Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
Крок перший. Зварити рис. Можна взяти звичайний круглий рис, прополоскати, залити його водою і дати настоятися 30 хвилин. Варити ще 20-30 хвилин. Сильно остуджувати його не потрібно. Після того як ви зможете доторкнутися до нього рукою, можна приступати до готування.
Крок другий. Огірок помити під проточною водою, нарізати тонкою соломкою. Помідори черрі зірвати з плодоніжок, помити, розрізати на 8 часточок. Філе слабосоленої риби порізати пластами. Лук помити, струснути, покришити кільцями.
Крок третій. Лист норі покласти на рівну поверхню, 3/4 її покрити вареним рисом, посередині розкласти всі продукти.
Рівними доріжками викласти пласти риби, пару тонких огіркових соломок, часточки черрі. Ножем взяти порцію плавленого сиру і намазати його на продукти, посипати цибульними кільцями.
Крок четвертий. Взявши за верхній край макісу і притримуючи великим пальцем вміст ролу, акуратно скрутити рулетик. Нижній край змочити соєвим соусом і заклеїти краю.
Крок п'ятий. Приготувати тісто для клярі. Змішати 1 яйце з 3стол. ложками молока і всипати 1 стіл. ложку борошна. Влити цю суміш у велику посуд, в яку б можна було помістити рулет. В іншу таку ж всипати панірувальні сухарі. Обмокать в клярі. Краї рулету обваляти в борошні.
Крок шостий. Розтопити сковороду і акуратно опустити в масло рол. Смажити до золотистої скоринки.
Вийняти, обсушити і розрізати на 8 частин.
