Як же іноді буває смачно найпростіше в приготуванні блюдо! А якщо воно ще вписується в поняття «правильне харчування» і містить максимум корисної, мінімум поганого, та ще й готується без масла, то ціни йому немає. Багато хто вважає, що правильне харчування - це несмачно, одноманітно і швидко набридає. Ми теж так думали, але статті поповнюються саме нашими власноруч приготованими стравами, а ідей в голові ще багато, багато чого хочеться спробувати ще, і їжа виявилася не такою вже й прісної. Сьогоднішнє блюдо можна назвати «простіше простого», тому що вимагає мінімум продуктів, мінімум часу на приготування і максимум смачно - яловичина з цибулею
Отже, нам знадобляться:
- Яловичина (вирізка, бажано) - 580 гр
- Цибуля ріпчаста 150 гр або одна велика цибулина
- Вода 1 склянка
- Сіль, перець, спеції за смаком
На 100 грам продукту: 133,96 Ккал, Білків 17,93, Жиров 5,64, Вуглеводів 2,14
Рецепт приготування тушкованих стейків з яловичини з цибулею
Розрізаємо м'ясо на стейки і викладаємо на сковороду з антипригарним покриттям. Змащувати маслом, заздалегідь розігрівати її потрібно.
Стейки яловичини на сковороді. Готуємо яловичину з цибулею без масла. Правильне харчування
Ріжемо цибулю кільцями і викладаємо зверху м'яса.
Стейки яловичини під цибулею без масла. Яловичина в правильному харчуванні. рецепт
Солимо, перчимо, посипаємо спеціями, приправами, зеленню
Стейки з яловичини з цибулею без масла зі спеціями. Рецепт приготування яловичини в правильному харчуванні
Ставимо на плиту під кришкою. Через 15-20 хв додаємо води, знову закриваємо і тримаємо до повного її випаровування.
М'ясо готове, доповнюємо гарніром, в нашому випадку це салатик з огірочка, перчика і капусти приправлений оливковою олією і сіллю.
стейки з яловичини з цибулею без масла готові. Яловичина в правильному харчуванні
Діти були в захваті і від м'яса і від гарніру, про себе промовчу, рада що ні проковтнула вилку 🙂 Приємного вам апетиту!
Ваш кухар-експериментатор в правильному харчуванні, Альбіна Sunchess