тут недавно була темка про монозапас і шкідливих гризунів. так ось з тиждень тому на дачі тестя миши залізли в шафку (до речі висить на стіні.) з поточними запасами їжі (щілину в дерях допомогла.). так ось в першу чергу і багато жерли макарони! потім гречку. (Хто говорив, що її не люблять?), Потім. цукор (4 кг на викиді.). рис практично не чіпали - куснула / спробували і босілі.
ось таке ще натурне випробування на мишачий апетит.
до речі в цей рік їх (мишей) дуже багато, вже жеруть марковь і (.) картоплю! а зима ще не почалася.
до цього мишей років 10 на дачі не було.
з повагою
Якщо спробувати зробити в мікрохвильовці, наприклад, гарячі бутерброди, то хліб відпітніє, тарілка буде вологою - треба прокладати серветку.
Але все одно з духовкою не порівняти. Мікрохвильовка - річ багатоцільова, але.
Викинув 50 кілограм гречки та інших круп, збережених в магазинних пакетах. Ці сволоти роблять там дірочки, щоб повітря проходило - більше злежується, менше обсяг.
Тепер - або в 3-літрові банки, просмажити крупу в мікрохвильовці, і обливши тару спиртом, або те ж саме в 2-х літрові пластикові. І класти на реакції спирту з пластиком, фігня ента все)
Купував рік тому 9 кг рису і 9 кг гречки в Ашані в 3 кг пакетах, нічого не прожарюють а заклав все в гідру (баул непромакаемий типу сосиска для водників). Діаметр баула ідеально підходить під 3 кг мішок з крупою. Баул простояв рік на балконі, морози, спека. Днями перевірив - все ідеально збереглося, в баулі ще цукор і сіль кг по 3-4, лежали. Оскільки термін придатності крупи підійшов до кінця - відвезу в село і віддам сусідам. Сіль і цукор міняти не буду. Гречку і рис куплю заново, але трохи менше, розбавлю макаронами, доповім ще солі. Взагалі гідро "сосиска" виходить близько 25кг, висотою близько метра-метра двадцять. У транспортуванні зручна (перенести в машину наприклад), при зберіганні в квартирі багато місця не займає.
Батьки зберігають так:
мішок звичайний в якому продаеться по 10-50 кг просто ставлять на засклені балкони, але там щілини, тобто продуваеться небагато.
Сенс в тому, що стояти може по 10 років не змінюючи властивостей і в ній не заводиться шашіль і моль, як тільки мішки затягували в квартиру в комору або на кухню, або гараж - все - рік максімуль і там шашіль - все на викид.
Не знаю через що - але не хочуть ці сволоти розлучатися на балконі.
Ось з цього і обидва балкона забиті цукор, гречка, рис, манка, жовтенька така крупа, макарони, сочевиця, горох. чого ще є - навіть не знаю.
А забув - зверху для охорони майна приставлена животина у вигляді кішки, варту несе пильно, міль не проскочить
RICHTER73 писал (а): Не знаю через що - але не хочуть ці сволоти розлучатися на балконі.
Старий дідівський спосіб боротьби з міллю - прожарити шмотки на сонці. Можливо, що шашіль з міллю - родичі, на сонце не виживають.
Я думаю що сіль і цукор в себе всю вологу в баулі забрали, а тому в баулі ізоляція, то і збереглося все. Рис пропарений не змінив кольору. Коли зберігав в пластиковому ящику на балконі, без герметизації - рис змінив колір, гречка запліснявіла. Довелося мішки з крупою виставити у сміттєвого бака - може кому і така їжа підійде. Після цього і купив гідру-баул. Закладав так: мішок цукру, мішок гречки, рис, гречка, сіль, рис і знову гречка. Туди ж накидав пакетів приправи сушених овочів (просто морква і цибуля шматочками, без солі і добавок), горіхи. Приправа з сушених овочів дуже оживляє будь-яку страву з крупи, зберігається вона ще довше. Рису тепер буду поменше запасати, його ж варити довго треба, планую замість нього вермішель павутинку. Гречка залишається по будь-кому. Какао пару пачок туди ж. Сухе молоко і яєчний порошек от не знаю які вибрати. А то без білка і солодощів на одних кашах зів'янеш якщо що.
Підкажіть, а чи можна тривалий час зберігати крупи в великих баках для води? Це такі, які зроблені з матового, товстого, білого пластику і ними завалені всі госп. магазини.
І з приводу просушування круп від жучків. Ефективним буде тільки, якщо просушувати в духовці? Або можна просто висипати на папір і залишити так сохнути на день-два? У квартирі зараз все одно вологість близька до нуля.
Кілька років тому я закривав рис і гречку в трилітрові банки нормальними металевими кришками. Крупа не сушив і не прогрівав, але в кожну банку перед закручуванням заливав столову ложку спирту. Банки зберігав в прохолодній влітку і темної коморі. Ніякої живності не помітив.
900 градусах).
щось мене утримує від термічної обробки, напевно, боязнь похерити всякі поживні білки / жири / вуглеводи. хоча напевно від цього термін зберігання збільшиться.
з метою видалення вологи за краще вакуумну сушку - вже наполовину зібрав сушильну шафу.
Щодо гризунів, до речі. Частина запасів складирована в гаражі, мишки заглядають в гості. зворушено кілька магазинних пакетів з борошном / крупами, при цьому з безлічі каністр не зворушена жодна.
цей газ краще вуглекислоти, так як кислота - все ж не надто природне середовище.
Чим менше природному середовищі тим менше шансів що в запасах що то заведеться.
До речі, чим вам вуглекислота не природний газ.
Я буду консервувати крупи ближче до літа продуваючи пляшки звичайним магістральним газом.
Він у мене халявний, а пожежі я не боюся, його в битилка, серед крупи, мізерна кількість.
До речі Мишак будуть спантеличені розкривши упаковку на вечерю
У мене рис вже кілька років стоїть в пляшці пет. З додаванням кількох мл спирту етилового. Нещодавно варив. Було в темі про саморобні сублімату.
Хоча, може і без спирту б не зіпсувався - якщо нежить лікувати, він проходить за тиждень, якщо не лікувати, то за 7 днів.
Від газу буде смердіти крупа. Туди додають пахучу спецдобавки. Сам газ не має запаху.
Одне з розваг сантехніків в старі часи врізати шматок труби з газової магістралі пропрацювала там років надцять в водопровід. Водичка роками з запашком йшла.