Солодкий овочевий соус є одним з основних інгредієнтів в американській і європейських кухнях. Цей маринад ідеально підходить для приготування гамбургерів або хот-догів, в салатах з тунцем або коли ви просто хочете додати пікантний смак бутербродів. Одна з переваг огіркового соусу в тому, що Ви можете змішувати солодкі, кислі і гострі смаки. Завдяки ароматними властивостями яблучного оцту і гірчиці звичні страви набувають новий смак і індивідуальність.
інгредієнти:
- Огірок (середнього розміру) - 350 гр.
- Зелений болгарський перець - 50 гр.
- Червоний болгарський перець - 50 гр.
- Ріпчасту цибулю - 160 гр.
- Сіль - 40 гр.
- Яблучний оцет - 250 мл.
- Цукор - 340 гр.
- Насіння гірчиці - 1/2 ст.л.
Отже, дуже дрібно нарізаємо огірки квадратиками, попередньо видаливши насіння (вирізавши серединку),
додаємо до них дрібно нарізану ріпчасту цибулю,
зелений болгарський перець,
