Системи відтавання холодильників: способи відтавання і стадії процесу
Процес відтавання ділиться на три стадії: переклад на режим відтавання, відтавання, переклад на режим охолодження. Спосіб перекладу на режим відтавання визначає ступінь автоматизації всієї системи. Відповідно розрізняють способи відтавання: вручну, напівавтоматичний і автоматичний.
Найбільш простий спосіб перекладу на режим відтавання - вимикання холодильника споживачем вручну, поворотом ручки регулятора в положення "Виключено" або висмикуванням штекер з мережі або натисканням кнопки терморегулятора - при напівавтоматичному відтаванні.
Якщо на випарнику встановлений електричний нагрівач, то натискання кнопки при напівавтоматичному відтаванні не тільки зупиняє компресор, а й одночасно включає електронагрівач. В цьому випадку відтавання проводиться гарячою парою хладону і компресор після повторного натискання кнопки продовжує працювати, спрацьовує лише соленоїдний вентиль, відкриваючи Хладон доступ в обвідний трубопровід. При відтаванні вручну і напівавтоматичному способі застосовується візуальна оцінка необхідності відтавання. Необхідність відтавання встановлюють візуально по товщині снігової шуби.
А в т о м а т и ч е с к і відбувається відтавання випарника плюсового відділення в холодильниках з "сумували" випарником. Перехід в режим відтавання здійснюється терморегулятором, температура включення його на всіх режимах плюсова. Отже, відпадає потреба у встановленні додаткового приладу, що включає систему відтавання. Переклад на режим відтавання всього холодильного агрегату для видалення снігового покриву з випарника низькотемпературного відділення проводиться кілька разів на рік шляхом виключення холодильника.
Автоматичний переклад на режим відтавання по сигналу спеціального пристрою допустимо лише в холодильниках з примусовою циркуляцією повітря. В інших конструкціях автоматичне включення системи відтавання призвело б до псування продуктів, що зберігаються в низькотемпературному відділенні.
При виборі способу автоматичного управління системою відтавання слід враховувати, що проміжок часу між відтавання повинен бути не дуже великим і не дуже малим і залежить від швидкості відтавання і часу відновлення нормальної температури в камері.
Переклад в режим відтавання
Для перекладу холодильників на режим відтавання найчастіше використовують реле часу (таймер), влаштоване таким чином. На валу синхронного електродвигуна є кулачок; обертаючись, кулачок в певний момент часу, обумовлений його профілем, розмикає групу контактів ланцюга харчування компресора (якщо використовується електронагрів) і вентилятора і замикає контакти, які включають систему відтавання. Залежно від виду імпульсу, що сигналізує про необхідність відтавання, реле часу включають в електричний ланцюг холодильника тим чи іншим чином. В якості вихідних імпульсів зазвичай використовують заданий проміжок часу, тривалість роботи компресора або сумарну тривалість відкриттів двері.
Найбільш поширений переклад на режим відтавання через наперед заданий проміжок часу. Електродвигун таймера працює весь час і через кожні 6-8 годин кулачок включає систему відтавання. Оскільки інтенсивність утворення інею залежить від багатьох факторів, змінюються в умовах експлуатації, а переклад на режим відтавання проводиться через постійні, заздалегідь задані проміжки часу, то ці проміжки вибирають по найбільш важким режимам, щоб за будь-яких умов забезпечити необхідну холодопродуктивність випарника. Таким чином, виходить, що в середніх умовах експлуатації система відтавання включається частіше, ніж це необхідно, викликаючи тим самим перевитрата електроенергії.
Доцільніше проводити відтавання в залежності від тривалості роботи компресора. У цьому випадку реле часу підключають паралельно компресора і електродвигун реле часу обертається лише протягом робочої частини циклу. Відтавання починається після того, як компресор пропрацює 5-8 годин.
Загальний недолік описаних способів перекладу на режим відтавання полягає в тому, що в якості вихідного ознаки необхідності відтавання замість головного параметра - товщини снігового покриття, приймають різні непрямі фактори. Для усунення цього недоліку були запропоновані численні рішення, які за принципом дії можна віднести до таких груп:- використання властивостей електро- і теплопровідності інею;
- зміна освітленості фотоелемента;
- зміна температурного перепаду між випарником і повітрям;
- зміна гідравлічного опору випарника.
У неавтоматизованих системах відтавання припиняють вручну включенням холодильника або перекладом терморегулятора з положення "Танення" в робочий режим. Можливість припинення відтавання визначають візуально.
Автоматичні і напівавтоматичні системи відтавання
В автоматичних та напівавтоматичних системах відтавання припиняється за сигналом температурного датчика, розташованого на випарнику. При напівавтоматичному відтаванні роль такого датчика виконує чутливий елемент регулятора температури або додатково встановлений біметалічний датчик; температура спрацьовування датчика 3-5 ° С. В якості температурних датчиків для автоматичних систем використовують біметалічні або силь-фонние пристрою.
В автоматичних системах відтавання для підвищення надійності передбачено також примусове припинення відтавання через певний проміжок часу. Нагрівання випарника припиняється за сигналом температурного датчика після досягнення заданої температури, але незалежно від цього компресор включається за допомогою реле часу через 20-30 хв після початку відтавання, при цьому подача тепла в випарник припиняється.
Як джерела тепла для розплавлення снігової шуби використовують навколишнє повітря, електричний нагрівач і гаряча пара холодоагенту.
Найбільш поширене відтавання теплом навколишнього повітря. Компресор в цьому випадку відключають. При відтаванні вручну з метою інтенсифікації процесу зазвичай відкривають двері холодильника і на випарник встановлюють посудини з гарячою водою. Розплавлення снігового покриву в цьому випадку займає не більше півгодини (без установки судин триває кілька годин).
При напівавтоматичному відтаванні двері не відчиняють і снігову шубу розплавляє тепло, яке надходить з навколишнього повітря через стінки холодильника. Тривалість відтавання складає 5-6 годин.
При установці "Танення", передбаченої в деяких терморегуляторах, компресор працює з коефіцієнтом робочого часу близько 0,1, всередині холодильника підтримується температура 10-15 ° С. Тому умови зберігання свіжих продуктів в період відтавання тут більш сприятливі в порівнянні з попередніми способами. Процес триває дуже довго.
Загальні недоліки розглянутих способів полягають в тому, що необхідно виймати заморожені продукти з низькотемпературного відділення на період відтавання, а також стежити за закінченням відтавання.
Для більш швидкого видалення інею найчастіше застосовують електричний нагрівач; компресор в цьому випадку під час відтавання вимикають. Конструкція і потужність нагрівача залежать від типу і ємності холодильника. Тривалість відтавання складає 12-30 хв.
"Побутові машини і прилади". навчальний посібник ч.1 / Б.Е.Кочегаров, В.В. Лоцманенко, Г.В. Опарін - Владивосток. Вид-во ДВГТУ