Відразу дамо раду: зібравши весь часник, не залишайте його на грядці, особливо якщо він вже дозрів. Такий часник довго лежати не зможе, а його часточки будуть розпадатися.
Збір врожаю за ознаками дозрівання Навіть ті, хто приймають місячний календар за вірного помічника у визначенні термінів збору врожаю, не можуть заперечувати, що в першорядну увагу слід приділяти ступеня зрілості культури.
Якщо головки часнику не встигнуть до кінця визріти, доведеться витратити час, щоб довести їх до потрібного стану після викопування. Але якщо збір врожаю відбудеться занадто пізно, часник піде в зростання, і довго зберігати його в такому випадку не вийде. Він зіпсуватися ще до настання наступного року.
Визначити ступінь зрілості часнику допоможуть такі ознаки:
• верхні листки жовтіють і хиляться донизу;
• нижнє листя підсихають;
• головки щільні, з двома або трьома оболонками;
• зубчики добре відділяються.
Щоб визначити стан головок доведеться викопати одну або дві для перевірки, rsute.ru. Про те, що часник не дозрів повідає його м'якість, а ознаками перезрівання стануть растрескавшиеся лусочки або відділяються зубки. Якщо у вас немає мети тривалого зберігання, то про терміни збору можна взагалі не замислюватися.
Звертатися чи ні до місячним календарем - кожен городник для себе вирішує сам, однак загальні правила збору часнику єдині для всіх, хто хоче надовго зберегти овочі. Основні правила нижче:
після викопування часнику його потрібно на 2-3 діб залишити сохнути під прямими сонячними променями, а коли зазначений час його необхідно підвісити на пару тижнів під навіс;
не можна стукати один об одного цибулини (деякі городники таким чином намагаються збити прилип до овочів грунт), так як подібні маніпуляції негативно впливають на їх легкість;
не можна відразу після викопування обрізати коріння і листя часнику, так як під час сушки з них частина корисних речовин надходить в цибулини;
зберігати овочі потрібно в сухому прохолодному місці, бажано подалі від прямих сонячних променів. Прекрасний варіант - в коробці, обернувши кожну цибулину в газету.
Помилка в тексті? Виділіть її мишою! І натисніть: Ctrl + Enter