Що спільного між російським самоваром і єгипетським кальяном? Звідки кальян прийшов до Єгипту? Які бувають кальяни? Як курять кальян єгиптяни і курять кальян єгиптянки? Куріння кальяну - заняття публічне і дуже популярне в Єгипті.
Кальянний інтер'єр. Шиша - це кальян
Точно так же, як в Росії самовар, в Єгипті відзначається за сувенір кальян, виконаний з срібла і прикрашений дорогоцінним камінням. Такий кальян зазвичай вручається почесним гостям держави Єгипет. Представляючи це оригінальне пристосування для куріння, як власне національне надбання, єгиптяни геть забули, що на узбережжі Нілу кальян завезли турки.
Що таке кальян?
По-арабськи люлька зветься "гальюном". Звідси і назва курильного апарату - кальян, однією з частин якого є трубка. Але, як не дивно, арабське вухо абсолютно не сприймає слово "кальян". Щоб попросити покурити, потрібно прошепотіти два магічних складу: ши-ша. Ши-ша - не просто куриво. Під цю назву підпадає все: тютюн для куріння, пристрій для пускання диму і сам процес димопроізводства.
Кальян. Шиша - це кальян
Слід зазначити, що тільки для незоркого російського ока все кальяни одним миром мазані. Для араба кальян кальяну - різниця. Є власне кальян, тобто дулі. А є кальян, який не цілком кальян, а вже наргель, тобто гоза. Шишу курять через довгий гнучкий шланг, найчастіше зроблений з гуми. Гозу - через дерев'яний носик.
В кальян заправляють традиційний тютюн, в наргель подрібнені тютюнове листя, замішані на чорному меду. (Чорний тому, що видобувається з цукрового очерету). Але за великим рахунком модифікації курильного агрегату на суть процесу принциповим чином не впливають. Шиша потрібна не для того щоб, перекур, піти далі, а для того щоб, затягнувшись, залишитися на одному місці надовго.
Ритуал підготовки до паління кальяну
Шиша - це обряд. І як будь-який ритуал, його ретельно обставляють. Перш за все слід приготувати жаровню, де б постійно тліли деревні вуглинки. В основній посудину - базис (перш зроблений з гарбуза, а нині - з латуні або скла) заливається вода, яка покликана, по-перше, остуджувати дим, а по-друге, служити ідеальним фільтром, що затримує тютюнові смоли і нікотиновий отрута.
В мідну надбудову укладають тютюн. Перед вживанням тютюн миють і сушать. Однак в кальян він потрапляє злегка вологим, щоб швидко не скурює. Зверху на тютюнову гірку поміщають вугіллячко. Його з жаровні беруть спеціальними щипцями - малькадом.
Курітелей кальяну. Старовинна картина. Шиша - це кальян
Це нехитре спорудження вінчає гумовий шланг з дерев'яним наконечником - мундштуком. Вдихаючи тютюновий аромат через шланг, змушуючи при цьому воду в посудині "штормити", можна зловити справжній кайф. І таким ось чином, або, як вони кажуть, Сайда, з однієї порції можна "проторчать" весь вечір.
Затягнувся. Переклав каламутний погляд на дорогу. Подивився на шкандибає віслюка. Затягнувся знову. Сьорбнув кави. Ще одна затяжка. Підняв очі до неба і важко зітхнув. Затягнувся знову. Передав шланг товаришеві. Процес може тривати годинами. Найлютішим ворогом виявиться той, хто посміє відвернути від нього курця.
Куріння кальяну - процес публічний
Куріння кальяну - заняття публічне. Курильну послугу можна отримати в громадських місцях: на ринках, при готелях. Існують спеціальні місця для димних посиденьок - диваном ( "диван" походить від арабського "сидіти").
Але найбільше поширений прокат кальянів в кафе. Завсідники приходять сюди з особистим фільтром, зробленим з фольги. Вважаючи, що всі люди брати, араби з великою охотою передають кальянний мундштук з рота в рот. Ознакою особливої приязні вважається наступний жест: ретельно облизати мундштук і передати його вам. В пристойних будинках кальян курять тепер все рідше.
Бесіда за кальяном. Шиша - це кальян
Проте запропонувати гостям кальян вважається обов'язковою частиною розважальної програми при великому збіговисько людей. Покурити кальян пропонують після ситного обіду, за або замість кави. Причому не тільки чоловікам. Адже в арабському світі тільки сигарета - виключно чоловіча привілей (курить "Мальборо" східна жінка - занепала жінка). Для кальяну зроблено виняток. Єгиптянки шишу курять відкрито і охоче.
Прихильники куріння кальяну вважають, що їх спосіб димопотребленія більш ефективний (тютюн клубочиться крутіше) і безпечний (водяний фільтр надійніше), ніж сигаретний. Курячи кальян, не прийнято пропускати дим усередину далі глотки.
Тютюн для дулі відрізняється особливою духовітостью. Його, як правило, ароматизують під фрукти або трави. Але справжні курці вважають за краще чистий тютюн без солодких запахів і домішок. Найбільшою популярністю у завзятих курців кальяну користуються алтайські тютюн, привезені з Сирії.
До недавнього часу провезення кальянів на територію радянської держави був заборонений. Пильні митники вилучали мідні судини з валіз туристів, які прибули з Єгипту. Вважалося, що кальян - це знаряддя для вживання наркотиків. Мабуть, слово "гашиш" мимоволі асоціювалося з поняттям "дулі".
Однак арабська молодь все більше переходить на "Кемел", вирішуючи, що кальян - це все-таки відмирає спосіб димного проведення часу, що не відповідає сучасним ритмам. Схоже, що і неквапливим арабам незабаром докладно курити стане колись.
-
Брудне повітря став більше впливати на смертність населення
-
Початок виверження вулкана Гамконора
-
10 найбільш смертельних природних катастроф в історії
-
Британське село покрилася морською піною
-
Найбільше за останні роки виверження вулкана Фуего в