Соняшник цінується в народній медицині за його масло і насіння.
Синонім. соняшник олійний.
Латинська назва: Helianthus annus.
Англійська назва: Sunflower.
Сімейство: Айстрові - Asteraceae.
Народні назви: соняшник.
Аптечне найменування: квіти соняшника - Helianthi flos, олія соняшникова - Helianthi oleum.
Використовувані частини: язичкові квітки, листя, насіння (насіння), коріння.
Збір і заготівля: лікарською сировиною служать язичкові квітки, листя і зрілі сім'янки. Квітки яскраво-жовтого забарвлення збирають на початку цвітіння, обережно обриваючи без пошкодження кошиків. Зелені, здорові листя заготовляють на початку літа. Сушать при температурі 40 -50 ° С. Зберігають у полотняних мішках 2 роки.
Діючі речовини: В листі і квітках виявлено флавоноїди (кверцімерітрін), кумариновий глікозид скополін, тритерпенові сапоніди, стерини (глікозид сітостеролін), каротиноїди (β-каротин, криптоксантин, тараксантин), фенолкарбонові кислоти (хлорогенова, неохлорогеновая, кавова), антоціани.
У насінні соняшнику міститься жирне масло (близько 40%, іноді до 50-52%), білки (до 20%). вуглеводи (до 25%), стерини, каротиноїди, органічні кислоти, фосфоліпіди.
Соняшник однорічний - корисні властивості і застосування
У народній медицині особливо цінується масло з насіння соняшника однорічного. З його допомогою масажують хворі суглоби, лікують накладенням масляних пов'язок погано загоюються рани. Всередину соняшникову олію дають як легкий проносний, при цьому воно виконує роль пом'якшує кошти. У ряді випадків чай з язичкових квіток разом з липовим цвітом використовують як протигрипозні засіб.
Масло соняшнику. входить до складу БАД Total Nutrition Today (Повноцінне харчування на кожен день). виробленого за міжнародним стандартом якості GMP для лікарських засобів.
Повноцінне харчування на кожен день
Таблиця харчової цінності 100 грам насіння соняшнику
100 грам очищених соняшникового насіння, смажених на сухій сковорідці містить 19,33 гр білка, 24,07 гр вуглеводів, 11,1 гр харчових волокон. калорійність = 582 ккал.
Макро- і мікроелементи:
Соняшникова олія широко використовують як основу для приготування масляних розчинів, пластирів і мазей, застосовують як проносне і жовчогінний засіб при лікуванні запальних захворювань кишечника і жовчнокам'яної хвороби та для профілактики атеросклерозу, завдяки наявності в ньому ненасичених жирних кислот. Також для приготування емульсій, службовців як хороше обволікаючий засіб при кашлі і болях у шлунку. Місцево прокип'ячене масло соняшнику рекомендують як загоювального кошти при свіжих ранах і опіках у вигляді масляних пов'язок.
Зі свіжих язичкових квіток готують настоянку, яка застосовується як засіб, що знімає жар. Вона дуже цінується при малярії і допомагає навіть тоді, коли неефективні високі дози хініну. Ефективна настоянка соняшнику і при легеневих захворюваннях. Настоянку готують не тільки з квіток, але і з додаванням тонко нарізаних верхніх частин стебла. Різний і спосіб виготовлення: зазвичай наполягають на 70% -ному спирті, але можна використовувати і 35% -ний. Тривалість екстракції коливається між 10 і 20 днями.
Для подібних цілей, а саме для збивання температури, викликаної різними причинами, рекомендують також чай з висушених язичкових квіток.
- Рецепт чаю з соняшника однорічного: 1 столову ложку з верхом висушених квіток заливають 1/4 л окропу і 10 хвилин наполягають. Після проціджування чай готовий до вживання. Підсолоджують медом і дають при високій температурі по чашці 2-3 рази на день.
Соняшник однорічний в народній медицині
У ряді випадків чай з язичкових квіток разом з липовим цвітом використовують як протигрипозні засіб. Дослідження показали, що таке суміщення вельми благотворно: листя липи підсилюють опірність організму, а квітки соняшнику знижують температуру. Співвідношення суміші 1: 1. Чай готують так, як наведено вище. Добре підсолоджувати медом (діабетикам підсолодити стевією).
Cамолеченіе небезпечно! Перед лікуванням в домашніх умовах проконсультуйтеся з лікуючим лікарем.
лікування соняшником
Побічних дій при застосуванні соняшнику можна не побоюватися.
Протипоказання. Соняшник не має протипоказань.