Сидератамі або зеленими добривами називають швидкорослі, невибагливі і часто холодостійкі рослини, які вирощують, щоб відновити і поліпшити структуру грунту, збагатити її органікою.
5 причин посіяти сидерати
- Надземна частина рослин закриває землю, служачи природної мульчею. В результаті грунт зберігає вологу, а бур'яни (хвощ, осот, пирій) насилу пробиваються.
- Багато сидерати можна сіяти протягом усього сезону, в проміжках між вирощуванням основних культур. Грядки НЕ будуть пустувати і заростати бур'янами.
- Коріння рослин - сидератів витягають поживні речовини з нижніх шарів грунту і, розкладаючись, збагачують її. Надземна частина, зрізана і залишена на поверхні або забита на невелику глибину (5-7 см), теж віддає грунті поживні речовини.
- Коріння деяких сидератів виділяють особливі речовини - алкалоїди, які пригнічують розвиток багатьох хвороб і шкідників. Всі ці фактори створюють сприятливі умови для життєдіяльності мікроорганізмів і дощових черв'яків, які і працюють на родючість грунту.
- Клевер, буркун, фацелія, гречка, люпин - прекрасні медоноси і допоможуть залучити на ділянку комах - запилювачів.
Короткий огляд основних культур сидератів
Бобові: люпин, конюшина, квасоля, люцерна, буркун, вика, соя, горох, боби.
На бульбах коренів бобових живуть азотофиксирующие бактерії, які засвоюють азот з повітря і переводять його в доступні для рослини форми. Також бобові здатні засвоювати фосфор з важкорозчинних сполук. Коли коренева система відмирає, накопичені органічні речовини переходять в грунт.
Люпин - найдавніший і ефективний сидерат. Зростає на бідних ґрунтах, переносить посуху, відмінний попередник для помідорів, капусти і картоплі. Коріння рослини йдуть на глибину до 2 м і не тільки розпушують ґрунт, але і добувають поживні речовини з самих глибин. Нарешті, люпин містять алкалоїди, тому оздоровлюють грунт.
В якості зеленого добрива найбільш продуктивні конюшина луговий (червоний) і білий (повзучий). Вони швидко ростуть і холодостійкі.
Віку часто сіють в суміші зі злаковими культурами. Вона швидко нарощує зелену масу, тому її використовують як проміжну культуру на початку-середині літа. Особливо добре вика впливає на томати, перець, баклажан, баштанні культури: вона сіється до посіву насіння або висадки розсади основної культури, скошується і використовується в якості мульчі або сіється відразу в міжряддях.
Люцерну вирощують для оздоровлення та декорування сонячних ділянок з бідними грунтами. Люцерна - багаторічна рослина і при сприятливих умовах здатна рости на одному місці до 20 років. Витримує затоплення території талими водами протягом місяця, але тривалого заболочування не терпить. Після скошування швидко відростає, при хорошому розвитку кратність скошування 3-5 разів за сезон. Густа мережа коренів поширюється на глибину до 1-1,5 м, розпушує грунт і збагачує її азотом, фосфором і кальцієм.
Хрестоцвіті холодостійкі, швидко відростають, але містять менше азоту, ніж бобові, тому рекомендується висівати їх спільно.
Суріпицю рекомендується висівати на важких глинистих ґрунтах або на початку освоєння ділянок з виснаженою грунтом.
Редька олійна також добре розпушує важкі і ущільнені грунту. Росте швидко, пригнічує навіть самі злісні бур'яни і допомагає боротися з багатьма захворюваннями і шкідниками (килою капусти, нематодами). Завдяки глибокій кореневій системі редька, на відміну від сурепки, добре переносить посуху і видобуває потрібні рослині компоненти з глибоких шарів грунту.
Ріпак збагачує грунт фосфором і сіркою, розпушує і структурує її за рахунок розвиненої кореневої системи, але на бідних і важких грунтах росте погано.
Злакові: жито, овес, пшениця, ячмінь.
Холодостійкі культури, мають розгалужену кореневу систему, тому особливо рекомендуються для структурування важких і ущільнених грунтів. Злакові утримують поживні речовини у верхніх шарах, не даючи їм вимиватися з талими водами, збагачують грунт азотом і калієм. Ці рослини не тільки заорюють, а й використовують в якості мульчі.
Жито озиме здавна використовується для подзимнего посіву, здатна рости при досить низьких температурах. Не варто її садити в саду між плодовими деревами, оскільки культура сильно висушує грунт.
Фацелію серед сидератів виділяють особливо. Вона відноситься до сімейства бурачникових і не є родичкою культурних рослин середньої смуги. Тому її можна сіяти до і після будь-яких овочів і зелені, не побоюючись розвитку шкідників і хвороб.
Швидко розростається. В середині травня між виросла фацелією роблять лунки, висаджують розсаду кабачків. огірків. капусти і мульчують грунт. Рослини захищатимуть розсаду від перепадів температури вночі, від вітру і прямих сонячних променів. Через тиждень пагони зрізують і мульчують ними грунт на цих же грядках - вони швидко віддають азот і дозволяють зберегти вологим верхній шар грунту.
Гречка здатна рости на найбідніших і важких грунтах. Переносить посуху, але боїться заморозків, тому сіють її з середини травня. Глибоко розгалужена коренева система покращує структуру ґрунту, а розкладаючись, збагачує її органікою, фосфором і калієм. Гречку часто садять між плодовими деревами.
Красолю і чорнобривці вирощують для оздоровлення грунту. Чорнобривці цвітуть до морозів і відлякують багатьох городніх шкідників (попелиці. Нематоди та інші), їх часто садять разом з пасльоновими. Красолю багато садівників вважають найкращим рослиною для пристовбурних кіл плодових дерев і ягідних кущів. Висаджувати потрібно 2-3 рослини на квадратний метр. Восени рослини відмирають, але їх коріння залучають дощових черв'яків. Красолю особливо добре садити під яблунями - її не любить зелена тля.
Основні способи вирощування сидератів
- Насіння сіють рядами з міжряддями в 10-15 см або густо врозкид. Коли рослини набирають достатню кількість зеленої маси, їх скошують і закладають в землю на глибину 5-7 см або підрізають на глибині 2-3 см так, щоб коріння залишилися в грунті, а «бадилля» залишають на поверхні в якості мульчі. Глибоке переорювання або перекопування не рекомендується: грунт в цьому випадку ущільнюється, втрачає структуру, а закопана рослинна маса буде гнити.
- Сидерат сіється до або після вирощування основної культури. Перший раз сіють сидерати ранньою весною, скошують і залишають в якості мульчі, потім висаджують розсаду основних культур. Іноді навесні сіють сидерати, а розсаду основних культур садять в ямки і борозенки, викопані серед відростають сидератів. Скошують сидерати акуратно (секатором, плоскорезом), коли основна культура піде в зростання. При осінньому посіві після збирання основних культур також допустимі два варіанти: після відростання підрізати, залишити на ділянці, або, у випадку зі злаковими, залишити на зиму, чи не зрізуючи.
- Поширена і одночасне вирощування з основними культурами, коли сидерати сіють в міжряддях.
- Для відновлення ґрунту на якій-небудь ділянці саду або городу сидерати вирощують весь сезон, скошувавши їх і знову подсеівая 2-4 рази.
5 правил використання сидератів
- Рослини сійте гущі, ніж при посіві на урожай.
- Викошуйте сидерати до масового цветеніяі утворення насіння, інакше стебла загрубіють і будуть розкладатися довше. Крім того, молоді рослини містять більшу кількість поживних речовин.
- Ретельно плануйте сівозміну. Не саджайте слідом за сидератами рослини, які відносяться до того ж сімейства. У грунті можуть залишатися їх загальні шкідники і збудники хвороб.
- При закладенні сидератів у грунт саджайте або висівайте основну культуру, не раніше ніж через 2 тижні.
- Озимі сидерати, посаджені пізньою осінню, залишайте на грядках до весни. Тоді грунт не доведеться перекопувати, вона природним чином стане рихлою.
Ілюстрації до матеріалу: Shutterstock / ТАСС, Віктор Балакірєв.