Зайцева Е.А. (Вихователь дошкільного відділення Гімназії №56, г. Санкт - Петербург)
Спільна пізнавальна діяльність, спрямована на розвиток мови дошкільнят на вечорі дозвілля «Хліб - всьому голова!»
Для формування особистості дитини, для успішного навчання його в школі необхідно своєчасне оволодіння, правильної, грамотною мовою. Майбутньому першокласнику необхідно бути активним, кмітливим, який вміє спілкуватися, а це можливо за умови, якщо у нього добре розвинена мова.
У мовному розвитку, що носить системний характер, розрізняють прояви різних компонентів мови: звукове вимова, лексику, граматичний лад. Робота з розвитку мовлення в дитячому садку здійснюється на всіх освітніх етапах і у всіх напрямках діяльності.
У Дошкільному відділенні Гімназії №56 реалізується проект «Хліб - всьому голова». На заняттях по изодеятельности, Логоритміка, розвитку мовлення, синтезі мистецтв, риториці вихованці знайомилися з темою «Хліб». Лексичний матеріал підбирався спільно з фахівцями ППМС-центру.
Найцікавішою частиною даного проекту була екскурсія в «Музей Хліба», де діти дізналися про історію хліба, про хлібних традиціях, на власні очі побачили те, як хліб потрапляє на стіл і самі спробували його спекти.
Завершальним моментом проекту був вечір дозвілля «Хліб - всьому голова», який вели вихованці підготовчої групи для дітей середньої та старшої груп, під керівництвом вихователів.
Підбираючи матеріал, до вечора дозвілля, ми ставила наступні завдання з розвитку мовлення:
1. Збагачення словникового запасу і активізація слів у мові дітей.
2. Розвиток граматичного ладу.
3. Виховання любові і інтересу до художньої літератури.
Ми використовували включення елементів театралізації, художнього слова (вірші, загадки, прислів'я), ігрові завдання (вікторини, рухливі ігри), словесні дидактичні ігри.
Матеріал до вечора дозвілля: булочки з солоного тіста, приготовані дітьми на занятті з ліплення, паперові колоски, зроблені на занятті з конструювання, музичний матеріал, зображення снопа, колоса, м'яч.
Діти заходять в зал (групу) під спокійну музику «Русский хоровод», народна музика (в запису), розсідаються на місця.
1.Воспітаннікі підготовчої групи (читають вірші):
«Хліб - господар будинку,
Всьому він голова! »
Хліб - жива сутність
2. Вихователь читає розповідь: Фоном звучить музика - «Світить місяць» (народна). Запис. Баян.
Коли починаються жнива (прибирання хлібних злаків, шляхом зрізання їх стеблинок під корінь), дорога кожна хвилина. Перестиглі колосся можуть упустити зерна на землю, і врожай може бути втрачений. Коли дозрівають хліба, у хліборобів настає найгарячіша пора, яка називається «страдой».
За старих часів пшеничне колосся зрізали гострим серпом. Серп - ручне знаряддя у вигляді вигнутого півколом мелкозазубренного ножа для зрізання хлібних злаків. (Супроводжується показом серпа або його картинки). Потім пов'язували колосся в снопи. Сніп - зв'язка стислих стеблинок з колоссям. (Показуємо сніп). Колосся зібраної пшениці молотили ціпами. Ціп - ручне знаряддя для молотьби. Щоб витягти з них зерна Провіюють, очищаючи від лушпиння, прибирали в мішки і складали в сараї для зберігання зерна - комори.
Багато десятиліть минуло з того часу, коли наші предки розорювали поле вручну.
Тепер, на допомогу хліборобам прийшли розумні машини - трактора, розорювати, безкраї хлібні поля, комбайни, які прибирають зерно. Але і зараз працю хлібороба по -, як і раніше дуже нелегкий і напружений! А щоб ми могли покуштувати звичайний батон хліба, на славу попрацювали і комбайнери, і трактористи, і шофери, і пекарі. Багато рук доторкнулося до пшеничному зерну, поки воно не перетворилося на коровай.
Як ви уважно слухали, молодці! Давайте пограємо в гру! Ті, кому потрапив в руки м'яч, повинен назвати слово, пов'язане з хлібом і кинути м'яч назад мені. (Це можуть бути слова - хліб, булка, батон, житній хліб, калач, пиріжок, будь-які професії, сніп, колосся, поле, пекарня , борошно, комора, хлібниця, коровай, трактор, комбайн, пироги, млинці і т.д.)
3. Аукціон хлібних слів.
Вихователь: А ще вас чекає вікторина! Хлопці з підготовчої групи будуть задавати питання, а ви відповідати. Ті, хто відповість правильно, отримують колосок.
1. Як називається прибирання хлібних злаків шляхом зрізання їх стеблинок під корінь? (Жнива)
2. Чим в старовину різали хлібні колосся? (Серпом)
3. Як називається час, коли дозрівають хліба? (Жнива)
4. Як називається зв'язка стислих стеблинок з колоссям? (Снопи)
5. Як називається сарай для зберігання зерна? (Комору)
6. Яких видів буває пшениця і що з неї роблять? (З твердих сортів пшениці роблять макарони, вермішель, а з м'якою, роблять хліб)
7. Чому на Русі зустрічають гостей хлібом-сіллю? (Хліб - символ життя, достатку і радості, сіль - промінь сонця, сонце - Божество древніх слов'ян)
8.Назовите професії людей, які допомагають хлібу потрапити на стіл? (Хлібороб, комбайнер, тракторист, водій, пекар, продавець).
Вихователь: Хто знає танець - гру, в якій є слово, пов'язане з хлібом, зазвичай, цей танець ми танцюємо в іменини або день народження? Правильно, «Коровай»!
5. Гра - танець «Коровай»
Вихователь: А тепер наші улюблені загадки.
Виходять хлопці, переодягнені в героїв казки «Колобок» і загадують загадки.
Що на сковорідку наливають,
Так вчетверо згинають? (Млинці)
Ти не клюй мене, дружок,
В землю теплу піду,
До сонця колосом зійду,
У ньому тоді, таких, як я,
Буде ціла сім'я. (Зернятко)
А не всякий зробить. (Хліб)
Ріс спершу на волі в поле,
Влітку цвів і колосився,
А коли обмолотили,
Він в зерно раптом перетворився,
З зерна - в борошно і тісто,
У магазині зайняв місце. (Хліб)
Відгадати легко і швидко:
М'який, пишний і духмяний,
Він і чорний, він і білий,
А буває недозрілий. (Хліб)
Виріс в полі дім,
Повна хата зерном,
Ходить будинок ходуном
На стеблі золотом. (Колос)
Хто від бабусі пішов?
Хто від дідуся пішов?
Зайця, вовка та ведмедя
На лісовій стежці зустрів.
А ось руда шахрайка
Обхитрила його спритно. (Колобок)
Колобок: Хлопці, а ви дізналися з якої казки ми прийшли?
(Найактивніші вихованці отримують колоски)
Вихователь: Давайте, ми перетворимося в колоски, а комбайн нас збере.
7. Гра - етюд «Збір класів». Діти сідають навпочіпки, звучить музика, піднімаються, гойдаються на вітрі. Колоски сильні, тягнуться до сонця, їде комбайн і збирає їх. До кого під'їхав «комбайн», встає, береться за плечі попереду стоїть і їде. Виходить паровоз класів. Як тільки все «колосся» зібрані, музика затихає і всі отримують по колоску.
Звучить музика - «Полянка» (народна)
Зернятко в землі росте,
До світла пробивається,
Сонечко його знайде -
Вітерець його хитає,
Скоро стане хлібцем
Для прекрасних діточок.
Коли виїжджає «комбайн» звучить будь-яка рухома музика, наприклад, «Повний вперед» (сл. Аронова. Муз. М. Гладкова).
Вихователь: Хлопці, хочете дізнатися про Музей Хліба, який знаходиться в нашому місті? (Сценка супроводжується презентацією фотографій)
8. Театралізація «Музей Хліба»
Групі нашої запропонували,
Щоб музей ми відвідали.
Хліба то Музей, Ви знайте!
Ми про хліб все дізналися,
Зважили і размешали.
Тісто круто замісили,
«А що далі?» - ми запитали.
Тісто наше вже готове,
Ми помісі його знову.
Колобок спекти вирішили,
Його самі ми зліпили.
У піч його відправимо дружно,
І стежимо за ним нам потрібно,
Щоб він не пригоріла,
Щоб його дитина з'їла!
Казку групою розіграли,
Багато нового дізналися.
Хлібом нас усіх пригостили,
Хліб берегти нас попросили.
Хліб - всьому він голова!
Це важливі слова.
Вихованець: Чи знаєте ви прислів'я про хліб? Якщо не знаєте, ми зараз їх прочитаємо. Тільки, тільки повторюйте за нами і запам'ятовуйте. І тоді, на наступний рік ви підготуєте такий же вечір для молодших друзів, як і ми для вас сьогодні. Слухайте і повторюйте!
9. Прислів'я. (Перший раз читає одна дитина, другий раз - діти середньої і старшої групи повторюють разом з дітьми з підготовчої групи)
1. Хочеш їсти калачі - НЕ лежи на печі.
2. На прибиранні годиною запізнишся, роком не надолужиш.
3. Що влітку народитися, то взимку в нагоді.
4. Не працювати - хліба не добитися.
5. Житній хлебушко - пшеничному дідусь.
6. Що посієш, те й пожнеш.
7. Буде хліб - буде пісня.
8. Хліб - всьому голова.
9. Без солі, без хліба - половина обіду.
10. Буде хліб - буде і обід.
Виходить вихователь і виносить піднос з булочками або пиріжками і пригощає дітей.
Колоски, отримані на вечорі, діти беруть собі на пам'ять. Діти, які взяли участь у виставці «Хліб - всьому голова», отримують призи.