Стероїдні гормони об'єднуються по хім.строенію (циклопентанпергідрофенантрену), в основі - холестерин (зоостерін).
Холестерин (С27) → прегненолон (С21, синтез у всіх органах) → Прогестерон (21):
- С21-стероїди (глюкокортикоїди, мінералокортикоїди)
- С19-стероїди (муж.половие Г)
- С18-стероїди (жен.половие Г)
- жовте тіло (кінцевий продукт)
Біосинтез стероїдних гормонів в організмі відбувається в органах, які виробляють гормони (наднирники, яєчники, насінники та ін), звідки вони (зазвичай у вигляді комплексів з білками) розносяться потоком крові до клітин органів-мішеней, де вступають у взаємодій. зі специфічний. білковими (цітоплазматіч.) рецепторами, розташованими або на клітинній мембрані, або в цитоплазмі. Стероїдні гормони оборотно зв'язуються з рецепторами за рахунок водневих зв'язків і гідрофобних взаємодій. утворюючи стероїд-рецепторні комплекси. Останні передають гормональний сигнал, або залишаючись на місці (мембранні рецептори), або проникаючи в ядро клітини і вступаючи там у взаємодій. з генами.
Кортизол - уповільнює біосинтез Б у всіх тканинах, активує синтез Б-Ф в печінці - ключ. Ф глюконеогенезу, створюються умови для використання АМК на глюконеогенез. Стероїдний діабет.
Альдостерон - минералокортикоид, сприяє реабсорбції натрію і хлору в ниркових канальцях; в крові підвищується Na і Cl, порушується осмот.давленіе, приплив рідини і затримка рідини, підвищується артеріальний тиск. Статеві гормони регул.сінтез гонадотропних Г, в крові соед.с альбумінами, распадаютя в печінці.
Тестостерон бере участь у розвитку чоловічих статевих органів, вторинних статевих ознак; регулює сперматогенез і статеву поведінку, а також впливає на азотистий і фосфорний обмін.
Естадіол - стимулює розвиток матки, маткових труб, піхви, строми і проток молочних залоз, пігментацію в області сосків і статевих органів, формування вторинних статевих ознак за жіночим типом, зростання і закриття епіфізів довгих трубчастих кісток. Сприяє своєчасному відторгнення ендометрію і регулярним кровотеч, у великих концентраціях викликає гіперплазію ендометрія, пригнічує лактацію, пригнічує резорбцію кісткової тканини, стимулює синтез ряду транспортних білків.
Білки плазми крові - це альбуміни, глобуліни і фібриноген. Загальна кількість білка 65-85 грам в літрі крові. Вікові особливості: новонароджені 46-70, 1-2 роки 56-75, до 69 років 64-83, після 60 років 62-81. Гипопротеинемия виникає внаслідок: голодування, при підвищеній втраті білка - захворювання нирок, крововтрати, новоутвореннях, порушеннях синтезу білка - захворюваннях печінки. Гіперпротеїнемія: дегидротации (травми, опіки, холера), поява парапротеінеміі, т е при появі патологічних білків при мієломної хвороби і хвороби Вальденстрема.
Функції білків плазми крові: 1) підтримання онкотичного тиску 2) регулюють і підтримують КОС за рахунок білкової і гемоглобиновой буферної системи крові 3) імуноглобуліни беруть участь в підтримці гуморального імунітету 4) транспорт мікроелементів, таких як Cu Fe Ca Mg та інших 5) при білковому голодуванні є резервом амінокислот 6) спеціальні білкові молекули здійснюють транспорт ліпідів, вуглеводів, вітамінів, кінцевих продуктів обміну і так далі.
Сучасні уявлення про будову білків. Рівні структури білкової молекули. Видова специфічність білків. Конформація білкової молекули (вторинна і третинна структури). Типи зв'язків в білках. Четвертинний рівень структури. Доменний принцип структ.орг-ії.
Видова та індивідуальна специфічність набору білків в даному організмі визначає особливості його будови та функціонування. Набір білків в дифференцирующихся клітинах одного організму визначає морфологічні та функціональні особливості кожного типу клітин.
1 структура - остан-ть АМК, з'єднаних міцної пептидного зв'язком. Вона наділена особливим біологічним значенням - в ній закладена інформація, яка буде 2ая, 3ая, 4ая.
2 структура -упаковка п / п ланцюга в # 945; -спіраль або в # 946; -складчатий шар. У формуванні спіралі, головну роль відіграють водневі зв'язку.
# 945; -спіраль: 1 завиток 3,6 АМК, через 18 АМК (5 витків) структурна конфігурація повторюється. Фіксується спіраль водневими зв'язками і вони утримують її як стислу пружину, водневі зв'язку від 1 до 4 АМК в межах 1 п / п ланцюга.
# 946; -складчатий шар. В основі лежать водневі зв'язку між п / п ланцюгами, ланцюги лежать антипараллельно.
Невпорядкована структура: # 945; + # 946 ;, # 945; / # 946 ;. Тип укладання залежить від АМК, тому що ряд АМК сприяють утворенню # 945; -Спіралі (глу, лей, тир), ряд - перешкоджає (про, про-про)
3 структура -упаковка п / п ланцюга в просторі (архітектура), при цьому радикали АМК займають найбільш вигідні положення. Виділяють 2 типу: глобулярні і фібрилярні. Третинна стр-ра виникає автоматично і вирішальним при цьому є взаємодія радикалів з молекулами окр.рас-ля, вплив рН, взаємодій-ие з др.В-вами. 2 типу зв'язків: 1) ковалентно-пептидні дисульфідні 2) слабкі водневі, іонні взаємодії, гідрофобні. В основі формір.простр.стр-ри лежать доменні принципи. Домен - відособлена частина молекули, облад.структ. і функц.автономіей. У вигляді доменів формуються Б, що мають понад 200 АМК в поліпептидного ланцюга. Білки складаються з 1 п / п ланцюга, що мають 3 рівні організації - субодиниця або протомеров. Такі білки виконують свої нативні ф-ії.
4 структура - асоціація протомеров певним чином орієнтованих відносно один одного. Протомери об'єднуються в олігомер. На поверхні протомеров формуються контактні ділянки, які компліментарно приєднуються один до одного. Поцесс форм-ия просторової стр-ри - фолдінг Б. Він контр-ся Б-шаперонами, кіт. запобігають взаємодія несформованих конформаций.