Тартар з щучої ікри рецепт з фотографіями

складові

• Ікра щуки - 1банка (100г)
• Лук білий дрібно нарізану - 1ч.л.,
• Олія - ​​50-70г,
• Оцет винний білий - 0,5 ч.л,
• Сіль морська за смаком,
• Хліб білий для грінок.

Як приготувати

З хліба приготувати грінки. Я купую нарізаний хліб квадратної форми.
Ікру перекласти з банки в зручну для збивання глибоку тарілку.
Додати дуже дрібно посічений білий лук. Підливаючи потроху рослинне масло, збивати ікру до щільної густої маси. Трохи скропити винним оцтом, посолити і продовжувати збивати, поки маса не збільшиться вдвічі. До подачі зберігати в холодильнику. Подавати з грінками добре охолодженою.

покрокові фото

додаткова інформація

Ця закуска має шалену популярність на одеських столах. Її можна зустріти в багатьох ресторанах. В одному з дуже улюблених нами ресторанчику її називають "тартар". Мені ця назва ближче інших. Спробуйте і ви полюбите її на все життя. Нічого смачніше до міцних напоїв придумати неможливо.

Рецепт: Тартар з щучої ікри, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Схожі статті

• Рецепти приготування смачної щучої ікри - як приготувати щучью ікру кулінарні рецепти

• Овочева ікра - корисне блюдо з 5 овочів, покроковий рецепт з фото

• Ікра з овочів - покроковий рецепт з фото як приготувати