Вода в пляшках на полицях магазинів здається однаковою - прозорою. Але на ділі вона серйозно різниться. Більш того, буває навіть небезпечною, особливо для деяких груп людей. Ми розповімо, як вибрати правильну воду.
Пити або лікувати?
Часто буває, що люди п'ють воду, яка їм протипоказана. Наприклад, гіпертоніки купують такі популярні марки, як «Боржомі» або «Єсентуки».
Де джерело?
Всі води для щоденного споживання можна розділити на природні і «штучні». Хоча останній термін офіційно не використовується, він здається нам правомірним (див. Інфографіку). Перші мають точно такий же склад, як і в природному джерелі, - їх не очищають, не фільтрують, до них нічого не додають (крім вуглекислого газу). Так роблять мінеральні столові води і частина питної води - з артезіанських джерел і джерельну (ключову). По суті, вони близькі: обидві з натуральних джерел, вода в яких непогана по складу і якості. Крім них є ще два типи питної води - очищена і кондиціонування. Першу можна робити з будь-яких підземних і поверхневих джерел водопостачання, навіть з водопровідних. Вона проходить таку підготовку, що склад її змінюється. Кондиціонованих воду спочатку роблять мало не дистильованої, а потім насичують мінеральними солями. По суті, вона не натуральна, а сконструйована, так як природний процес створення води в природі істотно відрізняється від простого розчинення солей. І природні мінерали, які беруть участь в її створенні, теж часто інші за складом.
Натисніть для збільшення
«АіФ» рекомендує
Вказівки на ГОСТи і ТУ - важливі знаки на етикетці: