонячного світла.
види келихів
Багато виробів з асортименту RONA виготовляються методом ручного дуття. Це робить кожне з них неповторним витвором мистецтва, адже майстри-склодуви вкладають в роботу весь свій досвід і фантазію.
Фірмою також задіяні ще і 7 автоматичних ліній, що випускають понад 650 млн виробів на рік, причому це ніяк не відбивається на якості продукції, а різноманітність її асортименту і дизайну вражає уяву.
Найбільш популярні колекції, які не можна не відзначити:
- Wintaime - класичні келихи для білого і червоного вина на тонкій витягнутої ніжці.
- Серія фужерів для шампанського Flora. Висока форма чаші дозволяє ігристих вин і шампанського добре пінитися, зберігаючи аромат і тонкий смак.
- Колекція для червоного і білого вина Eridanus. Келихи форми Розета з плавними гранями і подовженою ніжкою з ідеально прозорого скла, що дозволяє бачити красу і колірну насиченість напою.
- Не можна не згадати і про інших лініях для червоних і білих вин: Apus, Swan, Vela, Sensual, Celebration, Charisma, а також близько 25 серій для шампанського та ігристих вин.
Переваги і недоліки
Досвідчені менеджери і організатори ресторанного бізнесу відзначають наступні переваги продукції RONA:
- Першокласна якість скла: не тьмяніє при митті і не втрачає тонкощі дзвону.
- Екологічна чистота сировини.
- Ударостійкість завдяки спецтехнології теплового шоку.
- Елегантний дизайн.
До недоліків сумнівного характеру відносять надзвичайно великий асортимент, в якому важко орієнтуватися новачкам ресторанного бізнесу.
Не знаєте, як правильно підібрати ножі для своїх кухарів? Корисні поради ви знайдете в цій статті.
Ціни та відгуки
Придбати продукцію RONA можна в онлайн-магазинах або у офіційних дилерів компанії.
Ціни визначаються насамперед способом виготовлення, дизайнерськими особливостями і поточним курсом рубля. наприклад:
- набір для вина лінії Apus з 6 шт. - від 4300 руб .;
- Flora під червоне вино в наборі з 6 шт. - від 1550 грн .;
- набір Magnum під шампанське з 2 шт. - від 570 руб.
Ось що говорять про ці келихах покупці:
Гліб Волков, організатор заходів і шоу-програм промокоманди Cocktail project:
- У клубній індустрії чималу роль відіграє брендовий посуд. Це стосується і келихів для вин і шампанського. Займаючись барним консалтингом для закладів будь-якого формату, я рекомендую своїм клієнтам використовувати на заходах келихи RONA. Це скло високої якості дасть відчути учасникам заходу тонкий смак і аромат, а також чудову ігристість хороших шампанських вин і зробить їх справжніми цінителями виноробства.
- Я вважаю, що неможливо бути хорошим професіоналом, без різниці межі між культурним споживанням алкогольних напоїв і простим пияцтвом. Підбираючи скляний посуд для вина, я дотримуюся принципу: завжди тільки якісні марки. Наливаючи вино в келих RONA з дзвінкого і чистого скла, я і сам отримую задоволення, коли бачу, що у клієнта піднімається настрій. У цей момент починаєш відчувати себе не машиною по розливу спиртного, а провідником в світ прекрасних напоїв.