Шашлик на дачі доречний в будь-який час року. А в нежаркі осінні або зимові дні хочеться не тільки відчути тонкий аромат свіжоприготованого м'яса, а й елементарно погрітися біля живого вогню. Ми придумали спосіб, як поєднати ці задоволення!
Ані об'єднати нам мангал і стіл з частуванням, щоб їсти м'ясо і одночасно погрітися біля вогню? Головне - поставити питання, а рішення знайдеться. Ось і у нас воно знайшлося - у вигляді стіл з мангалом посередині. Таке незвичайне спорудження створить ту саму незвичайну і затишну атмосферу, про яку мріють всі господарі дач, люблячі запрошувати гостей.
Спорудити його насправді не дуже складно.
Головні зусилля доведеться докласти до виготовлення мангала. Його основа - металевий каркас, що складається з труб або стійок з уголкового профілю (показаний на малюнках). На опори монтується шестигранна чаша, дно якої служить місцем для розведення вогню. Власне, можна поставити і звичайний прямокутний мангал.
Зверху на чашу встановлюють шестикутну конструкцію ємності, каркас якого виконаний з металевих куточків, а стінки - з дротяної сітки. Саме на цю ємність укладають шампури з м'ясом, на якій відбувається процес приготування шашлику.
Такий мангал має невелику вагу, і при необхідності його можна перенести в будь-яке місце ділянки.
Забарвлення металевих поверхонь проводиться антикорозійною фарбою чорного або сірого кольору. Це дозволить надовго зберегти конструктивну основу мангала від корозії.
Наш стіл-мангал - це ідея, а конструкцію ви можете спростити або вдосконалити на свій смак. Можна зробити його прямокутним, залишивши на чолі столу місце для шеф-кухаря. У будь-якому випадку в такій компанії всім буде тепло і весело.
