Сьогодні поговоримо про сортах картоплі. На питання, який із сортів картоплі найкращий, можна відповісти, той, який дає кращий і смачніший урожай.
Від чого залежить вибір сорту картоплі?
Роблячи вибір на користь того чи іншого сорту потрібно брати до уваги кілька базових чинників.
СВЕЖЕСТЬ СІМ'ЯНОГО МАТЕРІАЛУ. Насправді, практично будь-який сорт картоплі може стати для вас хорошим вибором, якщо насіннєвий матеріал свіжий. Сорти картоплі мають особливість вироджуватися, а тому жоден сорт не зберігає високу врожайність протягом багатьох років. Як правило, сорти вироджуються за 10-15 років, а найбільш продуктивними з точки зору врожайності є і зовсім тільки перші 2-3 роки використання.
РАЙОНУВАННЯ. Складно говорити про кращих сортах картоплі в цілому, тому що кожен сорт розрахований в першу чергу на географічний регіон. Одні сорти дають хороші врожаї на півдні Росії, а в середній смузі і на північ від ростуть абияк; інші - навпаки, добре витримують холод, але погано переносять спеку. Таким чином, у сортів картоплі досить чітке районування, яке необхідно дотримуватися при виборі регіону.
Схильних до хвороб і шкідників. Врожайність картоплі сильно залежить від того, чи хворіють у вашій місцевості рослини і чим саме вони хворіють. Там, де високий ризик зараження, найкращим вибором буде той сорт картоплі, який стійкий до даної хвороби.
МІСЦЕВІ АБО ЗАКОРДОННІ. Ще зовсім недавно в пошані у нас були голландські сорти, так як вони досить урожайні і рідше страждають від хвороб. З іншого боку, смак цих сортів багатьом не подобається. Сьогодні є чимало нових вітчизняних сортів, нічим не поступаються закордонним. Також є кілька відмінних польських і німецьких сортів, однак про все докладніше в статті.
УНІВЕРСАЛЬНІ СОРТИ КАРТОПЛІ
Давайте охарактеризуємо найпопулярніші сорти картоплі, які підходять для будь-якого регіону, а потім перейдемо до сортам, які призначені для північній, середній і південної смуги.
ГАЛА (німецький сорт) - чи не найпопулярніший сорт картоплі. Сорт відноситься до середньоранніх. Виведений німецькими селекціонерами.
Сорт стійкий до хвороб культури, добре росте в будь-якому регіоні і дає незмінно стабільний урожай. Має прекрасний смак. Має гарний товарний вигляд, стійкий до механічних пошкоджень.
УДАЧА (російський) - один з кращих вітчизняних сортів. Картопля даного сорту дуже невибагливий до природних умов вирощування. Бульби зав'язуються швидко і виростають до пристойної маси.
Картопля має відмінну лежкістю. Сорт підходить для механічного збору і транспортування. Підходить для вирощування в комерційно цілях.
ЖУКОВСЬКИЙ (російський) - ранній скоростиглий сорт картоплі. Має акуратні красиві і великі бульби. Висока врожайність до 10 бульб з кожної рослини. Сорт стійкий до хвороб і шкідників. Довгий для раннього сорту термін зберігання - до 8 місяців. Сорт добре протистоїть механічним пошкодженням.
Беллароза (німецький) - ранньостиглий столовий сорт картоплі. Сорт стійкий і може похвалитися високою врожайністю. Картопля Беллароза можна вирощувати в південних регіонах, при цьому отримуючи 2 врожаю за сезон. Плоди овальної форми, до 10 штук з куща. Картопля даного сорту має злегка солодкуватий смак.
Тулеевск (російський) - сорт має среднеранний термін дозрівання. Урожайність у сорту відмінна. Дрібні картоплини зустрічаються вкрай рідко - плоди великі.
Сорт має відмінну лежкістю, стійкістю до захворювань, паразитам і гнилі. Сорт сприйнятливий до золотистої нематоди.
Адретта (німецький) - сорт славиться високою врожайністю і прекрасними смаковими якостями. Має жовту м'якоть. Сорт дуже невибагливий. Має високу лежкістю, стійкий до основних захворювань картоплі.
АВРОРА (російський) - середньостиглий сорт. Відрізняється високими показниками врожайності. Один кущ здатний дати від 9 до 20 середніх і великих бульб. Має хорошу збереженням. Підгортання необхідно проводити кілька разів за сезон.
ЄЛИЗАВЕТА (російський) - випробуваний часом класичний сорт картоплі. Має ідеально білу м'якоть. Має високу врожайність і стійкість до хвороб. Бульби великі, акуратні.
Порівняльна характеристика універсальних сортів картоплі за показниками.
Нижче наводиться таблиця порівняння універсальних сортів картоплі за такими важливими показниками, як
Непристосовані до умов південного регіону сорти картоплі буквально гинуть від перегріву. Наводимо характеристику оптимальних сортів для південної смуги.
РЕД СКАРЛЕТ (голландський) - сорт має подовжені бульби з рожевою тонкою шкіркою і білою або жовтуватою серцевиною. Найбільш сприятливий клімат - південні регіони, однак підійде і для вирощування в центральних регіонах. На кущі в середньому буває 14-15 бульб
Блакить (російський) - середньопізній сорт картоплі, його вегетаційний період завершується через після перших сходів. Сорт відрізняється високою врожайністю. Товарність плодів - 97%. Добре зберігається. На кущі - 9 - 11 плодів. Шкірка тонка, ясно-бежева. Картопля не темніє. Дуже смачний, але розсипчастий при варінні. Сорт використовується в т.ч. і для виробництва крохмалю.
АРИЗОНА (голландський) - це ранній сорт з великими помаранчевими бульбами і світло-жовтою м'якоттю. Кількість бульб в одному кущі - до 10. Сорт стійкий до захворювань.
ВР 808 (російський) - середньоранній сорт картоплі. Сорт має щільну шкірку. Бульби овальної форми, розміри - середні і великі. Розміри бульб середні. Картопля даного сорту має жовтувату шкірку і жовту м'якоть через високий вміст каротину.
ГЕРМЕС - середньопізній сорт картоплі. Шкірка і м'якоть мають жовтий відтінок. Бульби овально-круглі, розмір бульб - середній. Цінуватися за хороші показники лежкості.
ГОРЯНКА - сорт з жовтуватою шкіркою і білою м'якоттю. Бульби округло-овальної форми. Це ранньостиглий сорт картоплі. Сорт стійкий до збудника раку картоплі, але сприйнятливий до золотистої нематоди і фітофторозу по бадиллі і помірно чутливий по бульб. Посухостійкий.
ЄВГЕНІЯ (російський) - середньоранній сорт картоплі, який характеризується овальними бульбами, червоною шкіркою і кремовим кольором м'якоті. Сорт стійкий до фітофторозу листя і бульб, проте сприйнятливий до золотистої нематоди.
ЗОЛЬСКІЙ (російський) - сорт картоплі з подовжено-овальними бульбами з жовтуватою шкіркою і м'якоттю. Максимальну врожайність дає в Ростовській області. Картопля стійкий до збудника раку картоплі, але сприйнятливий до золотистої нематоди.
Порівняльна характеристика сортів картоплі для південних регіонів за показниками.
Розарій (німецький) - сорт має світло-червоні бульби довгастої форми з жовтуватою м'якоттю. Добре зберігаються і прекрасно переносять транспортування. Добре переносить і посуху, і надмірну вологість, і різкі похолодання. Сорт має ранній термін дозрівання. Урожайність не падає протягом 5 років.
СКАРБ (білоруський) - середньопізній сорт картоплі. Бульби великі, жовтуваті, округлої форми, м'якоть жовта. повністю дозрівають за 80-90 днів після появи сходів. Молоді рослини погано переносять перезволоження.
Невський (російський) - Хоча даний сорт картоплі виводився для північної смуги, насправді його можна вирощувати при будь-яких помірних температурах. По термінах дозрівання це - середньоранній сорт. М'якоть бульб при різанні не темніє. Сорт відмінно зберігається. Невський стійкий до раку картоплі, але не стійкий до фітофторозу.
ІМПАЛА (голландський) - даний сорт картоплі має товсту жовтувату шкірку і жовтувату м'якоть. Бульби мають округло овальну або округлу форму. Сорт відноситься до ранньостиглий. У південний регіонах можливе отримання 2 врожаїв.
ВИНЕТА (німецький) - скоростиглий картопля зі світло-коричневої шкіркою. Бульби довгастої форми, стійкі до механічних пошкоджень. Сорт практично незалежний від агроклиматический умов, стійкий до хвороб і шкідників, в тому числі і до фітофторозу, нематоди і раку.
ВЕЛЕТЕНЬ (російський) - середньостиглий сорт з високою врожайністю та показниками лежкости. Сорт стійкий до картопляного раку, парші та ризоктониозу, среднеустойчив до фітофторозу і нематоди. Сорт вимогливий до грунту, але стійкий при посухи. Бульби овально-округлої форми зі світло-бежевою шкіркою і кремовою м'якоттю.
ЗЕКУРА (німецький) - витривалий, стійкий до хвороб і невибагливий сорт. М'якоть картоплі - жовтувата, легко розварюється.
Добре росте після люпину.
