У будь-якій подорожі, будь то поїздка на поїзді або плавання на теплоході, приємно пожувати щось, заздалегідь приготоване вдома, а іноді купити якусь їжу під час подорожі просто ніде.
Найчастіше в дорогу беруть саме бутерброди. так як для них можна використовувати відповідні інгредієнти, а хліб зручно тримати, не забруднивши при цьому руки.
При виборі продуктів для бутерброда слід перш за все відібрати підходящі інгредієнти. Ні в якому разі не слід класти в бутерброд рідку начинку - вона може протекти і зіпсувати сумку.
Також, з цілком зрозумілих причин, слід уникати дрібно нарізаних продуктів. Найкраще класти на хліб великі шматки чогось. Якщо бутерброди планується з'їсти протягом 4-5 годин після виходу з дому, класти в них можна все, що завгодно.
Однак для більш тривалих поїздок варто ретельніше поставитися до вибору інгредієнтів. Вибирати потрібно не швидкопсувні продукти, наприклад, не слід брати з собою бутерброди з рибою. котлетами або м'ясом, особливо погано прожареним. М'ясо краще всього класти на хліб копчене, можна використовувати ковбасу.
Також можна вибрати в якості начинки сир. Останнім часом в магазинах продаються плавлені сирки в окремих упаковках - це досить зручно, але вартість цих сирків занадто висока, і не всім подобається їхній смак.
Як доповнення до основної начинці потрібно використовувати зелень і овочі. При виборі хліба віддати перевагу слід звичайним батону і буханці, а також круглим булочок - така форма найбільш зручна в дорозі.
Зручно їсти бутерброди, в яких начинка обкладена хлібом з двох сторін. Наприклад, на хліб можна покласти лист салату, два - три шматочки сирокопченої ковбаси, кілька гілочок кропу і прикрити це все другим шматком хліба.
Також можна взяти круглі булочки, надрізати їх і покласти всередину шматочки сиру і листя зелені.
Якщо є бажання покласти в бутерброди овочі. краще їх взяти з собою окремо, не забувши при цьому захопити з собою ніж, так як при зберіганні в розрізає вигляді овочі або протікають, або стають занадто млявими.
Важлива упаковка бутербродів. По-перше, їх можна укласти в контейнер одна на одну.
Якщо контейнера в наявності немає, можна скласти готові бутерброди стопкою, щільно загорнути у фольгу, помістити конструкцію в пакет і обов'язково зав'язати його. У фользі бутерброд буде довше зберігати свіжість.