Макарони - це один з найбільш поширених продуктів харчування. Їх можна знайти на кухні кожної господині, і на їх основі можна приготувати безліч найрізноманітніших дуже смачних страв. Але мало хто знає, що правильні макарони ще і здатні принести користь організму. Якщо вони приготовлені з твердих сортів пшениці, вони насичують організм значною кількістю білка, корисної клітковини, і навіть поруч вітамінів. Така їжа здатна надовго втамовувати почуття голоду і навіть допомагає впоратися з депресією. Але як приготувати макарони особливо смачно? Давайте поговоримо, як приготувати спагетті з тунцем консервованим в вершковому соусі, рецепт наведемо перевірений такого блюда.
Спагеті з тунцем - рецепти
Спагеті з тунцем в вершковому соусі
Для приготування такої страви потрібно підготувати двісті грам спагетті, п'ятдесят грам консервованого тунця в маслі, сто грам сиру Філадельфія, деяка кількість пармезану. Також використовуйте гілочку петрушки, три-чотири зубки часнику, пару столових ложок оливкової олії, трохи білого перцю і солі.
Відваріть спагетті. Поки вони готуються, займіться соусом.
Часник накришить не сильно дрібно. Петрушку подрібніть ножем.
Розігрійте оливкову олію на сковороді. Надішліть в нього часник і петрушку і обсмажте до тих пір, поки часник не стане рум'яним. Далі додайте в сковороду вершковий сир. Після того, як він розплавиться, у вас вийде рідкий вершковий соус. Приправте його білим змеленим перцем за смаком.
З тунця злийте олію, розімніть його виделкою і додайте на сковороду. Перемішайте.
З приготованих спагетті злийте воду, відправте їх на сковороду і перемішайте з вершковим соусом.
Готову страву присипте тертим пармезаном, а також прикрасьте петрушкою.
Ще один варіант спагетті з тунцем в соусі
Для приготування такої страви потрібно запастися двомастами-двомастами п'ятдесятьма грамами макаронів, однією банкою тунця, двомастами-двомастами п'ятдесятьма мілілітрами вершків і парою жовтків. Також вам знадобиться кілька оливкового масла і сиру пармезан.
Макарони відварити в підсоленій воді.
За той час, поки вони готуються, вилийте в сковороду вершки і викладіть з банки тунця, розім'ятого виделкою. Томіть протягом двох хвилин. Присолите за смаком.
Додайте в сковороду пару жовтків і перемішайте. Дійте швидше, так жовток не завершиться в один момент. Після прикрийте ємність кришкою і зніміть з вогню.
Злийте воду з готових макаронів і полийте їх їдальнею ложечкою оливкової олії. Струсіть кілька разів.
Викладіть на тарілочки макарони, полийте їх тунцем з вершками. Присипте тертим сиром пармезан і подайте до столу.
Спагеті з консервованим тунцем в вершковому соусі і оливками
Для приготування такої страви потрібно підготувати одну цибулину, триста п'ятдесят грам спагетті, двісті п'ятдесят мілілітрів вершків (20%), банку консервованого тунця і сто грам оливок без кісточок. Також вам знадобиться щіпка мускатного меленого горіха, зубчик часнику, три столові ложечки нерафінованої оливкової олії і щіпка солі.
Цибулю і часник наріжте невеликими кубиками і обсмажте на оливковій олії до приємною золотистого. Влийте в сковороду вершки і мускатний горіх, посоліть. З банки з тунцем злийте рідину, рибу трохи розімніть вилкою. Додайте тунця до вершків, перемішайте.
Оливки подрібніть кружальцями, відправте також в сковороду. Перемішайте всі компоненти і прогрійте їх на вогні мінімальній потужності протягом двох хвилин. Після прикрийте сковороду кришкою і відставте в сторону. Також можете подрібнити соус в блендері (за бажанням).
Відваріть спагетті в підсоленій воді, злийте з них воду. Додайте в каструлю соус і добре перемішайте. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши зеленню.
Спагеті з консервованим тунцем в вершковому соусі і з зеленим горошком
Для приготування такої страви вам потрібно підготувати чотириста п'ятдесят грам спагетті, двісті грам консервованого тунця, двісті мілілітрів питних вершків і стакан зеленого консервованого горошку. Крім того використовуйте пару цибулин, пучок зелені, три столові ложечки оливкової олії (рафінованого) і деяку кількість солі і перцю.
Цибулю очистіть і подрібніть півкільцями. Відкрийте баночку зеленого горошку і відкиньте його на сито. Також відкиньте на сито і консервований тунець, щоб з нього стекла зайва рідина. Зелень гарненько вимийте, просушіть і накришить подрібніше.
Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте на ній цибулю, щоб він посвітлів. Після додайте до цибулі тунець, а також зелений горошок. Гасіть протягом трьох хвилин.
Після влийте в сковороду вершки, приправте (поперчіть і посоліть за бажанням). Додайте в сковороду зелень і трохи потомите.
Відваріть спагетті в підсоленій воді, відкиньте їх на друшляк. Після складіть в каструлю пасту, а також вершкову заправку. Прикрийте кришкою і гарненько струсіть - так все перемішається і просочиться.
Спагеті з консервованим тунцем в вершковому соусі - це відмінний варіант для вечері. Таке блюдо готується дуже швидко - протягом лічених хвилин, і воно припаде до смаку всім членам сім'ї.