У суспільній свідомості словосполучення «соєві продукти» забарвлене негативно. Однак треба пам'ятати, що соя - вкрай корисний продукт. У чому ж полягає її користь? Крім того, що соя містить ряд найважливіших біологічних речовин і амінокислот, вона допоможе схуднути. Їжте продукти з сої, будьте здорові і живіть довго! У статті наведено 10 причин, за якими варто щодня вживати соєві продукти.
10 причин, за якими слід щодня вживати соєві продукти.
2. Соєві продукти харчування - абсолютно унікальний засіб зниження рівня «поганого холестерину» і ризику виникнення холестеринових бляшок в судинах.
3. Соя посідає перше місце в списку харчових продуктів, що борються зі старінням. Соя допомагає зробити шкіру більш м'якою, пружною і еластичною.
4. Соя - найкорисніший продукт для схуднення - вона створює м'язи і спалює жир.
5. Насіння сої і продукти з них - це повноцінний білок, який має всі незамінні амінокислоти, і не викликає надмірна витрата кальцію, що має місце в разі тваринних білків.
6. Соя зберігає кальцій в кістках, підвищуючи їх щільність.
7. Насіння сої і продукти з них - це незамінні жирні кислоти омега-3 ряду. Вони не синтезуються в людському організмі, але вкрай необхідні для синтезу найважливіших біологічних речовин організму - простагландинів, лейкотрієнів та ін.
8. Соєвий лецитин, що міститься в сої, покращує пам'ять, концентрацію і настрій.
10. Соя містить важливі антиоксиданти, звані изофлавонами. Ці сполуки захищають клітини від ушкодження вільними радикалами - небезпечними нестабільними молекулами кисню. Вважається, що саме вільні радикали викликають багато захворювань, включаючи рак і передчасне старіння.