Функціональні та естетичні добавки
консерванти
Вони застосовуються в косметичній промисловості для зупинки зростання або знищення мікроорганізмів, оскільки косметичні засоби являють собою благодатне середовище для росту і розмноження мікробів. Мікроорганізми не тільки псують продукт, а й виділяють токсини, які можуть спровокувати розвиток запальних і алергічних реакцій на шкірі. Від мікробіологічної чистоти багато в чому залежать не тільки споживчі властивості продукту, але і його ефективність і безпеку.
Основне завдання консервантів - зберегти косметичний продукт протягом усього терміну придатності. Сучасний консервант повинен відповідати наступним вимогам: бути ефективним проти широкого спектра мікроорганізмів; мати бактерицидний і / або бактеріостатичний ефект; мати гарну розчинність; зберігати стабільність в широких межах температур; мати повну сумісність з сировиною і пакувальними матеріалами; зберігати стабільність в широкому діапазоні рН; володіти низькою токсичністю для людини і навколишнього середовища. Вважається, що в даний час не існує консерванту, що задовольняє відразу всім критеріям. Тому консерванти найчастіше, комбінують між собою, створюючи мультикомпонентних системи. Перевагою цих систем є:
- розширення антимікробного спектру дії;
- синергетичний антимікробний ефект;
- зниження токсичності;
- зменшення ризику виникнення резистентності мікроорганізмів;
- можлива економічна вигода.
Підбір консерванту здійснюється індивідуально до кожного виробу. Це важке завдання, оскільки необхідно врахувати сумісність консерванту з усіма інгредієнтами шампуню. Існує перелік консервантів дозволених для застосування в парфюмерно-косметичних засобах, затверджений Директивою 76/768 ЄС. У список входить 56 консервантів, можуть бути встановлені обмеження по введеної концентрації. Окремі обмеження стосуються дитячої косметики.
Встановлено, наприклад, що неприємним забруднювачем шампунів є Pseudomonas aeruginosa. здатна асимілювати лаурилсульфат натрію. У той же час встановлено, що бактеріостаті Vancide 89 RE [N- (тріхлорметілтіо) -4-циклогексен-1,2-дікарбоксімід] дає в даному випадку хороший консервуючий ефект.
Найбільш часто використовуваними консервантами є: похідні бензойної кислоти; різні парабени; Катон CG - метілхлороізотіазолінон (і) метілізотіазо-лінон; Гермаль 115 - імідазолідиніл сечовини; йрмабен 2 - пропіленгліколь, метилпарабен, пропілпарабен; Гермаль 2 -діазолідініл сечовини; Фенохем - фе-ноксіетанол, метилпарабен, етілпарабен, пропілпарабен, бутилпарабен; Nipaguard DMDMH (ніпагард ДМДМН) - диметил демітілол гидантоин бронопол і ін.
У Великобританії, наприклад, в якості консерванту нерідко використовують "бронопол" (2-бром-2-нітро-1,3-пропандіол) і з'єднання ртуті в колічествеменее 0,01%.
Загусники (регулятори в'язкості)
Їх додають в шампуні для надання потрібної консистенції - як правило, підвищення в'язкості. У той же час, відомо, що при правильному підборі комбінації ПАР можна отримати необхідну в'язкість при меншому вмісті загусники. Як загусників використовуються полімери: полівінілпіролідон, структуровані сополімери акрилатів і т.д. Роль загусники можуть виконувати модифіковані гліцеріловие ефіри жирних кислот, похідні полісахаридів рослинного походження, а також деякі катіонні полімери. Часто, для шампунів на основі лаурилсульфату натрію в якості згущувача застосовують NaCl. Однак, NaCI може знижувати адсорбцію катіонного полімеру на волоссі і тим самим перешкоджати прояву кондиціонуючого ефекту. Для кремоподібних шампунів дуже хорошими загустителями є стеарат натрію і аміди стеаринової кислоти.
солюбілізатори
Це спеціальні речовини, в присутності яких підвищується розчинність важкорозчинних інгредієнтів (ароматизаторів, консервантів, бактериостатических добавок). Вони добре розчиняються у воді, можуть розчинятися в жирах, маслах і деяких органічних розчинниках. Часто використовують для розчинення аромату. Деякі біодобавки перед введенням в шампунь також розчиняють в солюбілізатор, наприклад, масло жожоба, зародків пшениці, жиророзчинні вітаміни. Як солюбілізатор зазвичай використовують етиловий спирт, гліцерин, пропіленгліколь, моноетиловий ефір діетиленгліколю.
регулятори рН
Для корекції водневого показника додають м'які кислоти (лимонну, молочну, ортофосфорну) або лугу (гідроокис натрію, моно або триетаноламін). рН шампуню повинен бути таким, щоб забезпечувати ефективність усіх компонентів, що входять до його складу. Регуляція уровеня рН важлива з точки зору зниження можливості роздратування шкіри при використанні шампунів.
Опалесцентні добавки і замутнювачі
Опалесцентні добавки використовуються для додання опалесценції ( "перламутрові") прозорим шампуням. Зазвичай вони представляють собою воскоподібні продукти, мало розчинні, але легко диспергуючі в шампунях. При їх підборі основна увага звертається на те, щоб їх застосування не погіршувало інших важливих властивостей шампуню, зокрема піноутворення.
Замутнювачі дозволяють надати шампунів однорідно замутнений зовнішній вигляд. Замутнювачі маскують візуальні неоднорідності продукту, дозволяючи, практично не змінюючи рецептуру, надати продукту нові споживчі властивості. Замутнювачі сумісні з аніонними і неіоногенними типами ПАР. Розроблено замутнювачі для кондиціонерів, що містять катіонні ПАР. Вони являють собою водні дисперсії полімерів, легко змішуються з водою і економічні у використанні. На відміну від опалесцирующих і перламутрових добавок, замутнені косметичні вироби не схожі на традиційні миючі засоби, а нагадують крем, лосьйон або косметичне молочко, що живить і пом'якшує шкіру. Це відповідає світовим тенденціям у виробництві косметичних виробів. В останні роки покупці в Європі і Америці віддають перевагу кремоподібним миючим композиціям.
барвники
Барвники вводять з метою створення закінченого "образу продукту" або для маскування небажаних відтінків. Барвники дложна бути безпечні для споживачів, тому для косметичних виробів використовують речовини, дозволені директивою ЄЕС. Крім того, вони повинні бути светоустойчивость і не повинні взаємодіяти з компонентами шампуню і упаковкою.
аромати
Відомо, що вдало підібрана аромат в чималому ступені забезпечує успіх шампуню. Однак аромат не тільки "прикрашає" продукт, створюючи його неповторний образ, а й нівелює запах сировини. Отдушка повинна бути сумісна з ПАР та іншими активними речовинами, які входять до складу шампуню. Останнім часом розроблена технологія інкапсуляції ароматизаторів. Инкапсулирование дає можливість зберегти отдушку від впливу води, кисню, активних інгредієнтів, що входять в косметичний виріб. Оцінка стійкості аромату проводиться в тій упаковці в якій шампунь буде випускатися, шляхом тривалої витримки (1-2 роки) при кімнатній температурі. Перевірка експрес-методом здійснюється в умовах кліматичної камери до 3-х місяців.
Важливо відзначити, що поряд з консервантами і барвниками, аромати можуть бути найбільш частою причиною сенсибілізуючої дії шампунів і виникнення контактних дерматитів.
Кондиціонери
Для чого потрібні кондиціонуючі добавки? В процесі життя волоса під впливом ушкоджують зовнішніх чинників (розчісування поганий гребінцем, знебарвлення, хімія, а також комбінація цих та інших чинників) відбувається руйнування кутикули волоса. У зв'язку з цим існує необхідність рекондіціонірованія (відновлення) структури волосся. Белковосодержащіх волокно волосся має на своїй поверхні негативно заряджені хімічні групи, які здатні утворювати комплекси з катіонними (позитивно зарядженими) поверхнево-активними речовинами, полипептидами і іншими речовинами. Суть кондиціонування полягає в тому, що катіонні реагенти і поліпептиди з білкових гідролізатів притягуються до негативно зарядженим групам і таким чином створюють захисний шар на поверхні волоса. Причому, чим більше були пошкоджені волосся, тим активніше йде процес кондиціонування, і тим більше помітне ефект.
До кондиціонерів відносяться різні масла, жирні спирти, складні ефіри гліколю, білкові похідні. Для кремоподібних шампунів найбільш часто зустрічається кондиціонером буде ланолін, розчинна ланолінове масло і розчинні похідні ланоліну. Дуже цінними споживчими якостями володіє, наприклад, катіонний акриловий сополімер, добавка якого до шампуню полегшує розчісування волосся у вологому стані і надає їм антистатичні властивості.
білки
Основний білок шкіри і волосся - кератин. У шкірі кератиноцити є основними клітинами рогового шару шкіри і в комплексі з ліпідами пов'язують значну кількість води, утворюючи захисний водно-ліпідний шар. Кератин волосся - це конденсаційний полімер амінокислот. Кератіновие мікрофібрили утворюють міцні і складні за складом матричні білки. Така будова забезпечує опір волоса розтягування, скручують і поперечним напруженням. Використання білкових біодобавок в косметиці дуже поширене. Причому, якщо раніше в косметиці використовувалися в основному протеїни тваринного походження (колаген, кератин, еластин), то зараз все частіше використовуються рослинні і морські протеїни. Рослинні білки екстрагують з бобів, пшениці, вівса, сої, мигдалю та інших. Широко використовується морський колаген. Основними корисними властивостями білків є: непогана поглинання шкірою, можливість проникнення через ороговілі шари шкіри до волосяних фолікулів, ефект утворення плівки, зволожуючу дію, зменшення подразнень від поверхнево-активних речовин в шампунях, обмеження набухання волосся в розчинах ПАР, стабілізація піни миючих засобів, поліпшення еластичності, полегшення укладання волосся, надання обсягу волоссю, посилення блиску волосся.
У природному вигляді білки нерозчинні і непридатні для використання в косметичних засобах, тому за допомогою кислотного або ферментативного гідролізу їх переробляють в гідролізати. Залежно від ступеня гідролізу, отримують пептиди різних розмірів. Високомолекулярні гідролізати мають найкращі плівкотвірними властивостями, тоді як гідролізати з коротким ланцюжком мають кращу субстантивне до шкіри і волосся. Найбільшу субстантивне до шкіри і волосся виявляють гідролізати кератину. Вони широко вживаються в продукції, призначеної для пошкодженого волосся. Найчастіше використовують гідролізат білків з катіоноактивні властивостями, найважливішою перевагою яких є сумісність з аніонними ПАР, що дозволяє їх вводити в рецептури будь-яких шампунів. Також широко застосовуються гідролізат клейковини пшениці (утворює захисну плівку на волоссі), гідролізат зеленого горошку (створює захисну плівку, яка відновлює блиск волосся і їх еластичність, знімає статичну електрику; особливо ефективний для пошкодженого волосся), гідролізат молока, гідролізат сої (звільняє волосся від статичного заряду і полегшує розчісування як вологих, так і сухих волосся, надаючи їм блиск).
Амінокислоти. будучи структурними частинами білка, також застосовуються в шампунях. Вільні амінокислоти здатні утримувати вологу в роговому шарі шкіри, а також прискорювати загоєння. Частина з них є "незамінними", тобто які надходять в організм людини тільки з їжею. У засобах для волосся амінокислоти сприяють поліпшенню стану слабких і пошкоджених волосся за рахунок "цементування" кератінових структур. Пептиди - це ланцюги амінокислот, що діють з великою специфічністю. Наприклад, для волосся специфічний пептид гліцин - гістидин - лізин.
Ліпіди відіграють важливу роль у функціонуванні шкіри голови і волосся. По суті, функція шампуню і полягає в тому, щоб видалити не тільки бруд, але і жири. Однак, видалення всього жиру призводить не тільки до дискомфорту від надмірної сухості скальпа, а й до втрати захисної функції шкіри. Крім того, тотальне видалення жиру шампунем, за принципом зворотного зв'язку (компенсаторно), призводить до ще більшого його виділенню. Тому часте миття жирного волосся шампунем "від жирного волосся" призводить до збільшення їх жирності. Для відновлення ліпідного шару в шампунь вводять пережиривающие добавки. При передозуванні пережиривающие компонентів, шампунь може бути жирним на дотик, і при використанні давати "почуття непромитих волосся". Такий "пережіренності" шампунь "ускладнює" волосся і зменшує пишність. Тому частіше до складу шампунів вводять модифіковані жири - оксіетілірованние ефіри жирних кислот і масел, які такими властивостями не володіють.
Цераміди (сфінголіпіди)
Разом з жирними кислотами і холестерином цераміди представляють собою основну фракцію (40 - 66%) ліпідів ороговілого шару шкіри. У шкірі цераміди заповнюють міжклітинний простір між кератиноцитами ороговілого шару і утворюють багатошарові ліпосоми (рідкі кристали, разом з жирними кислотами і Стиролу), які важливі для утримання води в шкірі. У волоссі цераміди надають зв'язує дію між клітинами кутикули. Введення церамидов покращує структуру волосся, особливо після фарбування, завивки, інсоляції. Оскільки цераміди є натуральною складовою частиною шкіри і волосся, вони не токсичні і ефективні в невеликих концентраціях.
ліпопротеїни
Це ацілірованная амінокислоти, отримані в результаті гідролізу кератину, казеїну, колагену і інших протеїнів. Завдяки своїй структурі, розчинні в оліях, легко адсорбуються на шкірі та волоссі, швидко проникають через різні шари епідермісу. На волоссі, підтримують або відновлюють захисний ліпідний шар. Мають хорошими водоудержі-вающими властивостями і перешкоджають втраті вологи. На основі цих продуктів розроблені рецептури для догляду за пошкодженим волоссям.
лецитини
Поширені в тваринних і рослинних організмах, особливо багаті на них органи і клітини, здатні до розмноження і енергетичної діяльності - мозкову речовину, нерви, яєчний жовток, насіння. Лецитин, проникаючи глибоко в шкіру, омолоджує її, надає їй пружність і еластичність, сприяє проникненню інших речовин всередину клітини. Благотворно діє і на волосся, покращуючи їх стан, порушене завивкою або фарбою, надає волоссю м'якість і живий блиск. Препарат, що отримується з яєчного жовтка називається оволецітіном. Соєвий лецитин отримують з бобів сої.
рослинні масла
Можуть бути використані в складі шампунів тільки при розчиненні солюбілізатор. Найбільш популярними маслами є кокосове (завдяки здатності утворювати захисну плівку на поверхні волосся, вводиться в шампуні і бальзами для ослаблених і ламких волосся), жожоба (володіє пленкообразующими властивостями, надає на волосся кондиціонуючий і стимулюючий ефект, робить волосся м'яким і блискучим, відновлює їх структуру ; рекомендується для забарвлених, пошкоджених і слабкого волосся), насіння винограду (застосовується в засобах для жирного і пошкодженого волосся), зародків пшениці (регенерує і живить шкіру і волосся, захищає від сонячної радіації, покриває волосся захисною плівкою, що надає волоссю гнучкість і блиск).