За минулий рік в усьому світі було випито 28 мільярдів літрів алкоголю. Так повідомляє IWSR - International Wine and Spirit Research. Популярною, завдяки своїй дешевизні і простоті у виробництві, залишається горілка. І найбільше її люблять саме в Росії, Білорусії та Україні - відповідно 14, 11,3 і 7,7 літра в рік в перерахунку на людину.
Заборонили "зеленого змія"
У далекому 1986 році в Радянському Союзі почали боротьбу з пияцтвом. З плюсів - за чотири роки тривалість життя чоловіків підвищилася на два з половиною роки і досягла 63 років. Антиалкогольна пропаганда стала поштовхом і в боротьбі з серцево - судинними захворюваннями. А злочинність на грунті алкогольного сп'яніння зменшилася в кілька разів. Річне виробництво горілки, основного алкогольного продукту, зменшилася з 806 мільйонів літрів до ... 60.
Обмеження споживання алкоголю в СРСР призвело і до інших "побічним" ефектів. З'явилися величезні черги в магазинах, студенти прогулювали заняття, трудящі спізнювалися на роботу. А ті, кому не хотілося стояти в довгих чергах, вживали будь-яку хімію, яка містить спирт, одеколон, клей, миючі засоби. У зв'язку з чим збільшилася кількість отруєнь і навіть смертей.
В Ісландії, наприклад, діє державна монополія не тільки на продаж, але і на виробництво алкогольних напоїв. "Сухий закон" діяв в країні з початку 20 століття, при цьому особливо не пощастило ... пиву.
Доповнюють п'ятірку "тверезих" країн Норвегія, Фінляндія та Австралія.
Чи існує безпечна доза?
У той час, як у всіх розвинених країнах світу борються з пияцтвом, створюють групи анонімних алкоголіків, а саму «шкідливу звичку» визнали хворобою, нам до сих пір соромно ... Соромно зізнатися, що хтось із знайомих або рідних має таку хворобу . Можливо, тому наші співвітчизники відмахуються від будь-яких підозр в їх сторону постійним "Хіба я багато п'ю? Я знаю свою міру! ".
Кордон між "помірно" і "занадто" дуже хитка. Адже зізнатися в алкогольній залежності вирішуються тільки одиниці. Хтось щодня випиває пляшку пива, і вважає себе абсолютним непитущим. А хтось випиває рідко, але конкретно ...
Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я розрізняють чотири форми споживання алкоголю.
- Безпечна форма. коли людина випиває чистого спирту для чоловіків - не більше 210 мл і для жінок - 135 мл протягом тижня.
- Небезпечна форма. коли людина перевищує допустимі дози і не дотримується режиму тверезості. Це і хитка межа, коли в якості бонусу до споживання алкоголю можна отримати одне з супутніх захворювань: цироз печінки, виразку шлунка, серцеву недостатність або недокрів'я.
- Вживання з небезпечними наслідками. коли людина п'є запоєм, більше двох днів підряд. Втрачає контроль над кількістю випитого, на ранок відчуває бажання похмелитися. Саме на цій стадії починаються якісні зміни в мозку і організмі людини.
- Алкоголізм. на цій стадії людина не може відмовитися від алкоголю. навіть якщо стан його здоров'я значно погіршився. Змінюється і форма сп'яніння. якщо раніше алкоголю людина ставала веселим і говором. то тепер більше "вилазить" агресія і схильність до жорстокості.
Від алкоголю мозок "зморщується"
Викликані алкоголем ураження головного мозку можна порівняти з тими, які виникають в результаті черепно-мозкових травм. Це призводить до погіршення і навіть повного випадання багатьох функцій мозку. Що, в свою чергу, "збиває" роботу всієї нервової системи.
Справа в тому, що алкоголь склеює еритроцити - червоні кров'яні тільця, які транспортують кисень і вуглекислий газ. Тому чим вище рівень концентрації спирту, тим інтенсивніше відбувається процес склеювання. Це призводить до тяжких наслідків в мозку. Тому що діаметр найдрібніших капілярів майже такий же, як діаметр еритроцитів. І при склеюванні цих кров'яних тілець в капілярах вони закривають просвіт сосудика. Доставка кисню до мозкової клітці припиниться. В результаті кисневого голодування, що триває 5 - 6 хвилин, відбувається загибель мозкової клітини. І чим більше людина випиває, тим більше у нього гине мозкових клітин. Розтин померлих, які "помірно" випивали, показало наявність цілих "кладовищ" з мертвих кірковихклітин.
Приємно носити в собі "мертві" клітини?
Похмілля з фізіологічної точки зору - це процес позбавлення від мертвих клітин.
Звідки беруться в організмі омертвілі тканини? Від алкогольних напоїв. Буквально через хвилин п'ятнадцять після вживання алкоголю відбувається загибель безлічі клітин головного мозку, які не відновлюються.
У різних людей страждають різні частини мозку: у одних - потилична область - вестибулярний апарат, в результаті чого спостерігається хитка хода. У інших руйнуються клітини, які відповідають за пам'ять, і тоді людина на ранок зовсім не пам'ятає, з ким і де він вчора був і що там робив. А у деяких від алкогольної атаки страждає моральний центр: і люди роблять жахливі вчинки, які самі б засудили, перебуваючи в тверезому стані.
Організм позбавляється від клітин, які загинули в результаті алкогольного сп'яніння. В іншому випадку при температурі 36,6 ° С вони почнуть розкладатися прямо в головному мозку. Тоді не уникнути ще одного сильного отруєння. Головний біль, яка неодмінно супроводжує похмілля, виникає в результаті судомних спроб організму позбавитися від мертвих нейронів.
Механізм фізіології даного процесу проста: в головний мозок під високим тиском нагнітається рідина і віддаляється мертва тканина. Фактично, організм «промиває мізки» людини. Таким чином, всі симптоми алкогольного сп'яніння - це ознаки важкого отруєння.
Що допомагає вивести алкоголь з організму
2. Петрушка - потужний антиоксидант, виводить з організму шкідливі речовини.
3. Зелений чай - відновлює клітини печінки.
6. Свіжовичавлений апельсиновий сік.
Алкоголь провокує хвороби травної системи
Особливо чутливі до алкоголю органи травлення, оскільки вони першими контактують з алкогольним напоєм. Під дією етилу підвищується продукція кислоти в шлунку, порушується кровообіг і руйнується слизовийбар'єр внутрішніх оболонок травного тракту, сповільнюється перехід їжі зі шлунка в тонку кишку, а просування її по кишечник у прискорюється. Такі порушення сприяють руйнуванню клітин слизових оболонок, погіршення всмоктування споживчих речовин, слизові оболонки втрачають функцію бар'єру від інфекцій і токсинів. На тлі порушень виникають гострі запальні та виразкові ураження слизових оболонок шлунково - кишкового тракту, ускладнюється перебіг хронічних хвороб травної системи.
Особливо чутливі до алкоголю печінка і підшлункова залоза. У нетропічних країнах алкоголь є головною причиною хронічних хвороб печінки і підшлункової залози. Алкогольна хвороба печінки третя за частотою причина цирозу печінки і друга - пересадки печінки.
Зловживання алкоголем - основна причина хронічного панкреатиту, хвороби, яка практично не виліковується і значно погіршує якість життя хворої людини. Одноразовий прийом великих доз алкоголю може призвести до розвитку гострого некротичного панкреатиту, розриву слизової шлунка і стравоходу з кровотечею, які становлять загрозу життю. Помилковою є думка, що алкоголь лікує хвороби шлунка. Алкоголь в деяких випадках знижує поріг сприйняття болю і викликає ейфорію, притупляючи сприйняття симптомів, проте при цьому сприяє прогресуванню хвороби і розвитку ускладнень.