У столиці смоленських огірків Демидові вже в 15 раз відзначили своє головне літнє свято - День огірка. Жителі і гості райцентру спробували різноманітні страви з цього овоча, побачили різні огіркові вироби і навіть познайомилися з творчістю, присвяченим «Його величності огірку».
... Огірки солені, смаженим або навіть печеним в Демидові вже нікого не удішь. Тренд нинішнього сезону в огіркової столиці Смоленщини - «Огірок в шоколаді». Спеціально до свята цей кулінарний вишукування придумала касир одного з місцевих підприємств Риму Єрьоміна.
«Зібрала огірочки в городі, прийшла додому, розтопила німецький шоколад. І вирішила зробити методом підмазування і методом обмакувания. Не знаю як люди оцінили, але, мабуть, оцінили, раз їх не залишилося ».
Крім цього екзотичного блюда на ярмарку подвір'їв можна було зустріти більше сотні різних кулінарних варіацій, від звичайного салату до огіркового сиропу. Таке зелене різноманіття надихає ... Принаймні, так вважає, завсідник свята, місцевий поет Геннадій Язенькін, що присвятив огірку чимало од, байок і частівок.
Геннадій Язенькін, поет:
«Демидівський огірок зайняв окрему рубрику в моїй поезії. Зайдеш на свято огірка і душа радіє, співає. «Малосольний огірок з'їла Маргарита цілий день дивився батько на неї сердито».
Ростислав Ровбель, заступник губернатора Смоленської області:
«Ми розуміємо, як багато йде контрафактної продукції, і як багато перекупників, які намагаються продавати свої огірки під виглядом демидовских. Ми прийняли рішення, що ми зареєструємо бренд «Демидівський огірок» і будемо давати його тільки тим виробникам, які дійсно в Демидові вирощують свої огірки ».
Закріпили підписаний документ банкою спільно засолених огірків. За задумом влади регіону, завдяки угоді про співпрацю вже в найближчому роки «Його величність Демидівський огірок» має всі шанси стати міжнародним брендом.