Більшості з нас з дитинства знайомий прекрасний смак і аромат супу з сайри. Дане блюдо користується величезною популярністю, і господині не перестають радувати своїх домочадців таким смакотою. Гарний, пахучий і неймовірно поживний, супчик з консервованою рибою готується дивно просто.
- Тип страви: перше.
- Підтип страви: рибний суп.
- Кількість порцій на виході: 5.
- Вага готового блюда: 2 кг.
- Час приготування:
- Національна кухня, до якої відноситься страва: російська.
- калорійність:
Інгредієнти для приготування супу з сайри
- Картопля - 2-3 шт.
- Вода - 2 л.
- Консерви - 1 банка.
- Цибуля - 1 головка.
- Морква - 1 шт.
- Рослинна олія - 30 мл.
- Сіль за смаком.
Класичний рецепт юшки з консерви сайри
- Очистіть, вимийте і накришить соломкою картоплю. Покладіть його в киплячу воду. Не забудьте посолити. Поки картопля вариться, очистіть і натріть на крупній тертці моркву. Лук накришить соломкою.
- Обсмажте моркву з цибулею в маслі до напівготовності. Покладіть овочі в каструлю з супом. Рибу подрібніть і додайте до картоплі за 5 хвилин до повної готовності. Накришить зелень, зніміть блюдо з плити і подавайте на стіл.
- Сайра - це морський мешканець сімейства макрелещукові. Її активне вживання в їжу убезпечить вас від таких проблем зі здоров'ям, як зниження зору, шкірні висипання, захворювання органів репродуктивної системи.
Рецепт супу з сайра консервованої та рисом
- Тип страви: перше.
- Підтип страви: рибний суп.
- Кількість порцій на виході: 6.
- Вага готового блюда: 2,4 кг.
- Час приготування: 1 година.
- Національна кухня, до якої відноситься страва: російська.
складові
- Картопля - 3 шт.
- Рис - 100 г.
- Вода - 2 л.
- Консерви - 1 банка.
- Цибуля - 1 головка.
- Морква - 1 шт.
- Рослинна олія - 30 мл.
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування
У киплячу воду покладіть нарізаний соломкою картоплю. Промийте рис під проточною водою. Потім висипте його в каструлю з картоплею і варіть 15 хвилин. Подрібнену рибу покладіть в суп. Посоліть ваш майбутній шедевр.
Лук накришить тонкими кільцями, моркву нашаткуйте. Нагрійте в сковороді рослинне масло і покладіть овочі. Ретельно прожарьте цибулю з морквою і висипте їх у бульйон з картоплею, рисом і рибою.
Помідори очистіть від шкірки, подрібніть і тушкуйте на слабкому вогні 5 хвилин. Потім додайте їх в бульйон. Присипте блюдо перцем і зеленню і подавайте до столу.
Літня домашня вуха з сайра і перловкою
- Тип страви: перше.
- Підтип страви: рибний суп.
- Кількість порцій на виході: 5.
- Вага готового блюда: 2 кг.
- Час приготування: 1 година.
- Національна кухня, до якої відноситься страва: російська.
складові
- Картопля - 4 шт.
- Вода - 2 л.
- Перловка - 150 г.
- Консерви - 1 банка.
- Зелена цибуля - 3-4 пір'їнки.
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування
Вимийте крупу і поставте в каструлі на вогонь, заливши холодною водою. Коли вона закипить, почистіть і накришить картоплю і висипте в бульйон. Посоліть блюдо і варіть 15 хвилин.
Рибу викладіть в каструлю, коли картопля стане м'яким. Подрібніть цибулю і висипте його в суп з сайри.
Простий суп з консерви сайри з пшоном
- Тип страви: перше.
- Підтип страви: рибний суп.
- Кількість порцій на виході: 7.
- Вага готового блюда: 2,8 кг.
- Час приготування: 1 година.
- Національна кухня, до якої відноситься страва: російська.
складові
- Картопля - 2 шт.
- Вода - 2 л.
- Пшоно - 100 г.
- Помідори - 2-3 шт.
- Консерви - 1 банка.
- Цибуля - 1 головка.
- Морква - 1 шт.
- Рослинна олія - 30 мл.
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування
Відваріть картоплю з пшоном і додайте рибні консерви. Помідори наріжте дрібною соломкою і обсмажте в рослинному маслі.
Наріжте моркву з цибулею і посмажте їх на сковороді. Додайте овочі до бульйону, перемішайте, посоліть і подавайте на обід.
Пшоно - це найбезпечніша крупа для алергіків. Однак, у неї високий глікемічний індекс. Для схуднення вона мало придатна, але не переїдати допомагає відмінно. Секрет пшона полягає в його поживності. Продукт викликає почуття насичення і стимулює вироблення сератонина - гормону радості.
Суп з консервованої сайри в мультиварці
- Тип страви: перше.
- Підтип страви: рибний суп.
- Кількість порцій на виході: 6.
- Вага готового блюда: 2,4 кг.
- Час приготування: 1,5 години.
- Національна кухня, до якої відноситься страва: російська.
складові
- Картопля -3 шт.
- Рис - 100 г.
- Вода - 2 л.
- Консерви - 1 банка.
- Цибуля - 1 головка.
- Морква - 1 шт.
- Рослинна олія - 30 мл.
- Петрушка - 20 м
- Лавровий лист - 2-3 шт.
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування
Натріть моркву і поріжте цибулю півкільцями. Обсмажте їх з додаванням олії в режимі «Випічка» 15 хвилин. Промийте рис, поріжте картоплю кубиками. Викладіть підготовлені продукти до овочів, залийте все водою і поставте на режим «Варка» на 1 годину. За 15 хвилин до готовності викладіть в бульйон нарізану шматочками консервовану рибу, лавровий лист і інші приправи.
Готову страву можна прикрасити петрушкою. Якщо ви використовуєте сушені приправи, кладіть їх в мультиварку разом з картоплею і рисом.
Готову страву подають на обід в якості гарячого. Воно застосовується в пісному меню. Юшку дуже люблять навіть маленькі дітки. Також вона використовується людьми, активно знижують свою вагу. В одній порції всього 23 кілокалорії, зате неймовірно багато вітамінів і мінералів.
Суп з сайри - рибної консерви - можна їсти навіть вагітним. Але якщо у вас є алергія на рибу, то краще не ризикуйте і замініть це прекрасне блюдо іншим. Зате їм можна насолодитися при діабеті. Відомо, що риба має властивість знижувати цукор у крові, а також вона містить багато білка, кальцію і фосфору.
Схожі статті