Вишня Шоколадниця - невисоке дерево, що досягає 2,5 м у висоту. Крона густа, обратнопірамідальной, піднесена над землею. Кора коричнева. Пагони прямі, сіро-коричневі. Нирки конусоподібні, щільно притиснуті до втечі, довжиною 3-4 мм.
Листя овальне, з тупозаостренной верхівкою і гострим підставою, двоякопільчатие, зверху темно-зелені, матові, знизу світлі. Тримаються на черешку довжиною 1.5 см.
Суцвіття складається з 3 квіток. Квітки білі.
Запилювачі вишні Шоколадниці
Вишня Шоколадниця є Самоплодность культурою, але для більш високого врожаю рекомендується посадка дерева - запилювачі. Хорошим обпилювачем вишні Шоколадниці є черешня і вишні Гриот, Склянка і Володимирська. При посадці групи дерев необхідно залишати між ними відстань не менше 2-3 м. Річний приріст саджанця вишні Шоколадниці становить до 70 см у висоту.
Посадка і догляд за вишнею «Шоколадниця»
Для саджанців готують посадкову яму 60 см глибиною і 70 см в діаметрі. У викопану грунт додають перегній, суперфосфат, попіл і хлористий калій. На дно ями насипають добрив грунт. Після цього в неї поміщають саджанець, засипають коріння грунтом і ущільнюють пристовбурні кола. Полив краще проводити м'якою, відстояною водою. Після поливу і осідання грунту прикоренева шийка повинна знаходитися на рівні поверхні землі. Пристовбурні кола мульчують тирсою і перегноєм.
Догляд за рослиною полягає в своєчасному і регулярному поливі, розпушуванні, прополці і добриві грунту. Обрізка сухих і пошкоджених гілок проводиться ранньою весною за 20-27 днів до набрякання бруньок. Рясний полив потрібно під час цвітіння і дозрівання плодів. У цей період під кожен кущ виливають 3-4 відра води. Навесні вносять азотні добрива, восени - калійні та фосфорні. Мінеральні добрива та настій коров'яку додають в період вегетації.
Вишня сорту Шоколадниця схильна коккомикозу і моніліозу. Взимку ствол може пошкоджуватися гризунами, тому дерево на цей період слід укутувати.
застосування
Кисло- солодкі плоди вишні Шоколадниці містять цукор, кислоти і сухі розчинні речовини. Застосовуються в кулінарії у свіжому, висушеному та замороженому вигляді. З них роблять варення, джеми, компоти, лікери та інші напої.
Цей сорт вишні використовується для створення живоплоту. В цьому випадку кущі саджають на відстані 2,5 - 3 м один від одного.
Нижче ви можете розглянути фото вишні Шоколадниці.