У мене є вже кілька чудових рецептів приготування свинячих реберець, такі як тушковані свинячі реберця з морквою і цибулею в духовці. і просто свинячі реберця запечені в духовці. всі ці рецепти смачні і ситні, але до них потрібно гарнір. Сьогодні я хочу представити вам ще один варіант приготування свинячих реберець. вони запікаються з картоплею, що дуже зручно, це повноцінне ситне блюдо. Готувати такі реберця легко і просто, не потрібно нічого заважати, стояти біля плити і руки чисті і вечерю смачний.
Постійні читачі повинні були вже помітити, як я люблю працювати з духовкою, настільки в ній виходить все смачно, який же молодець, та людина, що придумав її для нас. Найсмачніші страви виходять саме в ній.
Для приготування знадобиться:
- Свинячі реберця -700 гр.
- Картопля -0,5 кг.
- Лук-1шт.
- Морква-1 шт.
- Сіль, перець, лавровий лист і спеції за смаком.
Свинячі реберця промити під проточною водою, посолити, поперчити і укласти на деко з високими бортами. Овочі очистити, промити під проточною водою.
Картоплю і цибулю порізати крупно, приблизно на 6 частин. Відправляємо його до свинячим реберцям. Морква ріжемо на 2-3 поздовжні половинки. Заливаємо все водою, щоб вода покривала бульби картоплі. Додаємо спецій і лавровий лист. Ставимо деко в духовку, приблизно на 2 години, вода повинна на половину випаруватися і перетворитися в міцний бульйон. А м'ясо на реберцях повинно вийти дуже ніжним і в буквальному сенсі сповзати з кісточок.Свинячі реберця тушковані з картоплею в духовці готові.
Свинячі рулетики, з начинкою з бекону, вершкового масла і зелені
Класичні сирники, з сиру приготовані на сковороді