Сік для дитини - це джерело безлічі вітамінів і мінералів. Тому соки дуже корисні для здоров'я дитини. Але за умови соб.
Сік для дитини - це джерело безлічі вітамінів і мінералів. Тому соки дуже корисні для здоров'я дитини. Але за умови дотримання кількох правіл.Об основні правила дитячої сокотерапии нам розповідає Олена Мельник, лікар-терапевт, фітотерапевт, дієтолог, гомеопат.
Відносно недавно, всього лише пару десятиліть назад, перший сік для дитини мами починали готувати, як тільки малюкові виконувався місяць. Так-так, перші крапельки свіжовичавленого яблучного соку малюк отримував саме в місяць. Зараз до шести місяців малюк не отримує нічого, крім грудного молока мами або, якщо з грудним вигодовуванням не склалося, молочну суміш.
Але і після шести місяців сік в раціоні малюка з'являється диференційовано: спочатку овочевий, потім фруктовий. І не потрібно забувати, що сік, особливо свіжовичавлений володіє величезною «дієздатністю». Тому сокотерапія по відношенню до малюка повинна бути особливо дбайливого і обережною.
5 правил сокотерапии
Нектар повинен містити не менше 25-50% соку (в залежності від сировини, з якого він виготовлений). Консервантів виключаються. Соковмісний напій: частка соку 10% для фруктів і до 40% для овочів. У напій дозволено додавати барвники, ароматизатори, консерванти. Очевидно, що користі від такого «соку» небагато.
Фруктовий сік для дитини найкраще готувати на нейтральній основі. В якості основи ідеальні овочі: огірки, кабачки, гарбуз і т.д. Фруктовий сік - це добавка до овочевого, але ні в якому разі не моно-напій. Адже фруктові кислоти можуть дратувати ніжну слизову шлунково-кишкового тракту навіть досить великої дитини. Про малюків в віці «годик +» і говорити нема чого.
Фруктовий сік для дитини потрібно розводити водою. При відсутності під руками овочів, з яких можна зробити кращу основу, можна і потрібно розводити водою в пропорції 1х1. Сік для дитини в такому вигляді, як не дивно це на перший погляд, дасть йому набагато більше корисних речей, ніж чистий сік: різниця - в повноті засвоєння. Концентровані фруктові соки дуже сильні, це занадто велике навантаження. Тому, організм, опираючись надлишку, працює дуже інтенсивно, прагнучи якомога швидше вивести цей надлишок. Сік з водою засвоюється набагато повніше, а головне - без напруги для шлунково-кишкового тракту.
Соки для дітей - за індивідуальним призначенням. У кожної дитини -індивідуальні особливості організму. І у кожного соку - індивідуальний набір якостей. Тому дуже бажано разом з дитячим дієтологом визначитися з переліком найкорисніших для малюка напоєм і тих, які небажані. Якщо консультація у фахівця для вас з якихось причин скрутна, дотримуйтесь принцип різноманітності. Тобто давайте дитині найрізноманітніші соки, не віддаючи перевагу жодному з них. Таким чином ви вбережете дитину від проблем.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 кращих літніх овочів для схуднення
5 страв з ягодами і фруктами для дітей: рецепти з ФОТО!
Чим не можна годувати дитину до 3 років: топ-10 заборонених продуктів