Інші назви рослини:
Короткий опис страусове перо звичайне:
Страусник звичайний (чорна сарана) - це рослина висотою 30-120 см, з товстим (5-6 см діаметром), коротким, зазвичай прямим кореневищем і підземними лускатими пагонами. Пластинки безплідних листя 25-75 (100 і більше) см довжини, 8-20 см ширини, обратноланцетниє або довгасті, до обох кінців звужені, знизу опушені, однаждиперістие. Черешки в 2-5 разів коротше пластинки, напівциліндричні, внизу з чорними лусочками.
У цієї папороті є і ще одна особливість. Рахіс страусник з'являються влітку майже всі відразу. Вони блідо-зелені, згорнуті в щільні «равлики» і розташовуються кільцем на вершині стовбура. Навіть у найбільшої рослини їх не буває більше десяти. На самому початку росту «равлики» бувають покриті сухими золотистими лусками, які при зборі доводиться обтрушувати.
Місця зростання:
Зростає страусник в тінистих лісах на багатих ґрунтах, часто на дні ярів, біля струмків, в заростях прибережних чагарників, рідше на відкритих місцях - галявинах, кам'янистих розсипах. Широко поширений в помірній зоні Північної півкулі: в рівнинних і гірських лісах європейської частини Росії, південній частині Сибіру і Далекого Сходу, а також в Західній Європі, включаючи Середземномор'ї.
Вирощування страусник:
Більш ефективно вирощування папороті з суперечка, які утворюються у великій кількості і зберігають життєздатність багато років. Спори висівають в миски з продезинфікованим підстилковим торфом, накривають склом і регулярно зволожують. Через 2-5 тижнів спори проростають і вся поверхня субстрату покривається смарагдовою зеленню заростків папоротей. Підросли молоді рослини пікірують не менше двох разів на ящики з сумішшю з рівних частин торф'яної крихти, вересковой землі і піску, для дорощування розсаджують в горщики і через два роки висаджують на місце. Папороті, вирощені з суперечка, розвивають більш потужні і стійкі рослини.
Заготівля страусник:
Хімічний склад страусове перо звичайне:
У хімічному відношенні рослина мало вивчено, є відомості лише про наявність в листі 650 мг% вітаміну Р. У рослинному матеріалі були виявлені: в кореневищах - дубильні речовини до 4,5%, 0,34% похідних кумарину, до 95 мг% аскорбінової кислоти , сліди ефірного масла, до 0,12% похідних флороглюцину; в вайях - близько 4% дубильних речовин, 0,6% похідних кумарину, 86 мг% аскорбінової кислоти. У кореневищах і вайях знайдені також флавоноїди.
Всі ці діючі речовини формують основу хімічного складу страусове перо звичайне (чорної сарани).
Фармакологічні властивості страусове перо звичайне:
Фармакологічні властивості страусник визначаються його хімічним складом.
Відвар кореневищ застосовують як терпкий, противоглистного кошти, а настоянку з кореневищ - як заспокійливий і протизапальний засоби.
Застосування страусник в медицині, лікування страусник:
Відвар кореневищ застосовували як противоглистного кошти, а компреси з листя прикладали при болях в кістках.
При болях, рясних менструаціях, кашлі, задусі, як терпкий засіб, при гарячкових захворюваннях і злоякісних пухлинах використовували кореневища страусник.
При переляку, нічному нетриманні сечі, судомах, епілепсії, як заспокійливий засіб, при болях в шлунку і кишечнику, запальних захворюваннях призначають настоянку з кореневищ 10% -ної концентрації на 40% -ному спирті. В останньому випадку частіше використовують суперечки і листя.
Протизапальну дію страусник підтверджено експериментально, тому застосування суперечка як присипки при обмороженнях, опіках, ранах, саднах, які мокли Корост цілком обгрунтовано.
Лікарські форми, спосіб застосування і дози препаратів страусове перо звичайне:
З кореневищ, листя і суперечка страусник виготовляються ефективні лікарські препарати і форми, що застосовуються при лікуванні багатьох захворювань. Розглянемо основні з них.
Відвар кореневищ страусник:
Заварити 1 склянкою окропу 1 ч. Л. сухих кореневищ, кип'ятити в закритому посуді на киплячій водяній бані 30 хв, настояти 10 хв при кімнатній температурі; процідити. Приймати по 1 ст. л. 3-4 рази на день за 30 хв до їди при болях, рясних менструаціях, кашлі, задусі, при гарячкових захворюваннях і злоякісних пухлинах.
Настоянка з кореневищ страусник:
Залити 100 мл горілки 10 г сухих кореневищ (листя, або суперечка), настояти 14 діб, періодично струшуючи вміст, процідити. Приймати по 10 крапель 2-3 рази на день, за 30 хв до їди, запиваючи 1 ст. л. води.
Спори страусник:
Спори застосовують як присипки при обмороженнях, опіках, ранах, саднах, які мокли Корост.
Протипоказання страусове перо звичайне:
Ознаки отруєння препаратами страусник і методика їх лікування такі ж, як при отруєнні препаратами кочедижник жіночого.
Використання страусник в господарстві:
Молоді вегетативні пагони страусник використовуються в їжу. Як харчова рослина страусник відомий набагато менше, ніж орляк. Але в Канаді і деяких штатах Америки ця папороть є традиційною їжею індіанців. В їжу придатні молоді рахіс довжиною до 20 см. Після збору стовбур страусник дає нові вайи, але рослина сильно слабшає, тому зрізати відразу все «равлики» можна тільки з старих кущів, а з молодих кущів рекомендується збирати не більше половини рахисе. В цьому випадку кущ повністю відновлюється і навіть не втрачає своєї форми.
При заготівлі рахис повинен ламатися з хрускотом. Якщо він не ламається, а рветься, значить, перезріло і в їжу непридатний. Від моменту збору до переробки папороті має пройти не більше 4 год, інакше рахіс швидко загрубіють і стануть неїстівними. В їжу свіжі рахіс непридатні, вони містять гіркоту, тому перед вживанням їх або відварюють, або засолюють. За смаком страусник і орляк помітно різняться. Орляк більше схожий на гриби, а страусник - на кольорову капусту, трохи солодкуватий і дуже ситну. Розпустилися рахіс зазвичай нарізають поперек, опускають у киплячу воду і варять дуже обережно: як і капуста, вони легко розварюються і розповзаються. При варінні можна додати сіль: 1 ст. л. на 2-3 л води. Після повторного закипання рахіс перемішують і чекають ще одного закипання.
Правильно зварений рахис при згинанні утворює щільне кільце, сируватий - ламається, а переварений - провисає. Готові рахіс виймають, дають воді стекти і випарюють на сковороді. Після цього їх смажать в олії або тушкують як гриби.
Для сушіння про запас рахіс також спочатку відварюють, а потім не рідше одного разу в день розминають в руках. Чим більше м'яти, тим краще. Перед вживанням в їжу висушені рахіс вимочують протягом 2-3 днів. Страусник солять так само, як орляк, але прес беруть менше. Можна стерилізувати його в банках, як помідори, використовуючи для заливки 6% -ний розсіл з додаванням на 1 л розсолу 0,5 г аскорбінової кислоти.
Страусник - один з найбільш красивих і часто культивованих у відкритому грунті видів папоротей.
Страусник - декоративний, придатний для групових і одиночних посадок. Добре поєднується з іншими рослинами. Незамінний при оформленні берега водойми. Віддає перевагу як сонячні, так і затінені місця з помірно вологим ґрунтом. На освітлених ділянках потребує частого і рясного поливу. Часто утворює зарості, так як швидко поширюється за рахунок підземних пагонів.