Термін зберігання: 10 днів
Термін придатності: 10 днів
Термін придатності в холодильнику: не вказано
Термін в морозилці: не вказано
Паска - традиційне пасхальне блюдо, яке відоме багатьом. Таке святкове частування є своєрідним символом воскресіння Господа. За формою паску являє собою круглий високий хліб. Він трохи відрізняється від подібного страви - паски.
Багатьом буде цікаво дізнатися особливості приготування, а також термін зберігання паски. З давніх-давен господині до приготування цієї страви підходили дуже трепетно. Існує легенда, що випікати його потрібно виключно в гарному настрої. Тоді страва вийде дуже смачним.
Готують паски з борошна вищого сорту. При цьому необхідно враховувати той факт, що зберігати пшеничне борошно не слід довше 12 місяців. Хороша борошно завжди має запаху саме свежесмолотого зерна. При стисканні пальцями вона навіть трохи поскрипує. Але в той же самий час вона не клеїться і не залишає сліди на пальцях. На дотик вона суха і не має якихось специфічних сторонніх запахів.
Який же термін зберігання паски? Щоб відповісти на це питання, необхідно знати, які інгредієнти входять до його складу. Як вже було сказано, основний інгредієнт - це саме борошно. Перед приготуванням паски її обов'язково ретельно просівають. Це потрібно для того, щоб борошно наситилася трохи киснем і в результаті, щоб вийшло досить пишне частування.
Є дані про те, що якщо паску зроблений без додавання консервантів, то термін його придатності становить не більше 3 днів. Однак, досить-таки часто на покупних пасках ми зустрічаємо термін зберігання від п'яти і до десяти днів. У цьому випадку стає зрозуміло, що використовуються своєрідні поліпшувачі та консерванти.
Звичайно ж, не всі вміють пекти смачні домашні паски. Хто не вміє цього робити, то йдуть в магазин за цими ласощами. Цю святкову випічку люблять і дорослі, і діти. Частенько її прикрашають білковим кремом або ж цукровою помадкою, а також посипають кольоровими їстівними конфетті. Все це робить блюдо дуже цікавим і незвичайним. А якщо в паску додали горіхи або родзинки, то не бійтеся, що це блюдо залишиться непоміченим на святковому столі!