«Чистосортності саджанці суниці садової»
Продуктивність плантації суниці в значній мірі визначається якістю посадкового матеріалу. У поняття якості розсади включають чистосортною, ступінь оздоровлення від шкідників і хвороб, а так же стан і розвиток рослини перед посадкою на постійне місце.
Ступінь розвиненості саджанців визначається кількістю розвинених листя, товщиною кореневої шийки, кількістю ріжків, довжиною коренів.
Мета даної статті показати, наскільки складний і дорогий процес отримання високопродуктивної, чистої розсади суниці. Повний цикл виробництво якісної розсади, доступний тільки спеціалізованим розплідника з великим технічним і технологічним потенціалом.
В Україні, в багатьох випадках, як у промисловому, так і в аматорському обсягах, розсаду заготовляють на плодоносних плантаціях, відбираючи найбільш великі рослини - так простіше і так дешевше. Однак, хочу звернути вашу увагу на те, що найбільш привабливі саджанці утворюють менш навантажені урожаєм рослини - слабоурожайние рослини. Заготовлюючи від них посадковий матеріал розмножуються малопродуктивні клони і як наслідок створюються малопродуктивні насадження. Яскравий приклад - це створення на півдні України малопродуктивних плантацій сортів Хоней, Клері, Мармолада, Альбіон.
Всі зусилля фермера по ретельному вибору і підготовки ділянки під посадку рослин, будівництва системи зрошення, споруд закритого грунту будуть марними, якщо використовувати посадковий матеріал сумнівного походження з розплідників у яких немає ліцензії на розмноження саджанців або якщо купувати посадковий матеріал у господарств які самі виробляють ягоди суниці .
Високоякісний здоровий посадковий матеріал є неодмінною умовою досягнення високих врожаїв. Здорові саджанці - це рослини вільні від все інтенсивніше поширюються стійких поколінь шкідників, вірусів, мікоплазм і грибкових захворювань.
Боротьба з вірусами і мікоплазменною хворобами безпосередньо на плантації неможлива - таку боротьбу можна проводити тільки в умовах лабораторій в науково-дослідних інститутах, де займаються оздоровленням рослин суниці за технологією in vitro.
Боротьба зі стійкими поколіннями шкідників і грибкових захворювань - можлива в умовах поля, але вимагає серйозних витрат коштів на пестициди.
Хвороби і шкідники знижують врожайність рослин суниці від 30% до 80%.
На сьогоднішній день в Україні широкого поширення набули «колекціонери» і «пітомніководи» по суниці, які працюють без ліцензії, але пропонують десятки сортів на вибір. Вирощується така розсада в міжряддях основних посадок, де вона росте як бур'ян. Собівартість такої розсади низька, а рентабельність висока.
Вегетативно розмножуються культури (і суниця зокрема) схильні до природного заселення фітовірусів. Вони потрапляють в рослини з грунту через коріння за допомогою ґрунтових нематод (особливо) і інших грунтових шкідників, які є носіями і поширювачами патогенних фітовірусів і мікоплазм. Зараження через листя відбуватися за допомогою різних видів попелиці, трипсів, кліщів і листогризучих - пильщика і совок.
Фітовірусів за своєю природою не є згубниками ні для комах-переносників ні для рослин. У них фітовірусів живуть, харчуються і множаться. Але таке сусідство не проходити безслідно для своїх господарів-носіїв. У суниці, в залежності від сорту, масовості зараження і умов утримання рослин, вже після першого сезону вирощування врожайність суничних рослин може знижуватися до 30%. А після другого сезону - вже до 50%.
Виробництво оздоровленого посадкового матеріалу в Європі почалося в кінці 60-х початку 70-х років минулого століття. У теперішній час в багатьох країнах діють однотипні системи оздоровлення та тестуються вихідні оздоровлені рослини. Минулі оздоровлення рослини проходять постійний жорсткий карантинний контроль державної, і часто міждержавної інспекції. В Україні такого контролю над розплідниками не існує.
Супереліта. Високоякісна чистосортності розсада суниці, вирощена в науково-дослідних установах шляхом розмноження суперсуперелітних рослин вирощених в стерильній культурі - «in vitro». Таку розсаду в змозі зробити тільки досить потужні науково-дослідні інститути або великі консорціуми розплідників. Даний клас розсади має типовими морфологічними ознаками і високими господарсько-біологічними якостями, властивими даному сорту, вільна від карантинних об'єктів, вірусних та інших хвороб і шкідників. Така розсада призначена для закладки маточних насаджень в науково-дослідних інститутах.
Еліта А - високоякісна чистосортності розсада суниці, вирощена в науково-дослідних установах шляхом розмноження суперелітних маткових рослин не старше одно-дворічної віку в науково-дослідних установах шляхом розмноження суперелітних рослин. Даний клас розсади має типовими морфологічними ознаками, властивими даному сорту, вільна від карантинних об'єктів, вірусних та інших хвороб і шкідників. Призначена для закладки маточних насаджень в науково-дослідних інститутах, плодопітомніческіе господарствах.
Еліта Б - високоякісна чистосортності розсада суниці, вирощена в науково-дослідних установах, базових розплідників шляхом розмноження добірних, високопродуктивних, зовні здорових вихідних рослин певного помологічного сорту не старші одно-дворічної віку в умовах ізоляції від промислових плантацій цих культур володіє типовими морфологічними ознаками, властивими даному сорту, вільна від карантинних об'єктів, вірусних та інших хвороб і шкідників. Цю розсаду використовують для закладки маточних насаджень в плодопітомніческіе господарствах.
Для вирощування високоякісного і надалі високопродуктивного садивного матеріалу суниці садової розплідники використовують оздоровлений матеріал, який продукується in vitro (у пробірці) в біотехнологічних лабораторіях. Така технологія дозволяє отримувати безвірусні рослини з максимально можливим, для відповідного сорту, потенціалом врожайності. Після попереднього розмноження в лабораторних умовах маткові саджанці висаджуються в плівкові або сітчасті теплиці, які захищають насадження від комах - переносників вірусів.
Рис 1. Традиційна схема отримання сертифікованих саджанців.
Мал. 2 Отримання елітних саджанців з суперелітних маточних рослин методом малооб'ємної гідропоніки.
На останньому етапі розмноження елітні (Еліта Б) рослини висаджують у відкритий грунт (рис.3) для отримання саджанців першої репродукції.
За різними даними, можливі втрати врожаю при зниженні репродукції на одне покоління складають від 15% до 25% (друга і нижче). Урожай більшості сортів стабілізується на рівні 50-60% від можливого врожаю еліти, і подальше його зниження незначне.
Пізньої осені або ранньою зимою після викопування розсади першої репродукції, саджанці очищається від механічного сміття і грунту, миються, обрізається по стандарту, сортується на розбори по діаметру стовбура / кореневої шийки, групується в пучки стандартного кількості, обробляється спеціальними розчинами і практично герметично упаковується в спеціальні розсадні ящики. Після цього упаковані ящики негайно поміщаються в спеціальний холодильник з високоточної регулюванням температури.
Така розсади, вийнята з холодильника через 20-22 діб від моменту посадки зацвітає, а через 50 діб починається плодоношення. Збір ягід тривають протягом приблизно 20-35 діб в залежності від сорту.
Крім викладеної вище традиційної технології отримання саджанців першої репродукції - вирощування в грунті, є інша, що дозволяє видавати покупцеві більш розвинену і відповідно більш врожайну розсаду (A +, WB, Tray). За цією технологією ні маткові рослини, ні розсада не має контакту з ґрунтом, так як вирощуються в умовах малооб'ємної гідропоніки в субстраті. Зазвичай в сонячний або опалювальних теплицях.
За цією технологією, розсада високих якісних переваг, висаджується в гідропонні лотки, високо над землѐй, підлогою теплиць. Гідропонних харчування дозволяє вирости потужним маточним рослинам і після утворити потужні вуса з розетками. Ещѐ до того моменту, як вуса починають наближатися до землі, їх збирають і в дуже прохолодних умовах з них формують посадковий матеріал розсади. Далі розетки висаджується в касети з органічним гідропонним субстратом і тут же міститься під установку штучного туману. Определѐнное число днів над нею розпорошується тільки чиста вода. А з конкретного технологічного періоду - гідропонний розчин потрібного складу.
Готова розсада перед реалізацією ретельно перебирається з комплектацією стовідсотково якісних рослин в касеті. Кожна рослина до цього моменту щільно огортає корінням кубик з субстратом і тому без втрат перевозиться на будь-які відстані - для висадки на постійне місце або на ділянку дорощування.