Підкажіть, будь ласка, хорошу, якісну сковороду, дивилася Woll, Fissler, TVS. Чи варто купувати за таку ціну сковорідки або є варіанти подешевше і хорошої якості.
Якщо можна перерахуйте кілька кращих варіантів:
* Сковорода для м'яса / риби / овочів
* Млинцева сковорода. і розпишіть, будь ласка, на 1 місці така (плюси її і мінуси), на другому, третьому, четвертому, п'ятому.
Ще, підкажіть, якісний набір кухонного начиння (ополоник, шумовка, прес для картоплі.), Яких виробників краще подивитися? Заздалегідь дякую.
У антипригарних сковорідок є дві характеристики, що впливають на функціональні властивості і довговічність - товщина дна і якість покриття. Товщина дна впливає на рівномірність нагріву і плавність охолодження. Також в деяких випадках зручніше мати сковороди зі знімною ручкою і можливістю використовувати
в духовці. Сковороди зі надтовсте дном (8-10мм) і суперміцні покриттям є в асортименті німецьких марок Woll, BAF, AMT. Сковороди з товщиною дна 4-6мм зустрічаються набагато частіше, з ліній з преміальним антипригарним покриттям з хорошим співвідношенням ціна-якість можна назвати Risoli Optima / Fusion, Illa MY CHEF, Vari Cerama.
Вибір млинцевій сковороди від звичайної сковороди мало чим відрізняється. Тут також важливі в першу чергу товщина дна і надійність антипригарного покриття.
За кухонного приладдя орієнтуватися краще не на марку, а власні відчуття: ручки повинні бути зручні, матеріали - якісними (якщо це нержавіюча сталь, то досить товста, якщо пластик - то жорсткий і жаростійкий). Великий вибір кухонного приладдя можна знайти в асортименті таких марок, як Brabantia, Tramontina, можна ще дивитися Fiskars, Tefal, Tescoma і т.д.
Здравствуйте.Посоветуйте, будь ласка, з яким покриттям, якої фірми вибрати не дорогу сковороду (або форму) для випічки в духовці кексів, шарлотки. Дякуємо!
Тамара р Златоуст
Найпростіший варіант - форми з антипригарним покриттям. У них випічка і пропікається непогано, і не пригорає. Єдине, вистачає таких форм не надовго, найдешевші вироби втрачають антипригарні властивості на четвертий - п'ятий раз використання. З марок можна рекомендувати Tefal Success, Tescoma Delicia. Форми з алюмінію дорожче форм з вуглецевої сталі, але служать зазвичай довше.
Також можна використовувати для випічки чавунні форми (або сковороди з литою або знімною ручкою) без покриття - в них все відмінно пропікається, якщо добре форму змащувати маслом, пироги і кекси не пригорає. Посуд з чавуну не має обмежень по терміну служби. З марок можна рекомендувати "Біол", "Сітон", "Камська посуд".
Детальну інформацію про особливості використання різних форм для випічки можна подивитися в статті "Вибираємо форми для випічки пирогів".
Добрий день, прошу допомоги у виборі каструлі. Купувати буду в конкретному магазині, тому вибір досить обмежений, тож 4 каструлі: Tefal illico G7024674, Rondell RDS-733, Rondell Weller RDA-066, Polaris Adore 24C. Яку взяти? Каструля буде використовуватися майже кожен день, в основному для супів, для гасіння трохи і для компотів.
Tefal illico - найцікавіший варіант і за технічними характеристиками, і за розширеним функціоналом (є злив рідини без друшляка). Товщини дна буде досить для більш-менш комфортного гасіння.
Доброго дня. Зупинилися на продукції фірми Гурман через якісної сталі, кріплення ручок. Але бентежать її примітивні характеристики в дизайні. Адже я правильно розумію, що ні мірної шкали, ні повороту кришки для випускання пари і зливу води немає ні в одній серії?
Якщо вибирати між серіями Класик и Стекло. Кришка скляна як би "входить" в діаметр каструлі, а ось кришки Класик в формі грибка як би "напливає" на каструльку. Чи не буде вода піднімати кришку і з-під цього "грибка" текти прямо по корпусу?
Якщо не утруднить порівняйте ласка продукцію Гурман з посудом Тефаль серія Hero.
З повагою,
Олена, Смоленськ
На жаль, у нас немає інформації з приводу планів "Гурмана" по серії "Еліт". Серія "Класик" відрізняються від "Еліт" тільки ручками, в іншому характеристики і форми ідентичні. Кришки у всіх серіях нещільно прилягають до корпусу і пар виходить більш-менш вільно, конденсат стікає назад в каструлю.
Tefal Hero поступається "Гурману" за технічними характеристиками (товщині дна і стінок), функціональних переваг у неї особливих немає. З асортименту Tefal краще подивіться на нержавіючу серію Jamie Oliver - у цій посуду є злив рідини через кришку і мірна шкала на великих каструлях.
Добрий день, хороший у вас ресурс, багато корисного. Підкажіть будь ласка яку сковороду краще купити для склокерамічною плити (конкретно марку будь ласка). Спочатку вибір припав на Tefal Emotion, зроблена з нержавіючої сталі, але на дні по центру диск з алюмінію, боюся що залишаться сліди на плиті.
Tefal Emotion цілком підходить для склокераміки, зовнішня поверхня дна виконана з нержавіючої сталі, алюміній знаходиться всередині капсульного дна і з поверхнею плити не контактує.
