У томської компанії BarBossa всього чотири людини: два засновника і дві швачки. Але навіть такий невеликий команди вистачає, щоб одягати в фірмові фартухи барменів у багатьох містах Росії - від Пітера до Новокузнецька.
Про те, як побудувати бізнес на фартухах і спокійно ставитися до копіювання своєї продукції, розповіла Міла Шестакова - одна із засновниць фірми з пошиття одягу для професіоналів барної сфери (і не тільки для них).
Міла Шестакова
- Ідея створення такого бізнесу в Томську належить Руслану Іскандарова. До цього він досить багато пропрацював в барах в різних томських закладах. Як бармен, він розумів, чого не вистачає в цій професії. Так виникла ідея шити фартухи для барменів. Ідея, треба сказати, не нова - таку уніформу давно вже почали шити в столиці. Багато хто саме тому спочатку кидали каміння в наш город - що нічого нового ми, по суті, не придумали. Однак варто залізти в Google, як побачиш - в Європі шити такі фартухи почали ще раніше, ніж в Москві. І всі вони приблизно схожі один на одного, тому що призначені для виконання одних і тих же функцій. У Томську ж цим раніше ніхто не займався. Звичайно, людина могла прийти в ательє і показати картинку з фартухом, попросивши зробити такий же. Але це виходило дуже дорого.
Насамперед нова компанія закупила тканини - ще не знаючи, скільки їх потрібно і чи вийде взагалі реалізувати задумане. Спочатку, звичайно, було дуже невигідно. Швачок перебрали багато, обійшовши мало не всі міські ательє - і у всіх не влаштовувала якість роботи.
Як виглядати стильно на роботі і боротися з інтернет-шахраями
Фартух для бармена - насправді потрібна річ. Хоча б для того, щоб не забруднити одяг під час роботи. Є і естетичний момент: завжди приємно зайти в бар, де тебе зустрінуть бармени в фірмовому спецодязі. Але головне, мабуть, функціональність, адже фартух повинен допомагати в роботі. Кишені на грудях, наприклад, - для ручки і блокнота. Глибоку кишеню з правого боку - для ложок і щипців. У BarBossa замовляли уніформу і бариста в кав'ярнях: здавалося б, одна сфера, але вони попросили зробити кишеню не справа, а зліва - так їм зручніше вішати рушники. Виходить, фартух повинен відповідати звичкам, яким склалися в процесі роботи - і спрощувати його.
Шиють в BarBossa не тільки фартухи: тут робили і кітелі для кухарів, і краватки-метелики. і армбенди - гумки, які тримають рукава, і скручування, куди складається барний інвентар.
- Була справа, коли я в студентські роки підробляла адміністратором. На роботі, де ти проводиш більшу частину часу, завжди хочеться виглядати стильно. Але купувати для цього дорогий піджак - тобто віддати за річ велику суму і зробити її робочим одягом - як-то дивно. Тому в майбутньому хотілося б почати шити і фірмові жилетки або піджаки для щоденної роботи в різних закладах. І не тільки в томських. Багато замовлень до нас надходить з інших міст - з Москви, Омська, Новосибірська, Кемерово, Челябінська. Інтернет і доставка транспортними компаніями дозволяють відправляти наші фартухи куди завгодно. З цим, правда, пов'язані і деякі складності. З замовниками з інших міст ми працюємо за передоплатою: 50% суми вони переводять відразу, решта - за фактом отримання. Іноді, якщо не фірма замовила спецодяг, а сам бармен, ми не укладаємо договір: так простіше, але при цьому напружуєшся - а чи сплатить він решту замовлення? Але поки що не було такого, щоб нас обманювали замовники з оплатою.
- Крім цих моментів і довгих пошуків швачки ніяких труднощів в нашій справі не виникало. Нас не торкнувся пошук обладнання та місця оренди: як правило, всі швачки користуються своїми машинками і працюють у себе вдома або на основному місці роботи. Зараз, з розширенням компанії та замовлень, ми вже самі придбали для швачки обладнання - спеціальну машинку, яка робить в тканини отвори для металевих кілець.
Чи потрібно винаходити велосипед в одязі
Зараз бізнес BarBossa тримається на плаву - особливо коли в наявності є необхідна тканину і немає спецзамовлень. Всі замовлення приймаються в основному віртуально. На виготовлення одного фартуха йдуть день-два - в залежності від зайнятості швачки. Після цього замовлення доставляють клієнту.
- Так приємно - приходити в якісь заклади і бачити там уніформу від BarBossa. Особливо в інших містах! Я завжди питаю в таких випадках - чи зручно сидять фартухи, хотілося б в них що-небудь додати. Один раз був і зовсім смішний випадок: заходимо ми в один заклад в Белокурихе на Алтаї, а там дівчина - в точній копії нашого фартуха. Тільки на місці логотипу BarBossa - порожня кругла нашивка без напису. Запитуємо - а це ще що? Ті руками розводять - ну, скопіювали так скопіювали.
Ми думали про те, щоб запатентувати марку - але що вона нам дасть? Щоб за руку ловити тих, хто копіює наш дизайн? Вирішили, що це безглуздо. Нашу швачку, до речі, дуже багато хто просить зшити такий же фартух, як ми пропонуємо - але без звернення до фірми BarBossa. Вона відмовляється, каже - ось фірма, ось встановлена ціна, за уніформою звертайтеся сюди.
Навіщо винаходити велосипед в сфері одягу? Джинси адже хтось колись придумав - і з тих пір всі вони, по суті, однакові. У всьому, що стосується одягу, вже давно ніхто нічого не винаходить, каже Міла. Нововведення - запропонувати щось робити в своєму місті, де до цього не було подібних фірм.
- Мені приємно займатися BarBossa. У дитинстві, як і будь-яка дівчинка, я шила для ляльок, ходила в художку, навіть записалася на курси крою і шиття. Мені подобається, що в BarBossa ми створюємо речі, що це може бути гарним. Може бути, коли-то мені хотілося б шити сукні, але зараз сукні шиє кожен другий. Тому можна зробити ухил в іншу сторону - і шити фартухи, наприклад.
Євген Богач, комерційний директор томського філії Tele2
- Завжди приємно, коли чиєсь улюблену справу перетворюється в бізнес, що розвивається. Продукція, яку створюють хлопці, допомагає керівникам закладів позбавити себе від великої кількості проблем, заощадити гроші і час. Упевнений, саме тому у BarBossa завжди буде багато замовлень.
Ми, розробляючи пропозиції для підприємців, дотримуємося схожих принципів. Наш досвід роботи з компаніями різного рівня дозволив сформувати тарифну лінійку і систему обслуговування таким чином, щоб керівник компанії міг не тільки економити ресурси підприємства, а й забути про частину проблем.
Компанії BarBossa ми б порадили підключити тариф «Гамма». Всього за 300 рублів на місяць кожен співробітник отримає 500 хвилин розмов з усіма абонентами Росії, що дозволить вільно спілкуватися з замовниками з будь-якого регіону. А що входять в пакет 500 SMS повідомлень і 5 ГБ мобільного інтернету вистачить, щоб постійні клієнти оперативно дізнавалися про останні новини.
Ознайомитися з умовами наших тарифів можна на сайті tele2.ru.