Можна харчуватися абсолютно здоровою їжею і при цьому отримати зайву вагу. Дуже важливий фактор - правильна порція. Переїдання загрожує зайвою вагою, а недоїдання - серйозними порушеннями обмінних процесів в організмі. Але ж не всі люблять (і вміють) скрупульозно вираховувати кількість калорій і грамів ... В такому випадку дієтолог Сіан Портер пропонує орієнтуватися на інструмент, даний нам самою природою - власні руки!
Портер рекомендує дотримуватися відомого принципу здорового харчування: приймати їжу дрібними порціями, по 5 разів на день.
Ну а руки допоможуть вам визначити правильний розмір порції, індивідуально для вашого організму. Далі наочно показаний вірний обсяг порцій різних продуктів за один прийом їжі.
Залежно від розміру рук, вага порцій буде різним. Але про всяк випадок, вказані і приблизні цифри в грамах.
Порція будь-якого виду м'яса повинна бути розміром з долоню (не враховуючи довжину пальців). Це приблизно 100 г.
Біла риба
Правильна порція білої риби - повна долоня (разом з пальцями). Це становить близько 150 г.
А ось шпинату можна собі дозволити цілий оберемок - стільки, скільки вміститься в обидві ваші долоні. І це приблизно 80 м
Порція ягід міститься в дві складені жменею ваші долоні. Це приблизно 80 м
Порція овочів, на думку дієтолога Сиана Портера, повинна бути розміром з ваш кулак. Це - близько 80 м
Порція макаронів (в сирому вигляді) також не повинна перевищувати розмір вашого кулака. Це 75 м
Порція горіхів - одна жменю. Адже вони дуже корисні, але моторошно калорійні.
Порція готового картоплі - також розміром з ваш кулак. Врахуйте це при приготуванні картоплі, адже після варіння вона трохи збільшується в обсягах. Приблизна вага такої порції - 180 г.
Жирні сорти риби
Такий риби, як і м'яса, потрібно з'їдати за одну порцію - як ваша долоню (без урахування довжини пальців). Це близько 100 г.
Будь-яке масло (будь то соняшникова, вершкове або арахісове, як на фото нижче) повинно бути присутнім в кількості, приблизно як кінчик вашого великого пальця. Втім, рідке масло виміряти таким методом складно, тому орієнтуйтеся на цифру 15 грамів.
Допустима порція сиру - як ваші два великих пальця. Це близько 30 м
Правильна булочки, тістечка або капкейк - як складені разом вказівний і среднйі пальці. Правда, милостиво дозволяється, щоб один кінець був ширше, ніж ці два пальця в підставі :)
А дієтологи все придумують "нові" способи боротьби із зайвою вагою, це як британські вчені зі своїми все більш хитромудрими і нікому не потрібними дослідженнями. Навіщо винаходити велосипед. Вже давним давно відомо, щоб схуднути кількість споживаних калорій повинно бути менше витрачаються. УСЕ!
Дана система безглузда, як вже писали вище, система харчування для людини, що сидить в офісі і не займається спортом, і людини з інтенсивною роботою, яка відвідує спортзал - різна! І це для підтримки ваги або схуднення? І потім це все в один день можна з'їсти або вибірково? щодня? І велика чсть продуктів не відображено, де фрукти, крупи, інші овочі?
Та й в принципі з багатьма "долоньками" не згодна, брокколі, шпинат можна їсти скільки влізе.
Досить великі порції навіть. Риби я точно стільки не зможу за раз.%) Мабуть, тому і худа.
Добре, що у мене пальці довгі, шоколаду можна побільше) А так я їм все що на зображенні в рази 3 більше і не поправляюсь
Мені страшно запитати, зліва що за щільна субстанція?
не можу я їсти 5 разів на день, не хочеться. ем 1-2 рази максимум, але зате можу поїсти піцу, гамбургер, цілу шоколадку і тд)
чергова розводилівка! якомога харчуватися здоровою їжею і поправитися? Вона вся перетравлюється, усваівается.Я навесні і не тільки харчувалася величезними порціями салату з зелені.Усваівается на 100% # 'допомагає очистити організм від гадостей.А фрукти. Хоч відрами кушайте.Конечно, якщо впихати тісто з м'ясом, торти і цукерки, при цьому говорити що чомусь понравілась.Ну я адже яблучко то стала.А рух? А навантаження для тіла? Китайці кажуть, старість-це коли людина не може зігнутися .
А я свій найкращий спосіб обчислення оптимальної кількості зжирає почула у Дениса Борисова.
Сенс в тому, що зважитися треба, а потім приблизно тиждень є, як зазвичай і записувати все. Обчислити калорійність за день.
Знову зважитися і подивитися, які зміни по масі.
Є + або 0? Зменшуємо калорійність.
Є великий мінус? Додаємо калорійність.
Є оптимальна втрата маси - залишаємо все, як є.
Всі ці рекомендації занадто узагальнені. А у Денчик я бачу логіку.