Напередодні будь-якого свята завжди виникає питання, як же привітати друга, близької людини, родича. Іноді дуже складно вибрати подарунок. Та й йому слід було б мати якесь приємне доповнення. Букети квітів не завжди доречні, та й не всі їх люблять. А дарувати коробку цукерок взагалі моветон. Але є абсолютно чудове рішення подібного питання. Можна подарувати соковитий букет з фруктів. Повірте: ви будете оригінальні і приємно здивуйте людини. Крім того, фрукти, як правило, їдять практично все люди, навіть сидять на дієті, так що вже напевно попадете людині.
Ноу-хау - букет «Соковитий фрукт»
Якщо раніше обов'язковим доповненням до святкового подарунку були квіти, то в даний час стає все більш популярним таке новий винахід, як букет з фруктів. Таку красу можна подарувати в будь-який час року. У зимовий час, безумовно, велика частина букета буде з цитрусових, а ось влітку можна не обмежувати своєї фантазії. На допомогу прийде весь арсенал літніх фруктів і ягід.
Соковитий букет з фруктів можна замовити, і вам його доставлять в термін, як прийнято замовляти квіти, благо зараз вистачає фірм, що надають подібні послуги. Однак не поспішайте це робити. Ви цілком самі зможете створити смачне диво, маючи загальні уявлення про те, як це зробити. Тим більше ви можете пофантазувати і зробити щось абсолютно оригінальне і незвичайне. Можливо, вашому близькій людині буде приємно отримати від вас подарунок, зроблений власними руками. Крім того, можна підібрати для подарунка найулюбленіші фрукти ту людину, кому призначений букет.
Весільне прикраса
Загалом, приготування такої незвичайної композиції - досить цікаве справу. Повірте, вам сподобається. Варто лише спробувати один раз, а далі ви завжди самі будете з радістю робити букети.
До речі, область застосування фруктових прикрас дуже широка. Зараз стало дуже популярно прикрашати ними будь-які святкові столи. Це може бути ювілей або інша дата в ресторані або в домашніх умовах. Букет стає не просто яскравою прикрасою, але і смачним десертом. Всі гості захочуть поласувати і спробувати стиглі соковиті фрукти.
Особливою популярністю такі букети користуються для весільних урочистостей. Це і красиво, і яскраво, і смачно. Святковий стіл, прикрашений фруктовим букетом, набуває яскравість, чого часом так не вистачає, особливо в холодну пору року. Адже так хочеться яскравих фарб і тепла.
Як відомо, в руках хорошого майстра звичайні плоди з легкістю перетворюються в квіти, а страви стають справжнім витвором мистецтва. І це стосується не тільки смакових властивостей, а й зовнішнього вигляду. Ніхто не встоїть перед яскравими і соковитими фруктами. Таку красу можна з легкістю зробити і самостійно. Необхідно лише знати деякі нюанси, а далі в хід піде фантазія. Трохи потренувавшись, ви самі зможете творити фруктові чудеса. І нехай все дивуються ...
Що потрібно для фруктового букета?
Щоб виготовити справжній фруктовий букет, можна використовувати абсолютно будь-які ягоди і самі соковиті фрукти. Головна умова - всі продукти повинні бути свіжими, щільними, красивими і не пошкодженими. Безумовно, краще використовувати соковиті ягоди, фрукти. Але в той же час вони не повинні бути переспілими, інакше подарунок швидко зійде соками. Загалом, потрібно знайти золоту середину. Композиції можна доповнювати цукерками та квітами. Хорошим помічником у створенні неповторних образів є шоколад. У нього можна занурювати ягідки перед наколюванням на шпажку, або малювати їм на фруктах елементи.
Добре в якості доповнення виглядає зелень. Незамінна в цьому сенсі м'ята - вона їстівна, має чудовий аромат і яскраву зелень, а значить, буде яскраво виглядати серед тропічних фруктів.
Крім того, для роботи знадобляться деякі інструменти. Це ножі, зубочистки, шпажки, кругла ложка для морозива, ножиці, формочки для печива. До речі, за допомогою форм вирізають фігурки з щільної м'якоті фруктів. Чудово для таких цілей підходять яблука, ананаси, манго.
А ось кругла ложка зручна для вирізання кульок з дині і груші.
Як приготувати букет?
В якості першого досвіду можна змайструвати простенький букетик, а вже пізніше експериментувати з більш складними техніками. Можливо, в подальшому ви зможете стати справжнім майстром і зробити неповторний тайський карвінг з хризантемами і орхідеями з плодів.
Роботу слід починати з приготування посуду для букета. Для цих цілей підійде ваза, корзина, горщик. Сама порожнину заповнюється пінопластом, солоним тістом або глиною. У наповнювач ми будемо встромляти шпажки, на яких насаджені соковиті тропічні фрукти і ягоди. Сам посудину можна якось прикрасити, чимось обклеїти, декорувати декупажем або розписом.
Починати слід з насаджування фруктів на гострі шпажки. Цілком підійдуть шампура для барбекю (дерев'яні довгі палички). Отже, береться шматочка фрукта або ягідка і наполовину наколюється на шпажку. Виноградини можна по кілька штук нанизувати на одну паличку - вийде намисто.
Якщо ви хочете в своєму букеті використовувати яблука, то не забувайте, що вони на повітрі швидко окислюються, темніють і набувають негарний вигляд. Так ось, щоб не було подібних казусів, потрібно кожен шматочок занурювати в воду з лимонним соком.
Букет можна прикрашати зав'язаними під ягідками бантиками з яскравих стрічок. Зробивши достатню кількість паличок з фруктами, можна починати вставляти їх в основу. Щоб композиція була гармонійною, шпажки ставлять рівномірно і симетрично. Потрібно звертати увагу на нахил і висоту паличок, створюючи певну форму. Порожнечу між шпажками можна заповнювати квітами і зеленню м'яти.
Розташовувати палички з фруктами і ягодами можна ярусами. Наприклад, кожен ярус - це певний вид ягід. Найбільші фрукти мають у своєму розпорядженні на самому верху, а кожний наступний ярус виконується з більш дрібних шматків або ягід. Окрасою букета може стати велика красива ягідка або фігурка, яка може бути вирізана з ананаса (зірка, серце, квітка і т. Д.).
Незамінною ягодою для створення гарних композицій є полуниця. Її можна вмочати в рідкий шоколад або прикрашати шоколадними візерунками, глазур'ю або цукровою помадкою. Щоб покрити ягоду шоколадом, його топлять на водяній бані до рідкого стану. Потім ягоду миють і обсушують, а після насаджують на шпажку і маку в гарячий шоколад. Перед такою процедурою попередньо ягоди можна потримати кілька хвилин в ромі або коньяку.
Щоб полуницю зробити глазурованої, її спершу опускають в холодну воду, потім сушать рушником або серветкою, занурюють в шоколад і ставлять в букет. Ще для прикраси відразу після шоколаду ягоду можна обсипати в кольоровий кокосовій стружці або горіховою крихті. Після абсолютного висихання полуницю можна розписати глазур'ю, щоб був яскравий і контрастний малюнок. Для цього слід скористатися пензликом.
Соковиті фрукти з цукерками та квітами
Соковиті стиглі фрукти ягоди в букеті можна урізноманітнити квітами і цукерками. Наприклад, можна зробити полуницю з трояндочками з шовку. Ягідки насаджують на шпажки і закріплюють в підставі, потім прикрашають саморобними трояндочками з шовкових стрічок або ж свіжими живими квітами. В кінці свята квіти можна подарувати гостям.
Досить прості у виготовленні виноградні композиції з цукерками та квітами. Можна з полуниці вирізати троянди. Ефектно виглядає букет з ананасових квітів, які вирізаються формочками для печива. Соковитий фрукт можна прикрасити круглими серединками з дині. Як пелюсток букета можна знову-таки використовувати м'яту. Власне, замість самої вази можна використовувати диню. Це дуже зручно і красиво. По-перше, не потрібно прикрашати саму посуд, а по-друге, в м'якоть дуже зручно встромляти шпажки і не потрібно їх нічим закріплювати. Крім того, диня сама по собі їстівна. Втім, для букетів гарний будь південний соковитий фрукт.
Кілька ідей для букетів
Чудовим подарунком стане своєрідний букет у вигляді цукерок з полуниці. Для його створення потрібно вкрити шоколадом п'ять - десять ягід, причому можна користуватися білим, чорним і молочним видом. Так вийде яскравішим і цікавішим. Кожну готову полуничку можна якось розмалювати глазур'ю або обваляти в горіхах. Готові полуничні цукерки не обов'язково нанизувати на шпажки, можна просто викласти їх на гарне блюдо або помістити в коробку.
Будь-які соковиті фрукти (фото букетів з них наведені в статті) вимагають обережного ставлення, інакше вони можуть спливти соком завчасно і зіпсувати зовнішній вигляд композиції.
Цікаво і святково виглядають яблука в білому і чорному шоколаді, розмальовані глазур'ю, і обсипані горіхами. Це просто справжній витвір мистецтва. Зовні вони схожі на казкові золоті яблучка. Готуються вони за тим же принципом, що і глазурована полуниця.
Також можна приготувати яблучні дольки в шоколаді (світлому і темному). Їх можна подарувати як цукерок в коробочці, а можна нанизати на шпажки і прикрасити ними композицію.
яблучні листя
Маючи соковиті фрукти (фото приведено в статті), можна сміливо приступати до створення букета. Чудовим варіантом може стати букет з яблучних листя. Для його виготовлення знадобляться різнокольорові яблука. Їх слід розрізати на дві частини, прибрати серцевину і нарізати пластинками. Кожна пластинка - це пелюстка, краї якого потрібно зробити фігурними.
Потім кожен шматочок яблука насаджується на шпажку, занурюється в лимонну воду. Має сенс потримати шматочки фрукта у вині або коньяку для додання смаку і особливого аромату. Щоб зафіксувати колір, яблучні пелюстки занурюють в розчин желатину з кислинкою, і дають застигнути в холодному місці. Розчин готується з води, желатину, лимонного соку, сухого вина або коньяку. Через хвилин двадцять можна повторити процес занурення часточок в желейну суміш, і знову відправити соковитий фрукт остигати. Проробивши таку процедуру кілька разів, ви отримаєте гарні желейні пелюсточки для фруктового букета.
Букети з овочів і фруктів
Не тільки соковитий фрукт підійде для створення чудових композицій, можна також використовувати і м'якоть овочів. Чудово в букетах виглядають фігурки, вирізані з гарбуза, різнокольоровий перець, огірки та томати. Загалом, можна комбінувати фрукти з овочами і ягодами, прикрашаючи гарними листами свіжих салатів, м'яти, зелені і квітами.
виноградний букет
Переймаючись питанням про те, які фрукти соковиті і добре підійдуть для букета, що не забуваєте про виноград. Він дуже підходить для таких цілей. Його можна використовувати, як в якості окремих елементів для композиції, так і створювати букети виключно з одних виноградин. Для цього потрібно запастися різнобарвним виноградом. Кожну виноградину насаджує на шпажку і декоруємо за допомогою корнетика цукровою глазур'ю або ж рідким шоколадом. Шприцом потрібно попередньо вколоти в кожну ягідку пару крапель коньячного сиропу. Це додасть вашому букету просто незабутній витончений смак. Все шпажки поміщають в високий келих. Букет можна прикрасити шоколадними цукерками.
Дитяча творчість
До речі, створення святкового букета можна запропонувати дітям на великому дитячому святі в якості розваги. У процесі роботи діти зможуть поласувати корисними фруктами, і, звичайно, шоколадом з печивом. Для них це буде не тільки цікаво, а й цікаво. Крім того, подібні майстер-класи мають розвиваючий характер. Так що спробуйте скористатися нашою ідеєю для того, щоб розважити дітей і одночасно навчити їх чомусь новому і корисному. Дуже часто малюки упереджено ставляться до деяких фруктам і овочам, не бажаючи їх є. А тут з'явиться можливість подивитися по-новому на фрукти і ягоди. Можливо, це змінить думку дитини. Адже ніхто не встоїть перед шоколадними полуничками і яблучками.
замість післямови
Фруктовий букет - це вишуканий і розкішний подарунок, тим більше ще смачний і корисний. Порадуйте своїх близьких і друзів такої незвичайної композицією. Повірте, вони оцінять ваші старання гідно, адже зроблений з любов'ю подарунок своїми руками набагато цінніше покупного.
