Смачний паску - швидкий рецепт приготування

Привіт всім. Багато господинь вже спекли або допікають паски. Але якщо ви цього ще не зробили або не визначились з рецептом, пропоную вам наш фірмовий паску.

Так пече пасочки моя мама вже 25 років. Виходить швидко, багато, а головне дуже смачно. Печемо сьогодні і я вирішила нарешті перенести рецепт в комп'ютер, а заодно поділитися з нашими читачами.

Вихід пасок виходить великий, 12 пасок середньої величини. Ми використовуємо в якості форм 200-грамові баночки з-під кави, літрові емальовані кружки. Якщо пасок потрібно менше, просто поділіть порцію інгредієнтів на два, три або чотири.

Паска на паску - швидкий рецепт

Смачний паску - швидкий рецепт приготування

Паска на паску-рецепт

Для приготування паски нам знадобляться:

  • 2 з половиною склянки молока (тут і далі мається на увазі стакан в 250 грам);
  • 1 стакан сметани;
  • 1 пачка м'якого маргарину (250 грам);
  • 100 грамів рослинної олії;
  • 3 склянки цукру;
  • 200 грам дріжджів (дві пачки по 100 грам);
  • 10 жовтків плюс 6 цілих яєць.
  • два з половиною - три кг борошна;
  • пакетик ваніліну;
  • пара пакетиків родзинок.

Як приготувати паску

  1. Перше, що потрібно зробити - відокремити потрібну кількість жовтків від білків. Решта білки відкласти, їх потім можна частково використовувати для глазурі або використовувати в якихось інших стравах.
  2. Жовтки і яйця збити з цукром до утворення міцної маси. в теплому молоці з ложкою цукру розчинити дріжджі і дати постояти до утворення пінки, хвилин 15. Додати в тісто решту інгредієнтів, крім родзинок (його додамо трохи пізніше).
  3. Замісити некруте тісто. Місити до тих пір, поки тісто почне відлипати від рук. накрити чистим

Смачний паску - швидкий рецепт приготування

паску -інгредіенти


рушником і дати постояти в теплому місці приблизно півтори години. Тісто помітно додасться в обсязі.
  • Викласти тісто на дошку і замісити повторно, додавши родзинки. Любителі можуть додати горішки, лимонну або апельсинову цедру, курагу, дрібно нарізаний шоколад - все на ваш смак.
  • Розкласти тісто невеликими порціями в змащені олією формочки для пасок. Дати тісту в формочках підійти хвилин 20 і випікати до готовності при температурі 220 градусів (приблизно 30-40 хвилин, в залежності від обсягу тесту в формах).
  • Коли пасочки будуть готові (можна перевірити сірником), дістати формочки з духовки і
    . дати їм охолонути хвилин 10-15. Відразу діставати не варто, тому-що вони м'які і можуть пошкодитися.
  • Коли паски трохи охолонуть, змастити їх збитими з цукром білками і посипати присипкою для пасок.

    • Ось в принципі і все. Як бачите, немає ніяких опар, вистоювання тіста по 5 годин і тому подібного. Спробуйте, якщо не в цьому році, так в наступному, сподіваюся вам сподобається.

    Вам також буде цікаво:

    • Смачний паску - швидкий рецепт приготування
      Невелике кулінарну подорож. Готуємо курку в духовці по-болгарськи
    • Смачний паску - швидкий рецепт приготування
      Райдужний стіл або готуємо різнокольорові бутерброди
    • Смачний паску - швидкий рецепт приготування
      Смачно і просто. Робимо шпроти своїми руками
    • Смачний паску - швидкий рецепт приготування
      великодні деревця
    • Смачний паску - швидкий рецепт приготування
      Швидкі рецепти: пиріг Жюльєн

    style = "display: block"
    data-ad-client = "ca-pub-7849935230341281"
    data-ad-slot = "3710725520"
    data-ad-format = "autorelaxed">

    Схожі статті