У шпинаті є білки, вуглеводи і навіть жири; органічні, насичені і ненасичені жирні кислоти, клітковина, крохмаль, цукру; вітаміни А, Е, С, Н, К, РР, багато вітамінів групи В, бета-каротин; кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, селен. У листі шпинату дуже багато білка: більше його тільки в бобових - молодої квасолі і зеленому горошку. Такі важливі вітаміни, як А і С, в шпинаті відрізняються стійкістю до температурних впливів - вони зберігаються при тепловій обробці.
У складі інших овочів теж багато корисних речовин, проте такий багатий склад вітамінів і мінералів, як в шпинаті, зустрічається досить рідко, тому користь, яку приносить цей зелений листовий овоч, не варто недооцінювати.
Шпинат насичує, постачає організм поживними речовинами, виводить шлаки і токсини. Тільки в моркві міститься більше каротину, ніж в шпинаті, а завдяки досить високому вмісту заліза шпинат допомагає гемоглобіну стати активніше і краще постачати клітини киснем; він покращує обмін речовин і сприяє виробленню організмом енергії.
Завантажити фото / Додати по URL
Шпинат, шпінатушка, шпінатіще!
Обожнюю їсти шпинат тільки від одного його назви і його виду! Просто розкішний зелений килим з свіженьких листочків! Так як вирощувати мені його ніде, тому купую в Ашані в коробці по 150 рублів.
Вистачає мені його на 2 дня, тому що, шпинат у мене не залежується.
Не знала куди віднести шпинат, то чи до рослин, то чи до їжі, так як скрізь мені про нього хочеться розповісти.
А розповісти є про що.
Шпинат-дуже корисні листя! У ньому міститься багато вітамінів С. A. B1. В 2. B6. РР. Р. Є. D2, К, мінеральні речовини. У ньому є білок, не дивлячись на його низькокалорійний. Якщо є шпинат постійно, то він загальмує розвиток злоякісних пухлин. При мастопатії його потрібно активно жувати!
Шпинат заповнює брак йоду в організмі.
Він очищає кишечник і все, що можна очистити, просто вишкрябивает все шлаки, і тому його їдять ті, хто хоче схуднути.
Кажуть, що якщо є шпинат, то краще розвиваються інтелектуальні здібності. Я поки за собою не помічала, як була, так і залишилася з посередньою пам'яттю)
Шпинат потрібно їсти людям, які страждають на анемію, нервовими розладами, гастриті, цукровий діабет. Загалом, практично всі хвороби підвладні шпинату.
Шпинат з'явився в стародавній Персії, потім перекочував до Європи, ну і до Росії добрався.
Араби люблять шпинат!
Як вирощують його я не знаю, поки не задавалася і не захоплювалася цим питанням.
Тільки купую його і ціни треба сказати високі.
Вибачте, але я напишу сюди рецепт з салатом зі шпинату!
Він дуже простий і вам знадобиться свіженький шпинат, сир бринза, червоний солодкий соковитий болгарський перчик, трохи солі, бальзамічний оцет, оливкова олія, можна для свіжості додати огірочок, для пікантності-чорний мелений духмяний перець, зубчик часнику.
Шпинат викидаємо в миску, чим більше, тим краще, ріжемо все абияк. тому що ніколи чекати, хочеться заштовхати всі ці вітаміни прямо в рот! Загалом все перемішуємо, виливаємо все рідини в тих пропорціях, які вам подобаються і їжте на ЗДОРОВ'Я! Це така смакота, що передати не можна! Корисний свіжий коктейль!
Ось такий салатіще виходить!
Скільки не дивлюся я кулінарні передачі, всюди цей шпинат використовують.
Ну куди мені відставати від всіх, вирішила і я посадити цей джерело вітамінів.
Що можу сказати. Насіння проросли швидко, навіть не очікувала таких дружних сходів.
Справно полола все літо свою посадку і вирішила спробувати на зуб, що за трава така, на щавель схожа і яку всі так хвалять.
Перше враження -фу, гидота. Ну насправді, як в шпинаті можна розглянути кислі нотки. Це взагалі гірка рослина, на мій смак і ніякого смаку взагалі.
При варінні перетворилося в незрозумілу зелену масу, теж з незрозумілим смаком.
Коротше, для мене шпинат, як з приказки про лавровий лист "Сирим не їдять, зварять-викидають".
Нехай навіть це і дуже корисно, але для мене не смачно. Більше я його не саджу, мені і щавлю досить.
Джерело корисних речовин і вітамінів
Коли чую шпинат, відразу згадую мультиплікаційний фільм американський про моряка Попая. Він серійний здається, серії не надто довгі. Раніше його показували по телебаченню, моряк Попай, відкривав банку зі шпинатом, с'едал її швидко і в нього тут же з'являлися сили для перемоги над ворогом. Особливо в подробицях мультфільм не пам'ятаю, та й глибокого сенсу в ньому немає, а ось шпинат запам'ятався.
Шпинат садять мої батьки в невеликому, правда, кількості, але щороку. Вирощування шпинату нескладний процес, по-крайней мере, не чула ні від кого, що його вирощувати складно, зростає також, як і інша зелень, вимагає прополки і поливу.
Додаємо шпинат ми в легені, літні салати. Шпинат на смак приємний. При обробці високими температурами, шпинат зберігає свої властивості і корисні речовини, яких в ньому не мало, але чомусь ми його рідко готуємо, все йде в чистому, свіжому вигляді. Пару раз робили доповнення до гарніру зі шпинату.
Почитала відгуки, все пишуть, що шпинат заморожують, треба теж спробувати.
Обожнюю шпинат. Добре додавати в салати, можна їсти просто так, супер виходить, якщо додати дрібно нарізаний шпинат в суп, ну і апофеоз - суп-пюре зі шпинату. Ось тільки для останнього супчика шпинату треба просто гору, але так як він не особливо примхливий і садити його можна протягом усього літа, у нас з ним проблем не буває. Всім любителям шпинату раджу його заморожувати на зиму: зварити багато-багато шпинату в солоній воді, дати стекти воді і заморозити в мішечках або в контейнерах. Взимку на ура в суп, рагу тощо.
Виправимо. за допомогу спасибі
Шпинат просто комора вітамінів! Я з донькою дуже любимо суп-пюре зі шпинату. На жаль, вирощувати цю травичку нам поки ніде. Тому купуємо вже в замороженому вигляді. Взагалі дуже смачний суп-пюре виходить на вершках. Але так як у моїй дочі на вершки алергія, я готую його на сметані. І так само дуже смачно виходить! Дочка уплітає за обидві щічки) Спочатку я варю шпинат, трохи картоплі, окремо обсмажую цибулю ріпчасту з морквою, все з'єдную. Потім додаю сметану, сіль за смаком. Пропускаю через блендер і супчик готовий! Виходить ніжно-зеленого кольору, а на смак просто смакота!
Шпинат просто чудовий - швидко зростає, не вимагаючи зайвих клопотів, можна не по одному разу сіяти, соковитий, особливого смаку не має, що не приїдається, можна великою кількістю в салат і досить таки корисний. Вирощую у себе на ділянці шпинат дуже давно, схожість відмінна. Єдине не дуже влаштовує що довго не може зберігатися і швидко в'яне. Відразу треба в вживання без зволікань.
Купила насіння шпинату, сказати чесно, ніколи до цього не садила і не вирощувала на дачі шпинат. Виріс він, як і обіцяв виробник насіння через вісімнадцять днів, ніж мене вкрай здивував, так як було досить прохолодно, а я його навіть плівка не накрила. Зібрала, промила, нарізала його тонко і змішавши з яйцем, сіллю, рослинним маслом і спеціями, спекла пиріг. Обладнаного смаку вийшла начинка. Ніколи не думала, що шпинат такий смачний і не вибагливий у вирощуванні. Читала, що в ньому маса вітамінів, але на ділі виявилося, що це прекрасний овоч, який можна виростити найпершим на городі, коли вже хочеться чогось натурального з грядки))), а ще навіть редиска не встиг!
люблю цю траву, шпинат не так часто вживаю в їжу, як іншу розледачіє, але все ж вона мені подобається і своїм ніжним смаком і красивим зеленим цветом.Готовлю в основному з нього салати, виходять дуже смачними і багата на вітаміни, так як сам шпинат насичує наш організм поживними речовинами і добре виводить шлаки з організму.
Який у нього ароматік- ну просто голова йде обертом взагалі приємний очень.Я додаю його на кожному кроці і в супец і в салатики будь кладу. ну смак взагалі вже у страви інший. безумовно якщо говорити про користь в ньому маса корисних елементів для всього організму в целом.Всем відомо його благотворний вплив на роботу кишечника.
Шпинат - дуже корисне і смачне рослина. На дачі поки не вирощували, але вирощувати будемо, так як дуже рідко його можна купити у бабусь - мало хто його вирощує. Шпинат додаю в салати, в супи, роблю зі шпинатом яєчню - теж дуже смачно. Трава корисна, її можна давати навіть маленьким дітям, зміцнює кровоносні судини, зміцнює ясна, покращує роботу кишечника.
Дуже люблю шпинат! Особливо хочеться його взимку. Знайшла недалеко від будинку один магазин, де іноді можна було придбати свіжий шпинат. В основному, варю з нього суп. Іноді на курячому бульйоні, але можна і просто на воді. Виходить смачно, саме взимку, оскільки суп зелений і вітамінізований, нагадує літо. Спеції, цибулю з морквою, трохи картоплі, шпинат. Подаю зі сметаною, вареними яйцями і жюльєном в булочці. Навіть мій вибагливий чоловік, який "траву не їсть", обожнює цей суп (хоча, не знає, що там шпинат).
Єдина зелень яка подобається
Шпинат дуже корисна зелень, це пишуть скрізь, і маски різні зі шпинату готують, і страви природно, я наприклад, дуже люблю в бутерброд покласти листя шпинату і поїсти іх.Первий раз я спробувала шпинат, десь років зо два тому на мою, і привчила мене до нього моя свекруха, вона взагалі любить зелень, я зелень не дуже люблю, тільки якщо вона вже в страві природно їм, а чисто ось так в свіжому вигляді немає, ну вона поклала собі різну зелень і шпинат ще лежав, запропонувала мені спробувати , мені він дуже сподобався, з тих пір я є фанатом шпинату.
Як говорив моряк Папай - їжте шпинат!
Хто пам'ятає років 15 назад показували диснеївський мультик під назвою "Моряк Папай"? Суть мультика полягала в тому, що моряк Папай отримував супер силу коли їв шпинат і завжди про це говорив. У дитинстві я сприймала це як жарт, але коли виросла, то зрозуміла, що шпинат - це насправді джерело вітамінів і амінокислот. Він дуже добре перетравлюється і сприяє поліпшенню травлення. Це ідеальний продукт для любителів "посидіти на дієті", оскільки містить мінімум ккал, але приносить максимум користі.