- печериці - 100 гр. (Дрібні)
- корінь імбиру - 3 см.
- креветки - 200 гр. (Очищені)
- цедра лайма - 1 шт.
- зелений карі - 2 ч.л.
- курячі грудки - 2 шт. (Без кістки)
- тайський рибний соус - 3 ст.л.
- бульйон курячий - 500 мл.
- кокосове молоко - 2 банки
Тут Ви можете поміняти кількість порцій, інгредієнти автоматично зміняться.
Спосіб приготування:
Куряче філе промийте та висушіть паперовими рушниками, наріжте на невеликі кубики.
Печериці промийте холодною водою і наріжте тонкими скибочками. Імбир очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками.
Змішайте в глибокій каструлі кокосове молоко з курячим бульйоном. Поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Натріть в бульйон цедру 1 лайма, додайте імбир і куряче філе.
Додайте в суп зелений карі і ще раз доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть протягом 5 хвилин. Додайте креветки разом з грибами, проваріть суп протягом 3 хвилин і приберіть його з вогню.
Додайте рибний соус за смаком і подавайте суп зі свіжим базиліком і пшеничним хлібом.
Суп з креветками, печерицями та курячими грудками готовий!
Суп чудовий і оригінальний! Моїй родині дуже сподобався! Його можна приготувати або з креветками, або з курячими грудками: необов'язково кидати два інгредієнта разом. Хочу спробувати куряче м'ясо замінити лососем або сьомгою. Має вийти приголомшливо! Риба чудово поєднується з кокосовим молоком, каррі і цитрусом.
Окремо хочеться відзначити вишуканий смак курки і рибного соусу. На перший погляд здається, що ці продукти «посваряться» в супі, але виходить зовсім навпаки. Через такого незвичайного тандему блюдо набуває вишуканий і оригінальний смак! Всім раджу спробувати.
- Мариновані яловичі реберця тушковані з овочами в чавунці
- Смачний солодкий перець з рубаним курячим м'ясом
- Ніжна свинина в яблучному соусі з рисом і овочами
- Ароматні рибні котлети
- Легке бананове морозиво
Добрий день. Ми раді, що ви зайшли на наш сайт. Любите смачно поїсти, але боїтеся поправитися? Kuhnya-Zhizni - місце де зібрано безліч рецептів простий, корисної їжі і не тільки.
- всі рецепти
- Це цікаво і корисно
- Худнемо
- прикраса блюд