Отмечусь тут для інформації:
Сир точно не виходить з НАН безлактозний.
Виходить з Нені, Амалтеі, Нутрилон.
Рецепт, як вище писали на 200 мл суміші 10 мл Хлористого. Тільки починає закипати, вилили туди хлористий і відразу зняли з вогню (не дати кипіти, інакше вийде сухий сир і повна кака), відкинули на сито (друшляк) - отримали порцію на ОДИН раз.
Кефір можна зробити з малолактозного молока (якщо алергія) або козячого. 1 літр молока, кип'ятіть, остуджують до 40 градусів, виливаєте туди 20 мл лактофлора (його плюс в тому, що він на суслі і на нього не буває алергії), і ставите на 15-18 годин в ТЕПЛЕ: ded: місце (я ставила в духовку, включивши її на 40 градусів) Виходить кефір, і головне смачний.
Перевірено нами :)
З Ненні прекрасно робила кальцинований сир і з Амалтеі-коли під рукою нічого іншого не било.Разводіте за пропорціями, на 200 мл 1-2 ст л кальцію хлористого або стільки ж соку лимона в момент закипання і варіть до тієї консистенції, що дитина любіт- більше гумовий або кашоподібний. Якщо прсто сир не йде-заважайте з коханим-з фруктами ітд.
А хто стверджує, що не можна, просто не пробував.
Якщо проблеми з коров'ячим молоком-візьміть козяче, вже його в магазинах на будь-який смак з'явилося і багато-це якщо з суміші не хочете. Тут вже на смак і колір.
От спасибі: flower: Обов'язково спробую.
Отмечусь тут для інформації:
Сир точно не виходить з НАН безлактозний.
Виходить з Нені, Амалтеі, Нутрилон.
Рецепт, як вище писали на 200 мл суміші 10 мл Хлористого. Тільки починає закипати, вилили туди хлористий і відразу зняли з вогню (не дати кипіти, інакше вийде сухий сир і повна кака), відкинули на сито (друшляк) - отримали порцію на ОДИН раз.
Кефір можна зробити з малолактозного молока (якщо алергія) або козячого. 1 літр молока, кип'ятіть, остуджують до 40 градусів, виливаєте туди 20 мл лактофлора (його плюс в тому, що він на суслі і на нього не буває алергії), і ставите на 15-18 годин в ТЕПЛЕ: ded: місце (я ставила в духовку, включивши її на 40 градусів) Виходить кефір, і головне смачний.
Перевірено нами :)
Отлічненько, кефір тож треба спробувати!