Офіційного вихідного в день Святої Єпіфаній немає. Однак жителі Франції все одно готують традиційні для цього свята частування, і ніщо не заважає оселитися атмосфері свята в душах людей. Традиційним блюдом свята є «королівський пиріг». Під час його приготування в тесті запікається моменту - боб або цілий мигдальний горішок. Той щасливчик, кому попадеться в шматочку пирога запечений сюрприз, на час свята призначається монархом дня.
День Святої Єпіфаній називають ще Днем Богоявлення. У цей день традиційно печуть не тільки пироги, а й невеликі «королівські» пиріжки, в яких теж запікають боби, горіхи або невеликі фігурки.
Великий сімейний пиріг прийнято розрізати на стільки частин, скільки членів сім'ї зібралося за столом. А також враховують тих, хто зараз не зміг прийти, і залишати ще один шматочок. Цей шматок пирога називають шматком бідняка чи божим шматком. У далекі часи божий шматок віддавали жебракам. Є повір'я, що запечений в пирозі боб символізував пішов у військовий похід сина, моряка або рибалки, що знаходиться в морі. Шматочок пирога загортали в спеціальну серветку і зберігали до того часу, поки родич не вертався додому. За зберігаються шматочком пирога періодично поглядали. Якщо пиріг не покривався цвіллю - це було відмінним знаком, оскільки говорило про те, що рідна душа повернеться додому живою і здоровою.
Роздачу святкового пирога з нетерпінням чекали діти, оскільки в цей момент саме дитина ховався під столом, і йому задавали питання: «Чий це шматочок?». Малюк називав ім'я одного з присутніх родичів. Таким чином, навіть якщо господиня і знала, в якій частині пирога запечений заповітний сувенір, вона не могла підкласти його своєму улюбленцю. «Королівський» шматочок діставався комусь, завдяки випадку. Після того як весь пиріг був розданий і визначено король свята, йому наливали келих вина. Він випивав келих вина до дна під вигуки «Король п'є!».
Коріння свята Святої Єпіфаній йдуть в римські Сатурналії. Святкування традиційно тривають протягом семи днів. У ті далекі часи шматочки пирогів роздавали абсолютно всім. Існувала традиція, згідно з якою солдат, кому дістався шматочок пирога з запеченим бобом, міг вибрати як акт милосердя одного із злочинців, засуджених до смерті, і зробити його «королем свята», продовживши тим самим його життя на 7 днів, з споживанням всіх частувань , які підносять королю свята, згідно з традицією.
У середньовіччі народилася традиція підношення «королівського» тістечка своєму сеньйору. А також святкові ласощі посилали свої друзям, що перебувають в інших частинах країни.
Під час святкування Святої Єпіфаній у багатьох дворах запалювали «королівські» багаття. Згідно з переказами, вогнища запалювалися повсюдно в селищах в ніч народження Ісуса, щоб приховати від царя Ірода місце, куди опустився промінь Віфлеємської зірки.
Інші новини по темі: