Пряний зимовий чай своїми руками
За вікном зима, холодно і дуже мало сонця. У таку погоду завжди хочеться чогось затишного і зігріваючого, наприклад дружніх посиденьок з ароматним чаєм і булочками. А коли вдома закінчується пристойний чай, а гостей треба чимось пригощати, я готую сама чай з того, що завжди є під рукою. І, знаєте, це один з найулюбленіших моїх чаїв. Дуже зимовий, ароматний і дійсно зігріваючий. А ще з таким чаєм можна ходити в гості і дарувати в якості частування і маленького приємного презенту)
Отже, розповідаю, як самостійно зробити незрівнянний Пряний зимовий чай!
Крупнолистовий чорний чай:
За пару днів перед тим, як ви вирішите приготувати чай, засушити апельсинові скоринки: просто наріжте на дрібні шматочки, розкладіть в тарілці і чекайте, поки вони повільно будуть підсихати. Є ще один, біліше швидкий спосіб: підсушити нарізані скоринки в духовці на дуже повільному вогні.
Спеції: кориця, кардамон, гвоздика.
Насамперед я зробила упаковку для чаю. У мене це пакет з крафтового паперу.
Тепер нам треба подрібнити спеції. Це можна зробити простим народним способом: беремо кухонний рушник або будь-яку щільну ганчірку, складаємо спеції в середину, щільно закутують на манер мішечка і лупимо молотком по мішечку зі спеціями, поки спеції достатньо не подрібнюватись :) Аромат в цей час буде стояти просто запаморочливий!
Приблизно ось так вони повинні виглядати після молоткових мук:
Тепер нам треба змішати чай, апельсинові кірки і подрібнені спеції.
Засипаємо чай в паперовий пакет, заклеює красивою наклейкою або чим фантазія підкаже і, вуаля! Ароматний чай готовий! Можна назвати гостей і готувати смакоту :)
Мої улюблені ласощі до чаю- горішки, фініки і шоколад!
Приємного чаювання і теплих зимових вечорів вам! :)
Оригінал тексту Katra_I
Пряний зимовий чай своїми руками
За вікном зима, холодно і дуже мало сонця. У таку погоду завжди хочеться чогось затишного і зігріваючого, наприклад дружніх посиденьок з ароматним чаєм і булочками. А коли вдома закінчується пристойний чай, а гостей треба чимось пригощати, я готую сама чай з того, що завжди є під рукою. І, знаєте, це один з найулюбленіших моїх чаїв. Дуже зимовий, ароматний і дійсно зігріваючий. А ще з таким чаєм можна ходити в гості і дарувати в якості частування і маленького приємного презенту)
Отже, розповідаю, як самостійно зробити незрівнянний Пряний зимовий чай!
Крупнолистовий чорний чай:
За пару днів перед тим, як ви вирішите приготувати чай, засушити апельсинові скоринки: просто наріжте на дрібні шматочки, розкладіть в тарілці і чекайте, поки вони повільно будуть підсихати. Є ще один, біліше швидкий спосіб: підсушити нарізані скоринки в духовці на дуже повільному вогні.
Спеції: кориця, кардамон, гвоздика.
Насамперед я зробила упаковку для чаю. У мене це пакет з крафтового паперу.
Тепер нам треба подрібнити спеції. Це можна зробити простим народним способом: беремо кухонний рушник або будь-яку щільну ганчірку, складаємо спеції в середину, щільно закутують на манер мішечка і лупимо молотком по мішечку зі спеціями, поки спеції достатньо не подрібнюватись :) Аромат в цей час буде стояти просто запаморочливий!
Приблизно ось так вони повинні виглядати після молоткових мук:
Тепер нам треба змішати чай, апельсинові кірки і подрібнені спеції.
Засипаємо чай в паперовий пакет, заклеює красивою наклейкою або чим фантазія підкаже і, вуаля! Ароматний чай готовий! Можна назвати гостей і готувати смакоту :)
Мої улюблені ласощі до чаю- горішки, фініки і шоколад!
Приємного чаювання і теплих зимових вечорів вам! :)