Поряд з димковской іграшкою і мінеральною водою є ще один важливий регіональний бренд - вятское молоко. Якщо запитаєте, скажімо, у москвичів, що привезти з Кірова, більше половини дадуть відповідь: «Звичайно ж,« молочку »!»
Текст: Юлія Андрєєва
І виросло підприємство ...
За кілька років в Пасегово було організовано сучасне виробництво з переробки молока. Відповідно до найсучасніших вимог змонтовані системи вентиляції, фільтрації повітря і води.
У відомих італійських виробників закупили нове високотехнологічне обладнання - сепаратори, бактофуги, деаератор і багато іншого. Підтримали і вітчизняного виробника - «Сільмаш« Молочні машини Руських ». А ось технології застосовуються тільки європейські.
За якість відповідають
Тільки натуральне молоко
Досвід і вміння світових переробників молока в «Кіровської молочної компанії» ефективно доповнилися енергією і практичними знаннями молодої команди, в тому числі управлінського складу. До речі, в кадрах тут гострої потреби немає: підприємство співпрацює з опорним вузом - з кафедрою біотехнології. Студенти проходять на підприємстві практику, а деякі повертаються сюди з дипломами.
У колективі - близько 200 осіб. Щодня випускається до 6 тонн кефіру, 5 тонн йогуртів, по 3,5 тонни сметани, сніжку і сиру. Вся продукція фасується в сучасну упаковку, зручну для найвимогливіших споживачів. Всі процеси в цехах максимально автоматизовані. Це зводить до мінімуму ризики і помилки, пов'язані з людським фактором. Для виготовлення продукції використовується виключно свіже молоко вищого сорту без будь-яких добавок і поліпшувачів. Отже, дев'ять літрів молока з десяти дають корови молочних ферм агропромислового холдингу «Доронічі».
Уся сировина, компоненти, пакувальні матеріали і готову продукцію проходять дуже ретельний контроль на кожному виробничому етапі.
Є куди рости
З ростом виробництва перед будь-яким підприємством постає питання про вихід на зовнішні ринки. «Кіровської молочної компанії» вдалося знайти вільні ніші: поставки в сусідні регіони вже становлять близько 22% виробленої продукції. Везуть свіжу молочку в Сиктивкар, Іжевськ, Набережні Челни.
Сьогодні компанія представлена трьома брендами: «Здорова Корова», «Красногорський» і «Соцпакет». Всі вони міцно зайняли місце на прилавках федеральних торгових мереж. Секрет популярності простий - підприємство спочатку орієнтувалося на випуск натуральної, якісної продукції з місцевої сировини в достатніх обсягах.
«Ми переробляємо до 70 тонн молока на добу, - каже генеральний директор компанії Євген Самойленко. - Наше підприємство має в своєму розпорядженні достатнім обладнанням і площами, щоб без втрати якості вдвічі збільшити обсяг виробленої продукції. Це дозволяє постійно розширювати ринки збуту, освоюючи нові регіони. Упевнений, що вступ в Вятскую ТПП дасть компанії поштовх до освоєння нових ринків збуту і розширення мережі ділових контактів. Спільна робота вже йде - ми є учасниками як обласних, так і міжрегіональних виставок ».
Сьогодні «Кіровська молочна компанія» представлена на ринку трьома брендами:
- «Здорова Корова» - це лінійка високоякісних натуральних продуктів: молоко і кефір з різним відсотком жирності, що випускаються в зручних пластикових пляшках, і сирний крем.
- «Красногорський» - марка, яка вже багато років користується довірою у покупців. Під цим брендом сьогодні випускається широкий асортимент молочної продукції, в тому числі і унікальною: кілька видів сирного крему 5% -ної жирності і сирна маса з курагою або родзинками.
- «Соцпакет» - несе в собі філософію ощадливості, при цьому не змінюючи головному принципу компанії: робити тільки якісну, смачну і корисну продукцію.
