Що таке хлопок
Одяг з бавовни є у кожного. Він є улюбленим текстильним волокном рослинного походження і покриває бл. 40% світової потреби в натуральних волокнах. Щорічно збирається приблизно 20 мільйонів тонн бавовни, щоб задовольнити величезний попит на нього на всіх континентах.
Бавовняний кущ відноситься до сімейства мальвових. Його великі жовті суцвіття схожі на квіти гібіскуса. Насіннєві волокна, знаходяться у великих капсулах - коробочках. Cозревшіе коробочки лопаються і випускають назовні покриті волосками-волокнами білі насіння.
Традиційно збір бавовнику відбувається вручну, з тим, щоб відібрати тільки повністю дозрілі насіння. Після збору врожаю від насіння відокремлюють волокна і переробляють їх окремо. Машинна прибирання, застосовувана сьогодні на великих плантаціях, негативно позначається на якості сировини. З одного боку, при цьому використовуються хімічні засоби дефоліанти, з іншого, комбайн прибирає всі насіння, як зрілі, так і немає. Крім того, в сировині потрапляють частинки листя і коробочок. Бавовник і його насіння отруйні. Таким чином, рослина природним чином захищається від шкідників. Проте, бавовник часто піддається нападу різних шкідників. Шкоди, що завдається врожаю, може досягати 35%. Це змушує виробників застосовувати все більшу кількість інсектицидів, що в свою чергу тягне велику опірність шкідників і збільшення площі ураження. Вирощування ж як монокультури, без щорічної зміни рослин, сприяє збільшенню кількості шкідників і площі ураження. Сівозміну культур природним чином сприяє боротьбі з шкідниками і зменшення втрат.
Найбільш істотною відмінністю між сортами бавовни є довжина волокон. Чим вони довші, тим тонше спряденной нитку. Як правило, виділяють три - чотири сорти бавовни, що надходить в торгівлю. Стандартом визнаний бавовна «Апланд» з США (довжина волокна 20 - 25 мм). Вручну зібраний бавовна «Піма» з Перу з довжиною ок. 30 мм і вкрай малими площами обробітку є набагато більш ексклюзивним сортом. Найвищою якістю володіє «Преміум сі Айленд котон» з США з довжиною волокон ок. 40 мм. Подібної довжини може досягати і єгипетський сорт «Мако». Волокно з довжиною менше 10 мм. не піддається прядіння.
Бавовна як текстильне волокно має багато переваг. Він легкий, приємний на шкірі і дуже добре переться. Бавовна здатна вбирати до 20% вологості і при цьому не ставати сирим на дотик. Лише при вмісті вологи в 65% він стає мокрим. Сира тканину повільно сохне, що не є проблемою в жаркому кліматі країн-виробників бавовни. Солі, кислоти та шкірне сало також не завдають йому шкоди і легко відпираються. Тканина легко і стійко забарвлюється. Вона м'яка і добре пропускає повітря, але погано зберігає тепло. Ці тканини добре підходять для алергіків завдяки гладкій структурі поверхні, практично не викликаючи неприємного відчуття тертя на шкірі. Вони мають малу еластичність і тому майже не розтягуються. Бавовна легко мнеться, але зате подається прасування при дуже високій температурі. Тканини, заявлені як і мнуться і не потребують прасування, завжди піддаються попередній хімічній обробці.
В Індії та Китаї бавовна відомий вже 5000 років, в Центральній Америці - уже приблизно 8000 років. Так звані древні вихідні види бавовни зберегли на сьогоднішній день лише регіональне значення. Сучасні сорти виведені насамперед на основі центральноамериканських однорічних культур. У Перу були відомі сорти кольорового бавовнику різних натуральних тонів. Зараз збереглися лише сорти із зеленою і коричневим забарвленням волокон. Виведення з диких рослин кольорового бавовнику культурних врожайних сортів є метою рекультиваційних проектів.
У Німеччині бавовна відомий приблизно з часів Середньовіччя. Але до 19 століття він не використовувався в якості текстильних волокон, тому що одяг виготовлялася з льону, вовни, пеньки і бязі. В Англії ж бавовняні тканини були у вжитку з кінця 17 століття. Сировина поставлялося з британських колоній на півдні США. Весь процес переробки бавовни-сирцю починаючи від прядіння, кручення і до виробництва самої тканини здійснювався виключно вручну. В кінці 18 століття були винайдені нові машини, полегшили переробку сировини. З їх допомогою відділялися волокна від насіння, до того ж з'явилися прядильні машини і механічні ткацькі верстати. Почалася промислова революція, що підштовхнула до надзвичайно бідно тисячі і без того бідних робітників.
У 19 столітті бавовна стає все більш популярним і в Німеччині. Зростаючий в усьому попит задовольнявся імпортними поставками, все більше текстильної продукції виготовлялася з бавовни. Він все більш активно витісняв традиційні тканини, і навіть настільки успішно, що вони на час взагалі зникли з ринку. Але і бавовна не залишився без конкурентів. Поліестр і інші хімічні волокна все активніше завойовують ринок і вже витіснили бавовна на друге місце.
Органічний хлопок збирається виключно вручну. Завдяки цьому зібрану сировину значно чистіше і вище якістю, т. К. Збираються тільки дозрілі коробочки. Після подальшої переробки з сировини прядуть нитки.
Біле золото або біла отрута?
Бавовна на сьогоднішній день - найважливіше текстильне волокно рослинного походження. Близько 200 мільйонів людей в 70 країнах світу зайняті його вирощуванням і переробкою. Таким чином, бавовна є одним їх найважливіших чинників економіки в цілому. Однак обробіток бавовни в промислових масштабах має і тіньові сторони. Традиційні методи завдають шкоди людям, тваринам і рослинам - як в процесі вирощування, так і за допомогою виробленого з бавовни текстилю. Єдиною альтернативою є обробіток цієї культури в відповідно до норм екологічної безпеки та справедлива торгівля.
Промислове виробництво
Зараз бавовна вирощується на всіх континентах. Найбільшими виробниками є США, Китай і Індія. На них в цілому припадає 60% світового виробництва. Великі площі, зайняті бавовником, також знаходяться в інших частинах Азії і в Африці. Для хороших врожаїв йому, з одного боку, необхідний сухий жаркий клімат, а з іншого, -велике кількість вологи. Тому проводиться зрошення бавовняних плантацій, що само по собі проблематично, особливо в умовах великих площ, зайнятих монокультури. Частим наслідком цього є зниження рівня ґрунтових вод.
Для збільшення врожайності при традиційному методі обробітку застосуються не тільки добрива, але і інсектициди у великих кількостях. Приблизно 10% всіх використовуваних в світі пестицидів припадають на посівні площі, зайняті бавовником. Щоб полегшити машинний збір урожаю, застосовуються дефоліанти. Сумнозвісні як «Ейджент Оріндж» вони продовжують використовуватися, незважаючи на свою токсичність. Через повсюдного зрошення ці речовини потрапляють в грунтові води і несуть небезпеку зараження для місцевих джерел питного водопостачання та ґрунтів. Вирощування бавовнику в якості монокультури на великих площах веде до скорочення посівів інших рослин. Його обробіток протягом декількох років на одних і тих же ділянок викликає збільшення кількості шкідників і застосовуваних пестицидів. Як правило, селяни, і сільськогосподарські робітники не захищені від шкідливого впливу хімікатів і часто навіть не підозрюють про нього. Наслідком такого поводження з пестицидами є хвороби, іноді і з летальним результатом. За оцінками Всесвітньої Організації охорони здоров'я щорічно в світі жертвами застосування пестицидів стають ок. 3 мільйонів людей, 20 000 з них гинуть (за даними університету м Аугсбурга).
Наслідки промислового виробництва бавовни
органічне вирощування
Те, що можна вести справу по-іншому, доводять численні малі і великі проекти з вирощування органічної бавовни. Їх обов'язковою умовою є зміна пріоритетів: ними стають не прибуток, а людина і навколишнє середовище. Постійне і послідовне дотримання певних правил при обробленні і справедлива торгівля не менш важливі складові успіху. Спільне вирощування бавовнику з деякою кількістю таких культур, як, наприклад, земляний горіх, дозволяє наситити грунт азотом та іншими поживними речовинами. Сучасне ефективне зрошення, при якому волога не випаровується, а проникає в грунт, гарантує збереження рівня грунтових вод. Природно, що не може бути й мови про обробіток генномодифікованих рослин. Органічні добрива покращують якість грунту, сівозміну перешкоджає неконтрольованого розмноження шкідників. Заборонено застосування дефолиантов, урожай збирається тільки вручну, що позитивно позначається на якості бавовни. Органічне вирощування тягне за собою зменшення кількості зібраної сировини, однак бавовна стає більш якісним. Якраз за це багато покупців такого сировини і виплачують 20 і більше відсотків премії виробникам, що відповідає правилам справедливої торгівлі. Така націнка компенсує селянам втрати від зменшення врожаю і дозволяє їм жити і в майбутньому жити вирощуванням бавовни.
Генетично модифіковану бавовну
Генні маніпуляції з рослинами не обійшли стороною і бавовна. Бавовник став однією з перших культур, при вирощуванні яких було дозволено використовувати генномодифіковані посівний матеріал. Метою були захист рослин від шкідників і отримання більшої кількості волокна. Але все тут не так просто і часто веде до драматичних наслідків.
Вперше таке насіння були випробувані в Австралії. Однак надії на збільшення кількості волокна до сих пір не виправдали себе. Урожайність таких рослин залишала бажати кращого, крім того, вони перехрещувалися з дикорослими видами. Очікувана економічна вигода не була досягнута; навпаки, через небажаного схрещування фермерам довелося зіткнутися з труднощами щодо патентного права. Повідомлялося навіть про повне знищення всього врожаю.
Найбільш небезпечним шкідником в США вважається бавовняна гусениця. Саме тому вчені вмонтували в бавовник гени бацили Bacillus thuringiensis, бактерії, що живе в грунті. Вона виробляє смертельний для гусениць отрута. У перші роки дійсно вдалося добитися значного підвищення врожайності, зокрема, в Китаї. Протверезіння настало пізніше. У відсутності свого конкурента на полях стали розмножуватися вторинні шкідники. Втрати врожаю стали сумірні з колишніми, однак знадобилося більшу кількість пестицидів. Генномодіфіцрованние рослини винищують завдяки знову придбаної отруйності не настільки ненажерливих шкідників, а разом з ними і корисних комах. Крім того, вони більш уразливі при посухи і гірше захищені від хвороб. У США, по крайней мере, на офіційному рівні, пішли іншим шляхом. Біля полів з генномодифікованої бавовником повинні створюватися загороджувальні лінії зі звичайними рослинами, покликані служити притулком для бавовняної гусениці. Таким чином сподіваються протистояти розвитку стійкості до отрути у гусениць і вторгнення шкідників-конкурентів. Але і тут широко застосовуються пестициди і користь всієї затії видається сумнівною.
Єдиною розумною альтернативою в боротьбі з поширенням шкідників є щорічний сівозміну і недопущення вирощування монокультур. Природне різноманіття тварин і рослин надає можливість скоротити застосування засобів по боротьбі з шкідниками. Дійсно стійкий успіх могло б забезпечити органічне вирощування бавовнику, але здається, що в його поширення зацікавлені лише деякі - адже воно не обіцяє концернам прибутку ...
переклад з німецької Олени Дранова
Що дитині і слоненяті неабияк псує настрій?
Дитячий носик в безпеці!
А у вас яке хобі?
Відпустка без алергії
Дізнайтеся, яка ви супер-мама!
Навколосвітня подорож по захоплюючого світу ароматів
ТОП 5 найприємніших запахів
Виграй сертифікат в SPA
Говоримо про склад, нічого не приховуючи
Будьте обережні: раптом це не алергія!
Чи плануєте новорічні канікули?
Секрети правильного догляду за шкірою малюка
Як не витрачати час даремно?
Фотоконкурс! Мийка повітря в подарунок
Це було кохання з першого погляду!
Як провести час правильно?
Я була приємно здивована його м'якістю!
Вибери підгузники, які підходять твоєму малюкові
Лайфхак для успішних мам
Як знайти час для себе?
Обіймів багато не буває
Чоловік теж повинен планувати дитини!
Скільки ніжності в вашої материнської турботи?
Всі питання про атопічний дерматит тут
Наскільки важлива материнська ніжність?
Скачайте колискову для вашого крихти!
Конкурс: хто головний по погоді в будинку?
Який фруктовий перекус сподобався малюкам?
Мама повинна розбиратися в цьому, якщо її дитина.
Міцний сон на раз, два, три
10 правил збирання дитячої кімнати
Нічого не встигаєте? Ми знаємо, що робити
Як Ваня з алергією боровся
Відправляємо мам на відпочинок!
Правда, що дівчаткам обійми потрібні більше?
Як ми тестували найніжніші підгузники
Чи буває у горла місцевий імунітет?
Дуже м'який, приємний на дотик, без неприємного запаху. Що це?
У чому переваги ніжних підгузників
Спить і сопе: обережно, не розбуди!